我が家は兼業歯科医院？？？

漁師みたな歯科医（だんなサン）と農婦みたいな歯科衛生士。おたちよりくださってありがとう♪さあ、はりきっていくべっ♪

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2007年10月22日

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「一晩寝かせる」の一晩とは・・・どんくらい？？

昨日　だんなサンが
根性で太刀魚を釣ってきたのですが、
わりと小さい（細い）のばかりだったので、
みりん干しを作ることにしました。

昨日は、釣って帰ったのが夜だったので、
さばいて（といっても切るだけだけど）、刺身を作るのが精一杯でした。
今日　ちょっと早くおきて、太刀魚を三枚におろして醤油・酒・みりんの中に漬け込みました。

みりん干しは久ぶりだったので、本をみて用意したのですが、
その漬け汁に
「漬けて一晩寝かせる」
とあります。

う〜ん、
夜　この作業をすれば、あした朝起きる頃までをいうのかもしれないけど、
朝、仕込んだら　何時間くらいおいておけば
「一晩」になるのかなあ。

だんなサンに
「一晩って８時間かなあ？」
と聞くと、
「それは　お前が寝たい時間だろうー。
　普通は１２時間だよ」
といいます。

えー？１２時間って長くないー？

大変　くだらない疑問で申し訳ございませんが、
どなたか　正解を教えてくださいまし。


ちなみに　長女は
「この子が夜　ぐっすり寝てくれたら
わたしも一晩ぐっすり眠れるのにい」
と、　なかなか寝ないお孫ちゃんを見ながら言っております・・・・

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『屋上緑化』というけれど・・・

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昨日は、風が強かったので、だんなサンは海に出るのを諦めて、
３階のベランダの木の剪定をしていました。

サザンカとブドウと松の木が植わっていますが、もう２０年以上たつので、
けっこうな大きさです。

目隠しかわりに植えていましたが、
ガが卵を産んで、毛虫の毛が　洗濯物について、
たいへんなことになったりしてるので、
思い切った伐採が必要でした。

剪定ばさみで、バッサッバッサと切るのって、楽しいですよねー。

わたしも、ツツジの剪定なんかしたことありますが、
だんだん　のってくると、
ちょっとしたところも気になって、エスカレートしていくんですよね・・・


だんなサンもだんだん熱が入っていきます。

剪定して、サッパリするのはいいんですけどね・・・

切った枝は　ボトボト一階の前庭に落としているんですね・・・・


視界から消えて　さっぱりはしたんですが、
前庭がスゴイことになっています。


しかたないので、今日の昼休み　せっせと回収しました。

ここいらでは、剪定した枝などは、燃えるゴミの日に、ビニール袋に入れて出します。

乾燥させて、畑で燃やしたいところですが、
草を燃やすのも、なんかいけないらしいですね・・・
（たまに草は燃やしますが）

枝を入れるビニールが燃えるほうが、悪い気がするんですけどね、
どうなのかな。

ベランダに木があると、花が咲いたり、野鳥がきたりととても癒されていいです。
（うちの場合、ブドウもなります）

でも、土があるので、いつのまにかアリがいて、家の中に入ってきたり、
ガが卵を産んで毛虫が発生したり、
大雨が降ると、土が流れるんじゃないかと　ちょっと心配になったりします。

「屋上緑化」は一見ステキだけど、長い目で見ていくと
管理は大変だとおもいますがなあ・・・・。

（雨が降らないと水やりもせんといけんのよー）

大都会でビルの屋上の木々・・。
言うは易し・・・・・

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