★正月の準備

■正月の準備　　　　　　　　　　　　　　　

 

　年々縮小気味の我が家の正月料理。

　今年もさらに作る品目＆量を減らす方向へ。

　だけどもこれは外せないと意見の一致を見たのが「昆布巻き」

 

　

　　　　　　　　　　　　　　そんなわけでやってきました川越市連雀町。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　中央通り蓮馨寺バス停で下車すればすぐ目の前が↓

　　　　　　　　　　　　　　海産物専門の「轟屋」さん。

　　　　　　　　　　　　　　　　店頭にたくさんの昆布。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆布とかんぴょうと煮干を買ってたちまち買物終了。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　店内では鰹節を削っていていい香りがプンプン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　しかし店前の舗道へ出ると、これまた醤油の香ばしい匂いが。

　　　　　　　　　　　　　　　　　フンフンと匂いに釣られて蓮馨寺境内へ・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　なんであるかはもう明白なんですが・・笑

 

　　　　　　　　　　　　　　　　境内片隅にある名代の焼団子でござりまする。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ブログでも何度か紹介していますが、うまい焼だんごです。

　　　　　　　　　　　　　　　　川越は焼きだんごの店が多いですが、おいしいのはやはり

　　　　　　　　　　　　　　　　昔からの店のだんごだと最近しみじみ思うのであります。冷め

　　　　　　　　　　　　　　　　もおいしい。

　　　　　　　　　　　　　　　帰宅してパックを開けたら湯気が！

　　　　　　　　　　　　　　　食欲をそそられて熱いお茶を急いで淹れました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　昆布はさっそく水に漬けられふやかされているところです。

　　　　　　　　　　　　　　　　今年の昆布巻きはさておいしく仕上がるか・・・

 

          　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 師走の蓮馨寺