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１２月１日映画の日、 実はフト、東灘にある 「えっちゃん」を思い出していた。 えっちゃんに通いだしたのは、 ９１年ごろからだったか。 その頃はちっちゃいお店に いつもオヤジギャグを書いた紙が トコロ狭しと貼ってあったけど、 震災でお店が全壊、 再建後は、メニューを看板メニューだった 「すじモダン」オンリーの 持ち帰り専門店に変わったのだ。 なので、六甲アイランドの シネコンに行く前に、 超久しぶりにえっちゃんに立ち寄り、 「すじモダンのすじダブル 800円也」 をテイクアウトしてしまった。 映画が始まる前に 腹ごしらえ♪と 早速フタを開けると･･･ なんとも言えない スパイシーなソースの薫りがプ〜〜〜〜ン♪ ジュルジュル･･･ うーもう、たまらん (￣¬￣*) とたんに、バクバクと食いつく。 「あ〜、えっちゃんだぁ〜」と 瞬間的にしびれるスパイシーなソースに、 コリコリと歯ごたえがあるスジ。 細めの麺が、卵とつなぎできっちりと 押さえ込まれていて、 尚且つ、量は並でもフルボリューム。 マジでこりゃ食べきれない。 大なら、２人で食べて ちょうどいいくらいの量らしい。 結局、半分ほど残して 次の日のお昼に回したけど、 やっぱ、それでも美味し〜〜いのだっ 「えっちゃん」のすじモダンっ。 焼き上げるのに、 ２０分ほどかかるから、 先に電話して、焼いてもらっておくのがベター。 （でないと２０分間、ずっとおやじさん： えっちゃんのオヤジギャグの餌食になる（笑）） ほぉら、明日のお昼･･･ 神戸は下町？な味。 えっちゃんのすじモダンが 食べたくなってきたでしょ〜〜 美味いんだぞっ、フフフ。 |
関西美味いもん、食いだおれ。
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古今東西、美味いもん、大好き！！でも、高くて美味いのは当たり前。安くて美味いのが、関西の醍醐味でんがな〜。あたしのとっとき、書いちゃうぞ〜
コメント（10）
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朝から阪急電車乗って、 ひさ〜しぶりに京都へ行ってきました。 遊び？いえいえ、一応お仕事のはしくれで（笑） ･･･と言うより、お仕事の種、が正しいか？ ま、それはさておき、仕事が終わったあと、 うだるような暑さの京都は錦市場に 足を伸ばしてきました。 お目当ては･･･ 錦・高倉屋のお漬けもん 高倉屋のお漬けもん、とにかく美味いっ ってか、めっちゃ好み♪ 四条河原町近辺に行ったら、 絶対買いに行くんっす。 きゅうりの古漬け（ぬか漬け） しば漬、すぐきが美味〜〜い（o^▽^o） （どれも酸っぱい系やな（笑）） 特に、きゅうりの古漬けは、あたしの大好物〜〜 あ〜もう超楽しみ♪ジュルジュル･･･( ´ρ｀) あの、すっぱくて、ちょっと塩辛い味の 古漬けを薄くスライスして、 それに、かつおぶしと土しょうがのすったのを たっぷりまぜて･･･ 熱々のごはんと頂くもよし！ お茶漬けで頂くのもよし！ くぅぅぅぅぅ〜日本人に生れて良かった(*T▽T*) と思うくらい、美味いっ（あたしには） 今、ダーリンの免疫の関係で ぬか漬けを家で漬けれないので、 余計に楽しみ♪ 実はこのお漬けもん屋さんのご主人、 知る人ぞ知る、 酒場ライターのバッキー井上さんなのだ。 美味い酒のアテの為の、美味い漬もんが欲しいっと、 自分で店、錦に作っちゃったスゴイ人（笑） 関西限定？の街場雑誌「ＭｅｅｔｓＲｅｇｉｏｎａｌ」 のコラム、百の扉、千の酒が有名。 以前の某広告代理店の仕事で、 何度か会ったことはあったけど、ソン時はいつも ヨッパラって、酩酊状態か ヨッパラって、オネエチャンづれかの どっちかだったので（笑） かなりオチャメなバッキーさんしか知らないけど、 高倉屋の井上店主は真剣そのもの。 だから、お漬けもんも真剣そのもの。 今日は、きゅうりの古漬け、茄子のお漬けもん、 と、しば漬けを頂く事にする。 そしてそのまま、久しぶりの錦をぶら〜としてみる。 京都の錦市場は、大阪の黒門と並ぶ 有名な市場で、観光客も多いけれど、 白いマエカケしたオバアチャンが、 つっかけ履いて、お昼のお魚買いに来てたり、 フッと風に乗って、 お茶を煎る香ばしいニオイがしたり、と、 嗚呼、普段の市場っていいなー、 生活ってこんなにたくさんのニオイがあったんだなー と気付かされた。 そういえば小さい頃、近所に市場があった時は、 ほうじ茶を煎るニオイもしてたし、 魚を焼くニオイ、天ぷらを揚げるニオイなどが 色々していたなー 最近は、スーパーで買うばっかりで すっかりお茶が香ばしくにおう事さえ、忘れてた。 いかんね、いかん。 市場の熱気に当てられながら、 魚力で、鱧の照り焼き、 （鱧って照り焼きにしたりすんのね！梅肉しか知らんかった･･･） 丸亀商店でイカのごぼ天、たまねぎの天ぷら 三木鶏卵で、出し巻き玉子、 （すべて、ダーリンの晩ご飯行き（笑）） そして、 やまだしやで香ばしいニオイのほうじ茶を 買う。 駅に向かう途中に立ち寄った高島屋で これまたあたしの大好物、 出町ふたば、の豆もちを発見！！ キャイーンっ(☆▽☆)てことで、 速攻、４つご購入♪ しめしめ、これでお茶うけが出来たワン♪ 小１時間ほど、電車にゆられて 自宅に戻り、 早速、香ばしいほうじ茶を入れて、 出町ふたばの豆もちを頂きました。 どっちも美味〜い(*T▽T*) でも、このうす〜い塩味のお豆さんが入った やわから〜いお餅に、 甘すぎないこしあんがもうたまらんっ ヤバウマ☆出町ふたばっ やっぱ、京都は和菓子と漬けもんやねっ(b^ｰﾟ) 食ってばっかりいないで、 しっかり働けよ、あたし･･･f(^ー^;がんばりまぁす。 |
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オマエ、毎日なにしてんねん？！ と思われる前に、近況説明など･･･ ４月６日の詐欺師社長との東京決戦で、 なんとか３月の振込は勝ち取ったものの、 （つーか、振り込むのは当たり前やねんけど） ワケのワカラン話を押し付けられ、 その後その話も進展なく、どないやねん？！ 状態やねんけど、 本人はすっかり今までの契約は、 ３月末で打ち切ったつもりでいるらしい。 ま、それなら、４月からの役務提供どころか、 自腹切って交通費出して来て何する？ってコトで、 大阪の事務所の社長（元上司）と話し合いをし、 月・金の週２日だけ、元上司の仕事として、 大阪の事務所へ行く事になった。 彼も４月からいきなり委託顧問料を 予告なく、ワケワカラン理由で半額に減額されたのに、 その中から、ほんの気持ち程度だが、あたしに 委託費を払ってくれると言う。 それだけでは、とうてい食ってける値段や ないのやけど、その気持ちだけで十分。 次の動きが本格的になるまでは、 その委託費と貯金でなんとか食ってこうと思ってま。 ま、なんとかなるっしょ。 って、こんなカンジで予測も出来ない速さで、 夫婦２人でぷー状態になっちまったのサ。 まだ、ぷーになって３日目なので、実感もないし、 火曜は京都行ったり、 翌日からは、朝から自宅の片付けや掃除、 などなど、意外と忙しくしてたりする。 昨日は突然思いついて、 昼ごはんにおそばを食べに、 ダーリンと丹波篠山まで行ってみた。 ぜいたくしてる場合やないけど、 ダーリンが病気になって丸２年。 平日にゆっくり･･･なんてこと、 ほとんどなかったし、 （土日は大洗濯デー＆片付けデーで終了） なぜか急に「ひいらぎや」の皿そばと そのあとに出てくる、ゆずがたっぷり入ってる ドロっとしたそば湯で頂くおつゆが モーレツに飲みたくなったのだ。 丹波篠山までは、いつも地道で行く。 西宮からだとざっと１時間ちょっと。 宝塚から武田尾温泉を抜け、 峠を２つ、３つ、山を３つ、４つ超えたら、 丹波篠山だ。 昨日は天気もポカポカ、 途中の山道では、桜がまだ満開、 なんかこんな幸せなことしててエエんだろうか と思うくらい道中の風も、気持ち良かった。 この道中は、田舎道もあり、 ワインディングロードもある、 あたしとダーリンの大好きなドライブ道なので、 春と秋にはかならず一度はこの道を 通って、丹波篠山へ行く。 そして、着いたらまず頂くのは、 出石に本店があるお店の支店で、 「ひいらぎや」の皿そばだ。 おそばは、シャキっと固くて、つるっと行ける。 薬味に、ねぎと乾燥岩ノリ、 そして、丹波篠山名物？山芋のとろろ。 皿そばは１人前、５皿で７８０円。 追加は１皿、１１０円。 他のメニューもあるけど、やっぱりコレ。 最後に出てくるそば湯に、 ゆずがたっぷり入っている所が 超お気に入り。 ここで、お腹を満たしたら、 デザートには、いつも諏訪の郷と言う 和菓子店で、春ならいちご大福か梅大福か桜餅。 秋なら、栗大福を、無料のお茶（玉露風） と頂いてほっこり。 （大福代１３０円で、お茶飲み放題やもん。 茶店行くよりグー♪(￣∀￣)ｂ） その後、おみやげに栗屋 西垣で、 丹波大栗納豆の壊れ８００円也 (↑Ａ品はビックリするお値段） と、 手焼きおかきの店広岡製菓で、 素焼きと言う、味のついてない素朴な おかきを買って帰るのが、いつものパターン･･･ だったのだけど、みんな水曜定休だったーーーー(T_T) 平日来た事ないから、知らんかった･･･ なので、今日のデザートはもうひとつの 和菓子屋さん、「大福堂」で、 桜もちとお茶（もちろん、無料）を頂く。 くひー、幸せに美味い！ 丹波篠山に行くことがあれば、 ゼヒこのコース、お試しあれ。 ぷー夫婦なのに、こんなに幸せでエエんだろうかね？ 超成長企業風粉飾詐欺企業に 転職してからほぼ４年。 今回縁が切れたことは、 結果、自分を軽くした気がする。 今、とても自分が軽くて、気持ちいいのだ 手打ち皿そば 「ひいらぎや」
住所: 〒669-2331 篠山市二階町56 電話: 079-552-5965 木曜定休 |
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阪神の大阪ドーム開幕戦のブログで ちらちらっと書いた、ＪＲ大正駅近くの その名も居酒屋「クラスノ」 もう、Ｂ級？グルメイチオシ！ 超おすすめの一店でございます。 ほんまはあんまり人に教えたくない位、 好きなんやけど、 最近では、雑誌なんかにもたま〜〜〜に、 載ってたりするし、 ま、えっか、と言うことで。 とにかく、なにがどうって、 安くて美味い！！！ これにつきます。 店は戦後の闇市からはじめた と言う親方御歳９０歳の風情そのまま、 昭和のニオイバリバリ、 つーか、まだ戦後のニオイバリバリな お世辞にも美しいとは言えぬ佇まい。 んが、それがエエねん、それが。 なんかの雑誌に、クラスノの扉を開けると まだ復員兵がいそうな感じと書いていたが、 「うまい！」と思ったね。 ほんまにそんな感じやねんもん。 料理はと言うと、お皿から溢れんばかりの 名物の出し巻き卵が、ナ、ナ、なんと２６０円！ これが、またジューシーで美味ぃ（*＾〜＾*） どの料理もお皿からはみ出んばかりの量なのに、 これが、どれもこれも１００円〜３００円の間の お値段。 スゴイやろ〜 鶏肉フライやきずし、湯豆腐ももちろんオススメ。 飲み物はビールとお酒しか 置いてないトコがまた渋いけど、 それでエエねん、ここは。 大阪ドームで何かあった時の帰りに 寄る店、第一候補はいつもココ。 小さい店なので、満席の場合は、 もう一軒のオススメ、新世界系串カツ屋に 突撃するのが、あたしの大阪ドーム帰りのセオリー。 この前の阪神戦の帰りに、 熱狂的阪神ファン友達♂と２人で 散々飲んで、食べて、して、 お会計２８００円也 思わず、１人分？って聞いちゃったよ。 ここではそんなワケないねんけど。 大阪ドームの帰り、誰を連れてっても ハズレのない、ド昭和な居酒屋、クラスノ。 ただし、日祝はお休みなので、 イベント時には閉まってる事が多いねんけどね(T_T） クラスノ
住所：大阪市大正区三軒家東1-3-11 電話：06-6551-2395 営業時間：16：00-22：00 定休日：日祝 |
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今日は、早めに家に帰って、 ただ今、超マイブームの森永フリーズドライ甘酒でも ふぅふぅ〜♪しながらすすって、 久しぶりにダーリンの白血病闘病記の 続きでも書くかぁーーー♪〜（＾ε＾（ ） （結構気合入れないと書けないんすよ、アレ） なぁ〜んて、豊かな？金曜日の夜の過ごし方を 就業時間中から練っていたのに、 元上司で、現あたしのややこしい業務委託関係の 事務所の社長に、ホンモノのお好み、食べに行こう！と、 なぜか道頓堀のぼてじゅうにダーリンともども拉致られてしまった･･･ 粉もんは好きよ？もちろん。 ＤＮＡは粉とタテジマで螺旋ってますから、関西人。 せやけど、なんでワザワザ、ぼてじゅう？？ ぼてじゅうはホンモノのお好みなのか？？ホンモノなのか？？？？ （チェーンなら、あたしゃぽんぽこ亭の方が絶対好き） しかも、事務所は本町、ぼてじゅうはトンボリ、あたしは阪神間。 場所がまるで、点と線にならないんですが。 ま、おごりやったからエエねんけどね〜 けど、７時半にお好み焼き食べ終えて、 かに道楽前で解散って、こんなとこに夜７時半に掘り出されても、 ダーリンはビールコップ一杯でトラ箱行けるような 超ゲコゲコさんだし、おなかはモダン焼きではじけそうやし、 コーヒーも、はいらねぇやって事で、 とりあえず心斎橋までダイエット？も兼ねて歩く事に。 かな〜り、久しぶりに心斎橋筋を ２人でフラフラ歩いていると･･･ ！！！！！！！ウガ！！！Σ（￣□￣;） な、な、南翔饅頭店の看板があるんすけどっ？！ えっ？！マジ？！心斎橋に出来たの？！ と、あまりの衝撃に、 ついデカイ声でダーリンに叫んでしまった。 南翔饅頭店･･･ それは、東京に在住の方なら、六本木ヒルズに 日本第一号店が出来たから、知ってる人もいるだろうけど、 あの、中国は上海にある豫園（よえん）と言う 観光地の中にある、 小籠包の超、超、超有名店なのだー もう、そこの小籠包の美味さといったら、たら、 そりゃ、もう〜、たまらーーん、美味さ。 熱々の竹のセイロが目の前に運ばれてきて ふたが開くと、フワァ〜とした湯気の中に 白いツヤツヤとした、ちょっと ５００円玉より１サイズデカイくらいの小籠包が･･･嗚呼･･･ それを、お好みで中国のお醤油と針ショウガなど のタレにつけて食べるのだけど、 あたしは、そのまんまが一番。 （だって、十分味ついてるし） ツヤツヤの小籠包をそぉとレンゲに入れて 口に運ぶと、ぶちゅちゅちゅーーと熱々の琥珀色のスープが 出てくる。 もう、そのすーぷの美味さといったら！たら！ ジュルジュル･･･もう、たまらん。 でも気をつけないと、このスープがかなり熱い！ 絶対に一気に食べたら、かならず舌をやけどするので、 まずは、小籠包の端を噛んで、レンゲの上で、 すーぷをチュルチュルっと吸うのが、ま、正しい食べ方。 よく見ると、周りの中国の人もそうやって 食べてるから間違いない。 仕事で中国に月１度行ってた時、 上海自体には、な〜かなか行けなかったのだが、 （工場なんてのはネ、たいていスーパードいなかにあるもんなのヨ･･･(T_T)） 上海に行けた時の楽しみの一つが、 なんといってもこの南翔饅頭店。 中国出張がすっかりなくなって、 美味い中華が食べれなくなった事だけが 一番の心残り（笑）だったけれど、 し、心斎橋筋にでけとるがな！！ ヤッホー！ あたしが、ナニをそんなに喜んでるのか分からないんですけど？ と思っているであろう顔をしたダーリンを置いて、 ふらふら〜と、まるでブラックホールに吸い込まれる様に店入ると （くどいようだが、腹はモダン焼きで破裂しそう） 持ち帰りの小籠包ない？！とすかさず聞いていた。 しか〜し残念ながら、小籠包は持ち帰りが出来ないとのこと。 （お店で食べないとダメだって。上海は持ち帰り出来るのにぃ･･） だけど、すーぷ入り豚まんはＯＫとの事だったので、 明日のトラ新年会（また、やるんかいっ！）の 差し入れに持っていく分を入れて、 合計１５個をゲット☆ すっかり満足してから、 ハタ、ところで、いつオープンしたン？？ と聞いてみたら、 本日でございますとな。 にもかかわらず、すでに、紙媒体（雑誌）が３誌、 来週には読売テレビが取材に来るらしい。 マスコミに出ちゃうと、間違いなく 死ぬほど行列しなければ食えなくなります。 ま、どのみち超有名店だから、 時間の問題ではあるけれど。 とにかく、関西ウォーカー族が大挙して 押し寄せてくる前に、ぜひぜひご賞味アレ〜☆ （ここ２、３日が勝負やね） 点心師も上海から連れてきてるらしいし、 味はほぼ現地に近いと思われますゾ。 （値段は現地のおおよそ４〜５倍でございますが･･･） クソー、あたしもモダン焼きで破裂しそうでなければ、 絶対２０個は食べたのにっ！！ 帰りの地下鉄の中で、 オープン事前情報を得てなかった自分に、 地団駄を踏むあたしを横目に、 ダーリンは、隣のおじちゃんが読んでた スポーツ紙のテレビ欄を盗み見して、 金スペ 「全国交通警察密着24時！真冬の一斉大捜査SPを 見逃した事を地団駄踏んでくやしがっていた･･･ 南翔饅頭店 大阪心斎橋店
大阪市中央区心斎橋筋1-5-18 藤井ビル１Ｆ TEL 06-6120-2185 予約不可 OPEN: 11:00-23:30 |
