★今井屋のカツ丼(寄居町)

■今井屋のカツ丼　(寄居町)

 

　今年も今井屋へ寄ってしまいました。

　先日、本庄へ行ったとき、帰りは寄居へ出ました。

　東上線一本で川越へ戻れるってこともありましたけど、じつは今井屋のカツ丼が頭にあったのです。

　もうこのブログで紹介するのも五度目くらいでしょうか。

 

　昼前後と夕方以降の営業です。

　寄居に着いたときはまだノレンが仕舞われたままでした。

　で、秩父電車で長瀞へ足をのばし、ぶらぶらしてから再度寄居へ。

　店は駅から一分の近さ。

　ちゃんとノレンが下がっていました。

　店内には誰もいなかったので、まだ夕刻営業が始まったばかりだったようです。

 

　カツ丼を注文すると、ほどなくしてジュワーとカツを揚げるやさしい音が聞こえてきます。この音がいい　　んですよね。

 

　ゴクリ・・

　ご覧のとおり、一般的な卵でとじるカツ丼ではないのです。

　甘味のある醤油タレをくぐらせた厚みのあるカツが二枚。

　サクサク感がたまらないですね。

　テレビで再放送されているサスペンスドラマを、どんな筋かもわからないまま見ながら食べる時間が

　とっても穏やか。

　近所の常連さんらしき人がふたり、容器持参でカツ丼を買い求めに来ていました。

 　

　今年中にもう一度来たいなと思うお気に入りの店です。

 

　店前付近から駅方面。

　すぐそこを左に曲がれば、寄居駅ロータリーです。