★新潟カツ丼 タレカツ神保町本店

　暑い中、久しぶりに神保町から白山通りを歩いた。

　なんと「天丼いもや」店頭にしばらく休業の貼紙が！

　気になっている焼きそば専門店「みかさ」は満員。

　でも今日の目当ては、これまた以前から気にとめていた「新潟カツ丼 タレカツ」

　ようやく探しあてた店は水道橋駅に程近い白山通りと平行する裏通りにあった。

　店内はカウンターのみで、照明も弱めにして落ち着いた雰囲気。

　トントンと肉を叩く音が聞こえてくる。

　店員さんの接客が明るく丁寧。

　はじめてなので「カツ丼セット」を注文。

　カツが３枚に、味噌汁・浅漬け・サラダ。

　卵で閉じずに、揚げた平たいカツを甘しょっぱいタレにくぐらせて

　ごはんに乗せたのが「新潟カツ丼」

　もちろんご飯にもタレが染みている。

　サクサクあっさりでおいしい。瞬く間に食べ終えてしまった。

　女性ふたりがやってきて野菜カツ丼を注文していた。

　メニューにはいろいろあって、持ち帰りもできるようだ。

　水道橋駅利用が便利。

　長野や埼玉秩父エリアにもこのカツ丼の流れがある。

　食べながら埼玉寄居町「今井屋」のカツ丼を思い出した。

　今井屋にもご無沙汰なので、今年になってから行く機会を

　うかがっているのだが、なかなか時間が取れない。