美味しいもん備忘録 (￣▽+￣*)

お菓子つくり

ひさびさにブログを開いてみたら・・・

最後の更新が3か月前だったぁ・・・・

放置しすぎやわぁ・・・

少しづつでもアップしていかないと。。

せめて、子供の記録くらいは残さないとな・・・・。

・・・・と言いながら

最近お菓子作りをちょこちょこやってるので

作ったお菓子たちをアップすることに。

もっといっぱい作りたいけど

作った分、体重が・・・・

若いころみたいに代謝がよくないし

運動をまったくしてないので危険きわまりないです。

最近ハマってます。

いまさらですが・・・

あけましておめでとうございます

めっきりブログ更新減ってますが、ぼちぼち更新していくので

今年もよろしくお願いします。

このお正月休みからハマっているもの

クックパッドです

子供が産まれる前は、よく参考にしてお料理していました。

けど、子供が産まれてからは　ゆっくり食べたいレシピを探す時間がなく

思いつく味付けのみでお料理をする毎日でした。

でも、お嬢さんも2歳になり、少し余裕が。

しかも、会員にならずして　人気のレシピを検索する方法を習得。

やっぱり、何百人、何千人の　『つくれぽ』　があるレシピって、めっちゃおいしい

食事がおいしいと、テンションもアップ♪

次は何作ろうかな〜？？

毎日のお料理が楽しいです

そして、お菓子作りも長らく休業していたのですが再開しました。

お正月はお菓子作りづくしに。

お正月の暴飲暴食を　加速してしまった。。。

でも、子供たちが　おいしい！って喜んで食べてくれるので作り甲斐があります＾＾

どんどん太ってしまう。

バレンタインデーはぁ・・・・

最近、お嬢さんの　『かまってよ』　コール全開のため

なかなか自分の自由の時間がありません。

食べている時、寝ている時以外は、ひっくりかえって泣いているか

旦那さんと交代で順番にかまってあげているか・・・です。

なんなんだぁ、、この甘えんぼうちゃんわぁ

そんな中、土日とかに旦那さんにお嬢さんを見てもらっているすきに

お菓子作りを時々しています。

でも、昔みたいに長い時間没頭できないので

クックパッドで見つけた　『簡単！』　ものばっかりですが。。。

先日はバレンタインデーだったので何年ぶりに（笑　してみました。

子供が生まれてから一切してなかったんですよねぇ。。

本当は、買ったチョコでもあげたらいいんだけど

お菓子作れるのに買ったものをあげるってのに　どうも抵抗が・・・

買ったものをあげるくらいなら　『あげない』　という

極端な考えだったので、5年ぶりくらい？？？です

ショートブレッドを作りました。

スマイルのクッキーです

過去にも１回作ってます。(記事にしてるかなぁ？？？）

切ったり、顔を書いたりするのをお兄ちゃんに手伝ってもらいました

チョコとバターの２種類です。

失敗もなく、おいしく出来上がったのですが

普段お菓子作りの際はバターを使っているのですが

カロリーの事を考え　今回はマーガリンを使用しました。

すると・・焼き上がりの時からかおりがぜんぜん違う〜

こうばしい香りがとっても激減していました！

同時にりんごのバタークリームケーキを作ったのですが

これも、かおりが少なく、不満足な結果に。

※バレンタインで店頭に粉糖がなかったため

デコレートできなかったから写真なし（笑

カロリーの事も大事だけど

せっかく手作りするのなら　満足できる味にしたいですよね。。

バターでリベンジだ！！

『マーブルあん食パン』 と 『簡単デニッシュ食パン』

 

 

ホームベーカリーを使って食パン作り。

またまた変り種を作ってみましたよ。

 

ひとつは、名古屋に感化されて焼いてみた

食パンに餡子をマーブル状に入れたもの。

これ、めっちゃおいしかったです

 

 

 

 

 

 

もうひとつは

簡単デニッシュ食パン。

デニッシュったら、普通はバターを何層も何層も練りこんで作るもので

めっちゃ大変な作業を要します。

でも、このレシピはめちゃくちゃ簡単にできるということ。

その方法とは・・・・

具材投入の際に、荒く砕いたパイを入れるんです。

使用したのは 源氏パイです。

そして出来上がりがコチラ。

 

 

 

 

耳の部分は、普通よりサクサクしてましたよ〜。

お味は・・・

んーーー、、デニッシュとはちょっと違ってました〜

どこがデニッシュなのかわかんないくらい

やっぱり、手間かけないとできないみたいですね。。。

残念。。。

新年パン焼き第一弾！

 

 

今年初パン焼きでございます。

今回は、こねこね成形するのがめんどくさかったので

ホームベーカリーにおまかせ食パンを

 

 

でも、普通の食パンを焼くのではおもしろくないので

 

『チョコマーブル食パン』

 

 

おまかせモードで最後まで焼くのですが

具投入サインの時にちょっとプラスアルファすることで

マーブル模様ができちゃうんです

 

 

レシピはクックパッドから

⇒　HBで★一番簡単なマーブル食パン★

 

 

こんなにきれいなマーブルができたよ！

外はカリカリ、中はもっちりでおいしかったです