【Joel Robuchon】で気軽に美味しく楽しめる”LA ＴＡＢＬＥ”

先日恵比寿ガーデンプレイスであるイベントがあり、【Joel Robuchon】のお食事付のご招待がありました。こちらでお食事するのは久しぶりです！

【Joel Robuchon】　目黒区三田

こちらは、1階=気軽に楽しめるオープンなラターブル ドゥジョエル・ロブション、2階=最高峰のブランドであるガストロノミー ジョエル・ロブションとラウンジバー、3階=個室と分かれています。
お食事は1階の”LA TABLE”でしたが、イベントよりもお食事の方が楽しみだった私にとっては、期待通りの美味しさでした。
左から

フォアグラのフラン　ポルト酒ソース
ズワイガニとアボガドのムースリーヌ　甲殻類のジュレ添え
ホタテ貝のソテー　京都竹の子のマリネとイベリコ生ハム　焦がしバター風味
和牛肉のロースト　ロワール産白アスパラガスと季節の茸添え
パンプルムースとオリーブオイルのクレーム／金木犀の香り／フレッシュなミントのソルベ

量はそれほど多くはありませんでしたが、この日のご招待客はあまり若い方はいらっしゃらなかったので丁度良い感じでした。
アミューズのフォアグラのフランは濃厚なフォアグラと少し甘めのソースがgood！
カニもアボガドのムースリーヌは主人が大感激。
生ハムと焦がしバターの塩味が淡白なホタテ貝と竹の子とピッタリ。
和牛肉はとても良い霜降りで野菜とあっさりいただけました。
最後のデザート等は繊細な味で、ハーブがきいているのですっとお腹が軽くなる感じでした。
他の皆さんも本当に美味しかったとおっしゃっていました。

気軽と言ってもやはり素敵なレストランの中のフロア。とても美味しかったです！

焦がしバターの一皿はきっと風味豊かなのでしょうね！

確かに量はそれほどでもなさそうですが一皿一皿がゆっくり楽しめそうです＾＾。

おお〜！ここへ行かれたのね♪去年苺もランチで行きました。ウエーターがとても気取っているので疲れたけど・・(^^ゞ

イベントのご招待でこんなところでランチできるなんて素敵〜！！

mckzさん、追加で頼むこともできたのですが、ちょうど良い感じでした。

いちごさん、ウェーターは確かに少し気取っていましたね。決してコスパはよくはないですね。でもただならお得感大でしたょ。

momoさん、時間の指定（12時〜18時半）ができたので、最終の18時半にしてもらったんです。だからディナーなのです＾＾ラッキー。シャンパンやワインも飲み放題だったし。良かったです。

タイユバンの頃から久しく行ってないです・・・白アスパラは今がシ旬ですよね。肉に合わせるには、やや固めの仕上げでしょうか？

つるぼさん、白アスパラはやや固めの方がおいしいですよね＾＾。タイユバンのころ行かれたけど今は行っていないという方多いですよね。私もご招待ということで久しぶりだったんですがおいしかったですよ。

1階は気軽な感じ（といっても重厚なのね）なのですね〜！よーし！
・・・・いつ行けるかな＾＾？

まあこちゃん、1階なら自分たちのお財布で行けるお値段ですが、まあ子ちゃんには少し量が少ないかも。。。w