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禁煙宣言をしてから早や３ヶ月！！ 見事に減煙に成功しております(爆) いえ、でも、本当です。 １日に３〜４本、と嗜む程度まで来ましたので、あとひとふんばり、と言う感じですね♪ 一言で『減煙』と聞くと、ゆる〜い感じをうけるかもしれませんが、 これもまた大変なのです。 まず、最近実行していること。 『タバコを持ち歩かない』ということ。 飲み会の多い私ですが、飲むとやはりタバコに手を伸ばしてしまいます。 なので、まず、タバコを吸える環境を作らないこと！これが大事！！ ･･･なのですが。（-"-;） でも、気の合う友達とぱあ〜〜っと飲むときは、 やっぱりストレスなしで楽しみたいものですよね〜〜。 という憂いをなくすため、よくお世話になっているお店では、 こんなうれしいサービスをしていただいております。 まあ、どうぞ皆様、暖かい目で見守ってやってください(爆) そんな感じでとってもお世話になっている、 青島の飲み屋さん･･･あ、いえ、日本料理屋さんがこちら。 以前からケーキでよくこのブログにも登場している、kujikujiさんですが、 日本人のご夫婦で経営されていて、 オーナーさんが中華＆アジア料理、奥様がケーキ職人という、 なんとも不思議でステキなお店なのです。 先日、女の子飲みをしていた時に、中国の南方の食材を持ってきた友人がいました。 「みんなに食べて欲しいけど、食材だしどうしよう？？」 ってことで、白羽の矢がたったのが、やっぱり我らがkujikuji！！ 今回の食材はこちらです。(説明は私の独断と偏見で書いてみました。笑) ・臭豆腐 →名前のとおり、臭い豆腐。でも中国人は大好き！ 一般的には、油で揚げて、辛いタレを漬けて食べるのかな？ ・つばきの芽 →緑の野菜。くせがちょっとあり、季節もんなので、まあ、フキノトウみたいなもの？ ・平たい何とか豆腐 →すんません。私も良く知りませんが、中がとろ〜っとしてておいしい。 アポなしの飛びこみで、突然突きつけられたお題に、 kujikujiオーナーさんもとまどいながらも、 出てきたお料理がこちら！！ 『臭豆腐〜トムヤンクン風〜』 『つばきの芽とつくね〜中華風ソースがけ』 料理名はかってに命名してみましたが、ま、センスの無さはおいといて(笑)、 これがめっちゃうまい！！！めっちゃうまい！！ こんなにおいしい臭豆腐を食べたのは初めてでしたね〜。 ↑これこれ、これが臭豆腐！ 臭豆腐なのに、全然臭くない！ってどういうこと？？ つばきの芽も、ほろ苦ですが、妙にクセになる味でした。 もう一品、平たい何とか豆腐のお料理もあり、これも絶品でしたが、 写真を撮り忘れたみたいですね〜。 どうぞご想像ください！(爆) いや〜！すごい！さすが炎の料理人！！ 職人さんってすごいですね〜。 突然与えられた食材を元に、こんなにおいしい料理を作れるなんて、 ほんと料理の鉄人みたい！ そんな、kujikujiの天才料理人がこちら！ そして、このお店では、もう一つ、うれしいオプションが♪ たま〜に運の良い方だけ、看板猫ちゃんの「お父さん」にも会えるのです♪ mimiほどでは無いにしろ、かっぷくの良いお父ちゃん♪ 愛想も良く、マイペースでとってもかわいい看板猫ちゃんです。 ま、看板猫というよりも、順番待ちしておるお客さんみたいですが･･･(笑) 『すんませんが、お腹すきましたんで開けて下さいニャ〜！』byお父さん |
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2009年03月28日
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