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新潟県にいる友人から、1ヵ月前くらいにもらったレトルトカレー。
新潟駅近くの万代シティにあるパスセンター内の立ち食い蕎麦屋の人気メニュー
がこのカレーで、忠実に味を再現してレトルトパックにしたものだそう。
昔の懐かしいカレーとのことだが、色も味も自分にとっては新鮮。
物心ついたころ我が家のカレーはハウスバーモンドやグリコワンタッチだったし、
給食のカレーは色も味も深みがあった。
なのでこういう黄色いカレーは懐かしいよりも新鮮なのである。
ずいぶん昔に新潟へ行ったとき、このバスセンターで時間つぶしに椅子に座って
いた覚えがあるが、蕎麦屋は記憶にない。
新潟へ行くことがあったら、立ち寄って本物を食べてみたいですな。友人の情報
によると作り手によって微妙に味が変わるのだそう。
新潟県内でも発売箇所は限られているが、都内では表参道の新潟県アンテナ
ショップで入手できるらしい。
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グルメ




今晩は 懐かしい昔の黄色の濃いカレーですね 缶に入っていたカレー粉を溶いて母がごっそり作って 何日もカレーを続けて食べました 肉も野菜も入っているから栄養満点だと母はいっていました ナイス
2015/8/10(月) 午後 6:42
安積の麻呂さん●昔は小麦粉を炒めてカレー粉入れて作ったりしていたようですね。戦前の広告などを見ているといろいろなカレー粉があって興味をひきます。
2015/8/15(土) 午後 10:56