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ちょっと間が開いてしまいましたが、 香港シリーズ、もう少しお付き合いください。 香港旅行第4弾。 お待たせしました。 香港と言えば買い物。も、間違ってはいないんでしょうが、 忘れちゃいけないのが、『おいしいもの♡』ですよね〜、やっぱり♪ どんなおいしい料理が待ってるんだろう♪ って、期待大！！！ ･･････だったんですが。 忘れてました。 ツアーだったわ･･････。 ということで、団体行動時のごはんは、毎回毎回ツアー客用のレストランに連れて行かれ、 毎回毎回、同じようなごはんを食べなければなりませんでした･･･。 これがまた、みごとにまずいっ！！！！ 中には、「青島の海鮮料理が恋しい･･･。」と言い出す人も。 まずい、まずい、というクレームもよそに、 「ツアー用の食事なんて大抵まずいものです！」と、はっきり言い切る現地ガイド！(笑) 分かってんじゃん！！ だったらなんとかしてくれよなあ･･･。 というわけで、これがウワサのまずいごはん。 毎日こんな感じで、しかも、ほとんど同じ料理･･･。 同じ中華を連続で食べたら、やっぱり中国人でも飽きるんですね〜。 そんで、これは2日目に食べた、香港の名物料理だそうで、 「盆菜(パンツァイ)」と言うそうです。 ごっちゃ煮ですね･･･。 味は･･･、やっぱりまずいです･･･。 こんなまずい料理ばかりじゃやってられん！！ ということで、夕ごはんはほどほどに食べ、夜にみんなで街に繰り出すことに！！ 外の香港料理は、正に天国のようでした。(笑) ところで、香港・アモイは、夜の都市なんだなあ〜、と改めて感じます。 というのも、香港の人は、朝は大体8時くらいに起床するんだそうで、 9時半、10時から仕事で、昼ごはんは1時過ぎくらいに食べるそうです。 これを、「下午茶(シアウーチャ〜)」といい、「午後ティー」の意味ですね。 「下午茶」に関しては、イギリスの習慣の名残じゃないかと勝手に思ってますが、 昼ごはんがわりにする人もいれば、午後の休憩タイム、という解釈もできるそうです。 「午後茶」といいつつ、がっつり面や定食を売っているのをみると、 やっぱり昼ごはんがわりなのかなあ？ そんで、9時半、10時くらいからお仕事で、終わるのは午後6時、6時半頃。 仕事が終わり、8時、9時くらいから、香港の人は「夜茶(イェチャ〜)」を食べます。 これも、夜食、というよりは夕ごはんでしょうね。 夕ごはんを食べ終わった10時、11時。 香港の夜はこれからです♪ これくらいの時間から、街には人があふれ始め、深夜1,2時までにぎやかです。 夜の11時なのに、レストランが家族連れで満員だったり、 12時なのに、外でおばあちゃんたちがポーカーをやっていたり、 青島では見られない光景を目にすることが出来ました。 そんで、香港の夜に食べたごはん。 主に麺やおかゆが主体でした。 この写真は、香港の空港で撮った物ですが、 香港のこの細麺と、あっさりスープ、そしてふわふわのワンタンが、 なんともうまいです♡ タイムズスクエアの周りで入ったお店も、 タピオカ入り豆腐ぜんざい、みたいなデザートがすごくおいしくて、 ほっぺがおちそうでした♡ あいにく写真は撮り損ねたので、皆さまご想像くださいね♪ 「食は香港にあり」 この言葉は、なかなか間違ってはいないようです。 香港に行った際には、私たちのツアーのようにはならないように気をつけながら、 ぜひ、香港の美食をご堪能くださいね〜♪
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2006年05月25日
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