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さてさて、午前中に朱家角(ジュージャージャオ)に行き、 午後イチで上海に戻ってきた私たち。 午後は、買い物、DVD探しなどに没頭し、 3日目もあっという間に暮れていきました。。 そしてっ！！ いよいよ！！ 3日目の夕食です！！！ ザリガニを平らげたあの日、確かにカニも食べたのですが、 あれは上海蟹ではありません。 ということで、 Yさん「今日は2人が楽しみにしていた、上海蟹を食べに行きましょう。」 やったあ〜！！ついに！！ ところで、上海蟹ってのは、淡水で育つモズクカニと言うカニをそう呼ぶらしく、 上海で揚げられるカニをすべてそう言うのではないそうですよ〜。 知ってました？(←私も知らなかった･･･。) ちなみに、中国語では『大閘蟹（ダージャーシエ）』と呼ぶらしい！豆知識！！(笑) ということで、連れて行ってもらったのは、やたらオシャレな中華料理屋さん。 で、Yさんが頼んだのは、「酔蟹(ズイシエ)」と呼ばれる、 上海蟹を生きたまま紹興酒に漬け込んだ料理です。 ふふ。どんなものか、見たいでしょ？ こんな感じです♡♡ いや〜、いやはや、何とも。 とにかく、 の一言に尽きますね〜〜♡♡ お肉も蟹ミソも生のままですが、紹興酒がよく染みていて、 その香りと味が口の中に広がります。 蟹ミソは特に紹興酒の香りが強く、 食べているとそのまま酔っ払いそうな感じ。 蟹と紹興酒ってとても合いますが、こうも合体されちゃあねえ〜♡♡ いやあ〜、おいしかったです〜〜♪♪ このおいしさをブログでは伝えられないのが残念･･･(嬉)(嬉) 上海に行った際には、ぜひぜひ皆さんも、「酔蟹」を食べてみてくださいね〜♪ はい。ということで、後はサクサクっと。(笑) 蟹を食べた後、夜の繁華街、淮海路に繰り出し、 なんと、『ミスタードーナツ』を発見！！ すごいっ！！ミスドがあるなんて〜！！！ フレンチクルーラーもある〜！！ オールドファッションもある〜！！ ブルーベリーマフィンもある〜！！ (→田舎者･･･。笑) 歓喜に満ちた私たちは、ミスドでお茶でもしようと思ったのですが、 エアコンが壊れている、とのこと。。 ここらへん、中国らしいですね。。 ということで、ドーナツを買ってスタバでお茶しました(←ここらへんも中国らしい･･･笑) 最後の夜もそうして更けていき、ついに青島に帰る日が･･･。 ≪10月6日≫ 4日目。最終日。 帰りの飛行機は朝8:00の便で、浦東から出発です。 ので、最後のイベント、リニアモーターカーに乗って空港に行くことに♪ 6時半にはスタンバって、朝一番のリニアモーターカーに乗りました！ そうそう、ここで、ハプニングが。 Yさん「リニアの切符を買ってくるから、飛行機のチケットを貸してください。」 私 「帰りのチケットはSちゃん(友人)が持ってるよ〜。」 友人「えっ？makkyのチケットはmakkyに渡したじゃん！」 私 「ええ〜？もらったっけ？」 友人「渡したよ〜！！」 私 「･････････。」(←覚えてない･･･。) 友人･Yさん「な、無いの？？」 私 「･････････。」(←持ってない･･･。) そう。 チケットをもらったことをすっかり忘れて、 そのまま青島に置いてきちゃったんですね〜(爆)(爆) あー、ほんと、帰れないのかと思って焦りましたが、 カウンターで名前を言ったらちゃんとチャックインできました。(笑) ということで、リニアモーターカー！！ マックスは430kmまで出るそうですが、この日は300kmが最高でした。 空港に着き、Yさんにお礼を行ってお別れしました。 Yさん、とっても楽しかったよ！！本当にありがとう〜〜！！ 飛行機は混んでいてとても狭かったのですが、 ミスドのフレンチクルーラー＆ポン･デ･リングを食べて幸せな気持ちになり、 上海に後ろ髪を引かれながら、青島に戻りました。 ああ〜〜、上海、ほんとにステキでした！ ミスドもあるし！！温泉もあるし！！蟹もいるし！！ ということで、3泊4日の水郷＆食の旅。 おいしいものいっぱい食べて、見も心も(お腹も？)癒された旅でした♪ いや〜、でもちょっと食べ過ぎたかなあ。 仕方が無いから、ダイエットでもするかなあ･･･。あー、この現実がイヤだわ〜･･･。(--,) 終わり〜♪
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*上･杭 水郷の旅日記
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上海蟹の解釈はちょいと違うけど、まぁいいか。
上海蟹の紹興酒漬はちゃんとした調理方法があってその通り作れば大丈夫なんだよ。画像の蟹はハサミの「毛」の処理もちゃんとしてある正式な作り方をしてるから多分大丈夫でしょう。
2007/11/1(木) 午後 6:15
だけどフレンチクルーラーは羨ましすぎる・・・。
2007/11/1(木) 午後 6:16
酔っ払ったガニ〜・・・・ああ、つまらない・・・
上海近郊？の舟山に居るけど、上海蟹はまだ食べていない。別の蟹はいっぱい食べたけど。
2007/11/1(木) 午後 10:19
へーー！上海にはミスドがあるのねぇ・・もっと大量に買って冷凍しとけばよかったのにーー(笑)
2007/11/1(木) 午後 11:03
おいしそうな蟹ですネ!! o(*´д`*)o
少し前、上海蟹と同じ仲間だっていう蟹をいただいて、塩茹でにして食べました。
こちらは、渡り蟹も茹でてよく食べるんですョ〜。
ドーナツは日本と同じ味なんですか？
2007/11/2(金) 午後 0:28
makky初公開じゃない？？
2007/11/2(金) 午後 3:27 [ - ]
↑って事は・・リニアモーターカーの写真はＭakkyさんですか？
よく分からないけど・・美人だね〜♪（笑）
2007/11/2(金) 午後 7:40
ちきちぃ☆やっぱりさすがは世界の上海だよね〜。何でもある！！
上海蟹ってこっちではけっこう高いのに、ヨーロッパでは邪魔者なのね〜もったいない！
エビの紹興酒漬けはおいしいよね〜。こっちでは白酒ってアルコールの高いお酒でやるんだけど、これもまたおいしいのよ〜♪
2007/11/3(土) 午前 10:56
guifuさん、ええっ！寄生虫？？おいしかったけどなあ･･･ってそういうことじゃないか(笑)
リニアは420KGをぜひ体験したかったんですが、朝一でしたからね〜。両手？お、言われて見れば･･･なんでだろ？
2007/11/3(土) 午前 10:58
青島満帆さん、いやはや、冷や冷やしましたが、何とかなるもんですね〜。
これもやっぱり、日ごろの行いが良いからかしら♪(爆)
もう、最近では、寄生虫でもいてくれないと、全然ダイエットができません･･･。
2007/11/3(土) 午前 11:00
ohkkyさん、そうそう、同時に蟹も紹興酒も味わえて、一石二鳥〜♪やー、上海はすごい！
2007/11/3(土) 午前 11:01
QDtankさん、あれ〜？ちゃんと調べたのに、違ってますか？
ちゃんと作り方があるんですね。ただ放り込めばいいってもんでもないのかあ。
まあ、私はおいしければそれでいいです(爆)
2007/11/3(土) 午前 11:03
フレンチクルーラー、おいしかったなあ･･･。
2007/11/3(土) 午前 11:04
YAMATOPAPAさん、つならないガニ〜･･･。
上海蟹はそろそろいい時期だから、もったいないよ〜！ぜひ食べてきてください〜♪
2007/11/3(土) 午前 11:06
うそぴょんさん、おお･･･大量に買って冷凍･･･。思いつきもしなかった･･･(悲)
2007/11/3(土) 午前 11:07
aicyoさん、上海蟹みたいなのって、日本ではあんまり見ませんね〜？
aicyoさんのお宅は日本海側なんですね！(爆)
こちらでも、塩茹でにしてお酢をつけて食べますよ〜♪
ドーナツは日本と同じ味でした！感動！！
2007/11/3(土) 午前 11:09
MAMEZO、ふふ。自分のブログだけど、初登場してみた♪
2007/11/3(土) 午前 11:12
ちびとレイさん、ありがとうございます。
美人ですか？？モザイクかかってますけど･･･(汗)
2007/11/3(土) 午前 11:12
上海蟹食べたよ〜♪
でも、歯が心配で、ガッツリは食べられなかったです・・・（苦笑）
他にも、アワビ、フカヒレ、シャコ、カレイなど、今日は、海産物てんこ盛りの晩餐でした。明日は、もっと凄いかも・・・♪
2007/11/4(日) 午前 0:27
YAMATOPAPAさん、いいなあ！上海蟹！！
言われて見れば、中国の蟹は歯が強くなくちゃ食べれないかもしれないですね。
海産物･･･しかも高級なものばっかり･･･で、お酒は？？(笑)
2007/11/6(火) 午後 6:14