こんにちは、ゲストさん
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今年
我が家の八朔は 豊作でした♪
あちこちに 送ったりしましたが、
たくさん あまっていました。
八朔のように 皮のあついみかんは もちがいいのですねえ。
収穫して 何ヶ月もたつのに、 腐らずに保存できておりました。
が、
さすがに そのまま消費するには ちょっと、ということで、
絞って みかんジュースにすることに。
で、
だんなサンが はりきってつくったのが これ↓
わ、わいるどだろぉ〜？
こ、こんなに 大掛かりにせんでも・・・・・・、と
わたしは 思ったんですがね（笑）
道具を造ることに 生きがいを感じちゃってるもんだから（笑）。
最終的に ７０個くらいの 八朔を 絞りましたね。
ペットボトルに １０本くらいできました。
そのまま 冷凍して 何本か札幌の三女に 送ったら 超好評♪
先日は、 八朔ジュースで ポン酢を作りました。
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技工室で作れる代物じゃあ ないんですがね・・・・（笑）
だんなサンが かねてから コツコツ作業を続けていた 念願の 焼肉コーナーが
ついに 今日（21日） 完成いたしましたっ！！！！
これ、
車庫の上の 物干し場だったところとは 思えないでしょう？？？（笑）
真ん中にある鉄板は、 以前 大分でステーキハウスをしていた親戚の人から、
お店を閉めるときに わけていただいた2枚のうちの 1枚です。
これは ステンレス製ですが、 もう1枚のは 鉄製です。
相当重いんだよ。
お正月に 長女のむこどの、次女のむこどのと 3人がかりで ３階のベランダから 運びこんだものです。
かなりの重さなので、 それを支える台を 作るのに 相当苦労したらしい。
角度をかえてみると、 こんなかんじ。
下には おっきな業務用のコンロがあり、 しかも 2個っ！！！
今日は こけら落としだー♪ とか言って、
鳥肉と 牛肉を 焼いておりました。
ちなみに、
これがあるのは、
外です・・・・・・・。
この時間（夜９時半すぎ）は、 雨が降っており、
かなり気温が 低かった・・・・・。
いちおう「こけら落とし」なので、
ちょびっとでも 参加してあげんと かわいそうと思い、
ダウンベストの上に ダウンコートを着て、
マフラーに 帽子をかぶって 参加（笑）。
明日（もう 今日だけど） 22日は だんなサンの６３歳の誕生日で、
「自分で 自分の誕生日プレゼントを作った！って かんじだね」
「そーやな♪」
明日（今日だけど） は 「瓦そば」を 焼くんだ！ と はりきっております・・・・・
うーん・・・・。
ついに 1月、２月にも 外でイベントをするように なってしまったか・・・・・ |
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前回、 技工室で製作中だったものは、
メキシコ料理の タコスやら トルティ―ジャ やらを作るときに使う プレス機でした！
サクラさん、みごと正解っ♪
少し前に、 県立図書館で メキシコ料理の本（なんでだか わからんけど）を借りてきて、
すっかり やる気満々になった だんなサン。
丸い生地を作る機械を 作ってしまいました。
一度 ほかの道具を使って生地をのばそうとして、 うまくいかなかったもんで、
本の写真をみて 設計図を作り、
診療の合間をみて、 せっせと工作しとりました。
もともと「大工」になりたかったというだけあって、 こういうのやらせるとウマイ（笑）
仕事よりも 熱心になります（笑）
使ってる様子は こんな感じ↓
プレスする時は、 テーブルクロスに使うような ビニールクロスではさみます。
焼くのは、 火力の強いガスコンロ。
小さいダッチオーブンのフタで、押し焼き。
だんだん慣れてきて、 うまいもんです（笑）
生地は トウモロコシの粉の細かいのと、 粗いのを混ぜ、 つなぎに強力粉をまぜています。
一番はじめ トウモロコシ粉だけでやったときは 悲惨だったらしい。
（これらは すべて だんなサンが 一人で黙々と研究しとりました 笑）
わたしのすることは、
トルティ―ジャで包む具を 作ること（笑）
このときは、 太刀魚のバジル風味の焼いたのと、海老をオリーブオイルで炒めたもの、フライポテト、
ひき肉と玉ねぎを炒めて トマトで味をつけたものに、 トマト・玉ねぎ・ニンニクのソースを作りました。
なんせ、
「メキシコ料理」なんざ 食べたことがないんで（笑）
どう作ればいいんか さっぱりわからんのよ。
だんなサンは 10年以上前に 研修で ロサンゼルスへ行ったときに、
いやというほど「タコス」が でたそうで、
なんか ずう〜っと、
「うまい タコスが食いたい」 と 思っていたのかも知れません・・・・・。
研修先で アメリカ人のドクターに、
「君は メキシコ人か？？」
と 言われたのが ずうっと 気になっていたのかもしれません（笑）
ま、
とにかく
できあがったプレス機は、 大成功でありました！
さて、
あと 何回 使うかな・・・・・・ |
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おお・・・・、
なんて久しぶりの書庫なんだっ！
このごろ、
だんなサンは 工事を外でやってるので（笑）、
技工室では、 もっぱら 釣りの仕掛け、
あ、
それは 院長室でした（笑）。
今回は
なんかとっても 気合いが入っています！
先月 県立図書館から 借りてきた本に えらく刺激を受けて、
材木を買ってきて、 作業をはじめました。
いったい なんだと思いますかー？
もう少しで 完成らしいんですけどね。
これは クイズではないんで、
正解しても 賞品はありません。
念のため（笑）
あ。
やっぱ クイズにしましょう〜♪
どうせ だーれも わかりゃしないさっ（笑）
締め切りは 明日（日曜日）の夜8時ね♪ |
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新しい 書庫で ございますっ！ 前々から 作ろうと思っていたんですが、 先日 技工室で こんなものをみてしまったからには、 もう 書庫を作るしかないっ！ と、 思いまして・・・・ なんだと 思う？ 裏はこんなん 近頃の わたしの記事をごらんの方は もう わかったかなー？ そうだす！ にっくきカラスを やっつけるべく 作った 「パチンコ」であります。 この前 ひよこがカラスに拉致されてしまって、 怒り心頭のだんなサン。 「もう、怒った！ エアガン 買ってきちゃん！」 「わあ、 それだけは やめてよ。 ヒンシュクを買うし 危ないから」 「うーん・・・」 そうして 技工室で コツコツと製作していたのが これらしいのです。 まだ 「試し打ち」は していないらしい（笑） だいたい カラスなんてすばしっこいし、 アタマいいし、 カラスがいたっ！ と 気がついてから パチンコ 取りにいって、 間に合うのかー？ ばたばたしてるうちに 感づかれて 「あほー、あほー」 と 鳴かれるのが オチだと思うなあー。 ちなみに、 釣りのタモかなんかの部品と、壊れた小鍋の柄、 大きな留め金やらなんやらを 歯科用のレジンでとめて作ってあります。 まあ、 いつも こんな感じで 廃物利用で いろいろ作るのですが、 「これは なんかで使える！」 と
なんでんかんでん とっておくので、 我が家は 廃品回収業者の倉庫のようでございます・・・・・・（爆） |
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