evisの空気

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幼稚園から大学まで一緒だった友人から何か大きな物が郵便で送られてきました。
そういえば先日彼女に会った時に「美味しい物見つけた」って言っていたっけ。。。

べんりで酢】  (株)トキワ

黒七味】 (株)原了郭(はらりょうかく)


早速【べんりで酢】で「かぶらの千枚漬け」を作ってみました。薄く切ったかぶらと短冊切りの人参に【べんりで酢】をかけて少し置いておくだけでOK!想像以上の出来でした。
友人は湯むきしたトマトにかける「トマトの甘酢漬け」が気に入っています。
お寿司を作るときにも便利だし、色々な野菜にかけて使えます。健康にも良いですね。

黒七味】は京都市東山区祇園町にある「原了郭」の商品。封を開けると強いごまと海苔の香りがして色は濃い茶褐色。唐辛子の赤が隠れるほど手揉みをして作られるらしいです。麺類/みそ汁/鍋物/肉料理はもちろん、トマトソースに入れてもとても美味しいのです。こちらの【粉山椒】もおすすめです。

長い友人からの思いがけない贈り物がとても嬉かった出来事でした。

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麹町の名店:めん徳二代目つじ田で黒七味がおいてありますね。ありゃ美味いですわ。

2007/6/16(土) 午後 10:18 コケマロ

この黒七味を麻婆豆腐に入れるとなかなかいい感じに仕上がります。

2007/6/17(日) 午前 1:08 dai*a*2000

この便利で酢、とっても気になります!!あとでじっくり吟味してみなくちゃ!

2007/6/18(月) 午前 8:42 りしゃ

こけ麻呂さん、我が家の近所では以前恵比寿三越に置いてあったんですが、今は紀ノ国屋にしかないようです。美味しいですよね。

2007/6/19(火) 午前 0:14 mak*ie*

つるぼさん、麻婆豆腐にいれたら確かに美味しいでしょうね。インスタントでも本格的になりそう!

2007/6/19(火) 午前 0:17 mak*ie*

りしゃちゃんは使わなくても良いかも(お料理上手だから^^)でもあると重宝しそうよ。

2007/6/19(火) 午前 0:19 mak*ie*

「べんりで酢」って言うネーミングがわかりやすくってわたし好み♪
どこかで売ってないかなぁ。

2007/6/22(金) 午後 10:51 rep**t_rep*rt

R*Rさん、友人は「べんりで酢」は通販で購入するみたいです。なかなか便利でしたw

2007/6/28(木) 午前 8:07 mak*ie*

(株)トキワのサイトにはへしこ鯖の色んな食べ方のレシピがあって
参考になりました。
私も今メーカーはエバラですが便利なお酢を使っています。

2007/7/4(水) 午前 1:33 miyamiya

管理人さん、サイトのレシピ参考になりますよね。エバラも今度使ってみます^^。

2007/7/7(土) 午後 0:30 mak*ie*


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