池袋で「三極麺」
■以前、池袋西武に期間限定出店した「中村屋」のラーメンを食べたことがある。長蛇の列で30分くらい待たされたが、神奈川まで出向いて並んで食べることを考えれば、時間も有効的に使えるというもの。うまかったが麺と汁だけの素ラーメン。なのにこの価格!?という気持ちがべったり残った。
今回も西武初登場(22日までの期間限定)の情報につられてミーハー的に食べたのは「三極麺」のラーメン。通の人なら知っているのだろうが、自分はまったくはじめて。
長蛇の列を覚悟したものの、なーんと誰も並んでいない。店内も空席あり。いささか拍子ぬけしつつ頼んだのは「極節醤油(ごくぶししょうゆ)」で、画像がそのラーメン。濃厚魚介スープはとろりとしてかなりのうまさ。細麺にこのとろりがよく絡む。
あとで調べたら、カリスマ的存在のラーメン王・ラーメン店オーナー・ラーメン店コンサルタントの3人が、こだわりを追及して開発したラーメンなのだそうだ。
午前1時現在の川越は、ちらりほらりと粉雪が舞っています。明日はまた寒さがきびしいようです。
|