やりたいことをする毎日 レシピ帳

みなさま、コメントをいただきながら返事のかけない、怠慢なわたしをお許しください・・・・。

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激ウマ〜!鶏肉を使ったのが私なりに新鮮な試み。
辛味加減はお好みだけれど、豆板醤、ラー油、花山椒、3種のバランスがキーポイントかも?!


材料(2人前)
鶏モモ肉 160g
長ネギ 1/2本
しょうが・にんにく 各1カケ
きゅうり 1本
豆板醤 小1/2
テイメンジャン 大2〜3
みりん 大2
紹興酒 大2
ニラ 1/3束
ガラスープ 100CC(なければ水でOK)
片栗粉大1を同量の水で溶いたもの
中華麺 2玉
お湯 大2
サラダ油 大1
胡麻油 大1
花山椒(山椒でもOK)、ラー油、好みで適量

作り方
1)鶏モモ肉は粗くたたくように刻む。
長ネギ、しょうが、にんにくは各みじん切り。ニラはざく切り。きゅうりは千切り。
2)フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、長ネギを入れ中火にかける。香りがたってきたら豆板醤を入れさっと炒めたら鶏肉を加えて和え紹興酒を振り入れる。みりん、テイメンジャンを加え全体に火が通ったら中華スープを入れて沸騰したら片栗粉大1を同量の水で溶いたものを鍋肌から加えて混ぜ、とろみがついたらニラを入れて火を止める。(ニラは予熱で火を通す)
3)別のフライパンに胡麻油を熱し中華麺をほぐし入れ、お湯大2を加え蒸し焼きにする。
4)3を皿に分け、千切りにしたきゅうり、2の鶏肉味噌をかけ、花山椒、ラー油をかける。

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もう3ヶ月くらい、毎日S E Xしまくってる件wwwww
先月もヤリまくってたら、50万も稼いじまった!!笑

・・・オレこの間まで無 職 童 貞だったんだけどな(^^;)
ぶっちゃけここで稼げない男なんていないっしょwwwww
ttp://uto.sirusiru.net/fpjyx5y/

2010/7/4(日) 午前 6:01 [ さよなら借金生活wwww ]

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