evisの空気

パリッとした皮とジューシー肉汁の恵比寿餃子【大豊記】恵比寿！

ドロドロに疲れてくると無性に餃子が食べたくなるときってありませんか。（ラーメンの時もありますが。。。）
この日も餃子気分でした。ラーメン屋さんで餃子も良いけど、もう少しゆっくりしたい。
そんな時に帰り道にあるこのお店を思い出しました。

【大豊記】　恵比寿一丁目　　　ぐるなび

お店は少し過剰な外観・内装のため今まで敬遠していましたが、出てきた餃子は思ったよりも上品な味。
画像の恵比寿餃子や海老菜餃子などどれもジューシーで美味しく、私の好きな王将とはまた違う種類の餃子でした。
調子に乗って大好きな海老と卵のチリソースや色々なものを注文してしまいました。

場所も恵比寿駅から近く、これからも便利な中華居酒屋として使えそうなお店です。

伝統的な中国家庭料理を気取らずに！【邦人式中華酒館 HOI】恵比寿！

ラーメン・餃子・炒め物・・・安い中華は大好き。
フカヒレ・海老チリ・etc.・・・高級な中華も美味しい。
ちょうど中間の美味しい所取りのお店

【邦人式中華酒館 HOI（ホイ）】恵比寿一丁目

我家の近所なのでちょっと食べに行く時はとても便利！常連さんが多く、いつも満員です。
お勧め料理や定番料理も美味しいし、学生風の方がフカヒレラーメンを注文しているのをよく見ます。ランチも人気のようです。

お料理はほとんどのメニューにレギュラーとスモールがあり、画像は全てスモール。
それでもそこそこの量があるので、沢山の種類を食べることができます。
北京でもっとも愛されている「燕京ビール」や中華に合うワインや焼酎もあり、
いつもお腹一杯でかなり満足して帰ることができます。

癒しは食から！薬膳の中国料理【麗心】青山

日曜日に青山で友人のお祝い事があり、帰りにぶらぶらしました。
（寒かったですね。。。）
先週の主人の誕生日にお互い時間が作れなかったので、
どこかで食べて帰ろうということになりました。
主人が胃腸が弱っていて食欲がないというので、薬膳の中国料理ならと

【麗心】青山 (http://www.lixin.jp/)

にいたしました。
食欲旺盛な私が注文したのでボリュームのあるものも多くなってしまいましたが、
生湯葉とササミのマスタード味・大正エビの黒酢煮・フカヒレスープ（真珠の粉入り）・花ニラと牛肉炒め・たら白子揚げなど（名前が違っているかもです。焼き飯なども食べました）全て美味しかったです。

フカヒレスープにかけた真珠の粉は美容に良いとか。＾＾ｖ。
とっても癒された食事でした。。。

アジア流鶏めしが美味しい！！【海南鶏飯食堂2】恵比寿

コンパクトで美味しいお店が並ぶ恵比寿新橋商店街。
そこを通って、恵比寿東口に向かい私は仕事に行きます。最近、
（？？？）何かお店が出来るらしいと気になっていました。

【海南鶏飯食堂2（ハイナンジーファンショクドウ2）】恵比寿一丁目　（http://www.route9g.com）

六本木と麻布十番の間にある【海南鶏飯食堂】の２号店が恵比寿に９月２日オープンでした。
柔らかく茹でた鶏肉と鶏スープで炊いたジャスミンライスをチリソース、濃口醤油、生姜ダレなどの３種類タレで食べる、アジア流鶏めし「海南鶏飯（ハイナンジーファン）」が人気のお店です。

２号店は明るいオープンなお店。
HPでもまだ告知していないのに満員でした。
人気の海南鶏飯とシンガポール風海老チリ・厚揚げの炒め物・海老ソバ等注文。
玉子とカニ汁の入った海老チリはお饅頭のようなパン（名前は？）と食べると更にGood！！
店内は活気があり、お見送りも外までとサービスマインドも有り！！
こんなお店が近くに出来るのはうれしいことです。
値段もお手軽なので、かなり使うお店になるのは間違いないでしょう。

【吉慶 Ｊｉ−Ｑｉｎｇ】はフレンチと広東料理のコラボレートレストラン！！

久しぶりに母と食事をいたしました。

【吉慶　Ｊｉ−Ｑｉｎｇ（ジーキン）】北青山　（http://g.pia.co.jp/newopen/20050329_3.htm）

今年1月にオープンしたお店で、同じエリアのフレンチレストラン【ランス】のシェフがオーナーです。
その為一皿ずつ出てくるお料理は、フレンチの技術が取り入れられています。
話題のお店への期待いっぱいです。

7500円のコースは前菜2品・スープ・魚料理・肉料理・麺orご飯もの・デザートです。
肉料理は選ぶことが出来るので、母は酢豚・私は牛肉XO醤（正確な名前ではないです）を選びました。
最初の「ピータン豆腐と揚げ湯葉のミルフィーユ仕立て」は美味しく(わぉー)と思いました。
全体的には肉類が多く、もう少し野菜が欲しいなと感じました。
スープ〜肉までの味が醤油系で、値段の割には少し単調な感じも。。。

せっかく母にご馳走するのにチョットさびしかったです。。。
期待が大きすぎたんですね。
お料理はとっても綺麗でした。