|
インターネットの共同購入サイトで、有名料理店？が半額を謳って注文を募ったお節料理が、見本カタログとはまったく違う内容の品が注文者に届いて大騒ぎになっている。ネットに投稿された問題のお節三段重の画像を見たが、まさに開いた口が塞がらない内容で、よくもまあこんな品を製造販売送付したものと思う。辞任した社長の謝罪文も不可解である。何度もアクセスしてその画像を眺めてしまった。
さて、上の画像は我が家のお節料理の一部。親類の高齢化などで、正月にやってくる人も減っていて、料理の量・内容とも年々縮小の途をたどっている。今年は昆布巻きをずいぶん減らした。お重に詰めることもしなくなって久しい。画像には写っていないが、紅白なます・柚子巻き大根も自家製。とりわけ柚子巻き大根の味がよかったらしく親類の女性陣が喜んでつまんでいた。
▲追加画像「柚子巻だいこん」
薄めに切っただいこんを、寒い晴れた日に戸外
で天日干しし、柚子を巻いて酢漬けしたもの。 ●おまけ
本日４日(火) 14:05〜15:20にフジテレビで放送されるドラマ「新春東京ツアー！どぇりゃあ婆ちゃん探偵団〜湯けむりパラダイスの怪事件」は、本川越駅近くの入浴施設でロケが行われたそうです。
|
私事
こんにちは。お重もいいですが、こんなふうに大皿盛りもいいなあ。我が家は毎年母手作りのお節でしたが、今年は地元の料理屋に注文していました。なかなかおいしかったですがちょっと淋しかったりします。
母の味、受け継がねばと思いながら…月日の流れるのは早いです。
2011/1/4(火) 午後 0:25
こんばんは！
大皿にドンと置かれるおせちも家庭的でいいですね。
食べ終わると蚊帳でもかけるのでしょうか？だったら懐かしくていいですね。
[ keiwaxx ]
2011/1/4(火) 午後 7:48
こんばんは〜！！
カタログと違うおせち。。。見ました(^^ゞ
ありゃ〜ひどい(-"-)そんで社長の辞任なんて？？なんか作為的な感じですが。。。
それに引き替え、R254さんとこのおせち。。。
これぞ日本の正月〜って感じです(#^.^#)
さすがって感じです〜！！食べたい〜(^^ゞ
[ ミント ]
2011/1/4(火) 午後 8:36
こんばんは！
手作りのおせちはいいですね！
私の実家も嫁の実家も手作りでしたが堪能するばかりで、自分たちで作らない点はネット購入者と同じですね。
来年からは少しずつでも自分の家の文化として手作りしたいものです。
2011/1/4(火) 午後 9:14
煮しめがおいしそうです〜！！！
自分でも毎年ちょこちょこ作っていますが
（アップしましたので良かったら見に来てくださいｗｗｗ）、
人様の作ってくれたおせちを味わってみたいものです（笑＾＾
柚子巻き大根ってどんなのですか？？？
味わえないのでせめて見てみたいです。。。
[ ちゅちゅごん ]
2011/1/5(水) 午後 2:58
yoshiさん●大皿だと田舎っぽくて素朴でしょう。今年はみんながよくつまんでくれたようです。でもうちもいずれはどこかのお節セットを注文するときが来るんだと思います。知人が能登加賀屋のおせちを食べたそうで、とてもおいしかったと言ってました。
2011/1/8(土) 午後 4:17
keiwaxxさん●蚊帳懐かしいですね。さすがに我が家にもありません。台所の鍋総動員で料理を作り、来客があると鍋から皿に盛ります。鍋は戸棚の奥など涼しいところあちこちに保管して料理が傷まぬようにしています。
2011/1/8(土) 午後 4:20
ミントさん●見ましたか！ひどい代物だったでしょう。腐ったりしてたものもあったらしいですね。料理詰め合わせ中の写真もありましたけど、普段着で作業していて不衛生で驚きました。でも新聞では小さくしか報道されませんでした。
2011/1/8(土) 午後 4:23
ちゅちゅごんさん●リクエストにお応えして「柚子巻だいこん」画像載せておきました。だいこんはパリパリ歯ごたえがあります。「柚子巻だいこん」で検索すると、レシピも紹介されていますよ。
2011/1/8(土) 午後 4:25
わぁ！！わざわざ画像を追加していただいたんですね〜
どうもありがとうございます〜＞▽＜♪♪♪
ついつい ２５４さんのお家だけのレシピなのかと思い込んでいました＾＾；
調べて自分でも挑戦してみますね☆
[ ちゅちゅごん ]
2011/1/9(日) 午後 0:11
ちゅちゅごんさん●冷蔵庫の中にまだ作り置きがあったんで撮影してみました。たぶん昔の農村地域ではお正月とかによく作っていたんじゃないかと思いますよ。ネットに出ているレシピを見ればすぐ作れると思いますよ〜
2011/1/9(日) 午後 2:28