★川越スケッチブック-埼玉都民の川越暮らし

★新潟万代シティ バスセンターのカレー

　新潟県にいる友人から、１ヵ月前くらいにもらったレトルトカレー。

　新潟駅近くの万代シティにあるパスセンター内の立ち食い蕎麦屋の人気メニュー

　がこのカレーで、忠実に味を再現してレトルトパックにしたものだそう。

　昔の懐かしいカレーとのことだが、色も味も自分にとっては新鮮。

　物心ついたころ我が家のカレーはハウスバーモンドやグリコワンタッチだったし、

　給食のカレーは色も味も深みがあった。

　なのでこういう黄色いカレーは懐かしいよりも新鮮なのである。

　

　ずいぶん昔に新潟へ行ったとき、このバスセンターで時間つぶしに椅子に座って

　いた覚えがあるが、蕎麦屋は記憶にない。

　新潟へ行くことがあったら、立ち寄って本物を食べてみたいですな。友人の情報

　によると作り手によって微妙に味が変わるのだそう。

　ルーはかなり濃厚。

　新潟県内でも発売箇所は限られているが、都内では表参道の新潟県アンテナ

　ショップで入手できるらしい。

　

★新木場食堂 丸惣２

　　東京の最高気温が37.7℃を記録した日は用事でお台場へ。

　用事が済んで戸外へ出るとすさまじい暑さ。前日には職場の若い女性が駅で軽

　い熱中症になったので、用心してスポーツドリンクを携帯してのお台場行き。

　駅までの道は陽射しを遮るものも少なくて汗びっしょり。

　　この日は新木場駅高架下の食堂丸惣で昼食をと決めていたのに、シャッターが

　下ろされて貼紙には改装工事中の案内が。あれれと面食らったものの、よく見る

　と同じ高架下に「丸惣２」があることがわかって、急な階段をのぼって二階へ。

　

　　階段をあがった通路の突き当たり左が入口。

　冷蔵ケースやカウンターにずらりと惣菜類が陳列され、好きなものをお盆に

　のせ、ご飯や味噌汁を注文して会計する仕組み。川越だとチェーン店の半田屋

　同じシステムですね。

　　揚げ物・焼き物・煮物・刺身・漬物など種類豊富で選ぶのに手間取り、陳列

　コーナーを行ったり来たり(笑)

　

　ようやく決まった昼食はコレ。

　マグロ刺身(380円)・チキン照焼き(190円)・おこうこ・ごはん(中盛り)・

　味噌汁。これでたしか880円。

　

　　暑かったのでチキン照焼きはそのままでと思っていたら「軽くでも温めたほ

　うがおいしいよ」と店のおじさん。店員は年輩の方が多いが、みんな元気で親

　切。温めたチキンはテーブルまで運んでくれ、お冷も大きめのコップになみな

　みと注いで持ってきてくれた(ほんとうはセルフらしい)

　マグロは新鮮で美味。あとはごく普通の味だけれど、好きなものをチョイスで

　きるシステムは好きなのでもう満足。

　朝呑み、昼呑み歓迎のどちらかといえば男性向けの店だけれど、気軽に食事で

　きるチェーン店では味わえない庶民的な食堂。

　　　　店内の照明の加減で黄がかかった画像になってしまいました。

　　　　フロアはふたつに分かれているらしく、駅前広場に望んだ窓際の

　　　フロアのほうが居心地よさそう。

　　　　男女グループが昼呑みで盛り上がっていた。

　　　この日は３時間しか寝ていなくて睡眠不足。

　　　腹がくちくなったのと暑さによる疲労で、有楽町線に座るとぐったり

　　　でたちまち熟睡。

　　　　　　　　　　　　

　

★自宅でわらじカツ丼

　ネット検索中に、秩父の親類で作ってくれた「わらじカツ丼」を再現してみた

　方のレシピを発見！

　小鹿野安田屋のわらじカツ丼がまだ余韻を残しているのでさっそく挑戦！

　カツを揚げるのは普通の手順ですが、レシピに従って作った甘辛いタレは

　わが意を得たりでした！

　あまり手間もかからず、普段あまり料理をしない男でもわりと簡単。

　またそのうち暇なときに作ってみようかと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

★菊水堂のポテトチップ

　　マツコデラックスも褒めていたという埼玉八潮市の菊水堂のポテトチップ

　をようやく買うことができました。

　　秋葉原駅近くにある全国の逸品を扱う「日本百貨店しょくひんかん」に、

　毎週土曜のみ入荷があると知ったのが６月のこと。今月になって秋葉原駅を

　通る機会があったので下車して寄ってみました。すでに夕方だったので売り切

　れだろうと思いつつ店内を歩くと、ありましたありました！

　　味付けは塩のみ。うたい文句どおりじゃがいもの味が生きていて素朴な風味

　です。よーく冷やしたビールがほしくなります。

　賞味期限は製造日から約二週間ほど。350円。

　　　

★いきなり！ステーキ

　人気の「いきなり！ステーキ」へはじめて行きました。

　立ち食いスタイルのチェーン店です。

　しばらく並んで店内のカウンターへ案内されます。

　メニュー表の一部。

　ここで店員に肉以外のメニューを注文。

　もらった番号札を持って、肉は自ら注文窓口へ出向いて希望の肉種とグラム・

　焼き加減を伝えるシステム(店舗によって違う場合あり)

　目前で肉の塊に包丁をいれ、秤にのせて価格を伝えてくれます。

　あとはカウンターに戻って待っているだけ。

　頼んだのはリブロースステーキ300グラムとライス(別料金)

　メニュー表には300ｇと500ｇが表示されていますが、200ｇから注文できる

　ようです。

　

　300ｇ・・かなりのボリュームです。

　けっこう空腹だったのですが、最後ちょっときつかったです(苦笑)

　でもガッツリ食べれて満足でした！！

　ステーキソースは甘口とやや酸味の2種がありました。

　友人が頼んだ乱切りカットステーキ。

　いろんな肉種混合タイプ。

　友人は何度か利用しており「やっぱりランチがお得だよ〜」

　

　　　　　　　　今回利用したのは新宿駅西口小田急ハルク裏の店。

　　　　　　　　銀座をはじめとして池袋や渋谷など都内各所にあり

　　　　　　　　埼玉では大宮駅東口と越谷レイクタウンにあります。

　　　　　　　　支店網拡大中なので、川越にももしかしたらオープン

　　　　　　　　するかも。