★ふりかけて食べる鶏削り節

 

 

　ようやく入手しました。

　川越蓮馨寺そばの海産物店「轟屋」から発売された「ふりかけて食べる鶏削り節(無添　　加無着色)」

　昨年の秋口くらいに報道記事を読んで、発売開始とともに人気商品になっていると知り、　店頭をのぞいて見たけれど姿なし。新富町「小江戸蔵里」の物販コーナーに立ち寄ると、　陳列籠には空しく「ただ今品切れ入荷待ち中」の札が・・・・

 

　正月のお大師さまの帰りに小江戸蔵里へ寄ったときに、轟屋陳列コーナーをのぞいて

　みると思いがけなく念願の「鶏削り節」が！　残り少なくなっていたので２袋購入したけ　　れど、すぐに補充されて山積みされていました。しばらく販売中止になっていて昨年末か　ら販売再開されたようです。300円。

 

 

　お歳暮で到来した京野菜を具にした焼きおにぎり(冷凍もの)をレンジであたためて、鶏削り節をふりかけてみました。

　国産鶏胸肉を加工したものですが、風味はしごくあっさりで脂っぽさもありません。温かいうどんやサラダなどいろいろなメニューに馴染めそうな器量持ちのようです。

　川越の新しい特産となるでしょうか！！