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シュークリームで〜す！！ qingdao tankさんの『青島駐屯装甲大隊』の中でも紹介されていましたが、 「Doll's Kitchen」というお店のシュークリーム、最近のお気に入りです！ 青島情報てんこ盛りの『青島駐屯装甲大隊』はこちらから↓ http://blogs.yahoo.co.jp/bzd05757 ほんとは見た目ももっとおいしいそうなんです！ うちにはケーキ皿なんておしゃれなものがないため、仕方が無く、いつものふつーのお皿で・・・。 しかも、何にも考えずに一番好きなチョコレート味を買ってしまいました。。。 ブログに載せるなら、普通のにすればよかったかな・・・？ このシュークリーム屋さんは、日本人経営店だそうで、 「そういえば中国っておいしいシュークリームが無いよね〜」 という話を聞いて、このお店のオープンを決心したそうです。 中国のお菓子は、イメージどおり、あま〜いものが多いです。 中国の人にとっては、お菓子やケーキは甘いもの、という固定観念があり、 日本のように、「甘さ控えめ」という観念がまだ存在しないのかもしれない・・・。 と、ある日本料理屋さんのマスターがおっしゃってました。 ということは、この、ビミョウな甘さがおいしい、というシュークリームは、 中国人にはあまり受け入れられないものなのでしょうか？ 言われてみれば、お客さんも日本人か韓国人が多い気も。 でも、一概には言えません。 ただ、高いから、という理由かもしれませんし。 ちなみに、写真のおっきい方のシュークリームは９元。（８元だったかも） 小さいものは５個で６元。 合わせて１４元。２００円ちょっとくらいでしょうか？ 高いっ！！ でも、うまいです！！ 私としては、もっともっと、中国人にもおいしいお菓子やケーキを食べてほしいっ！！ そして、おいしくて安いお菓子がたくさん出てくるといいのにな〜！ と、中国にきてから今まで願い続けているのですが。。。 それでも、おいしいお菓子・ケーキ屋さんはやっぱり外資系が多いのも事実です。 がんばれ中国！！！
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**食べ物・飲み物**
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コメント（16）
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今までもいろいろと紹介してきましたが、 現在、私の生活の要となっているのが、青島のJUSCO。 会社からも家からも近く、会社帰りに寄れる、という絶好のロケーションのため、 お昼も含めると、ほぼ毎日のように通っております。。。 JUSCOでは、お醤油などの調味料をはじめ、 お刺身、お寿司、おにぎり、うなぎの蒲焼、など、 日本独特の商品もたくさん売っています。 その中でも、エビフライ、コロッケなどの揚げ物類、 1人暮らしの自宅ではなかなか作れないものは、(油の処理が面倒で。。。) 日々の暮らしで非常に重宝しており、自分的に最近のお気に入りになってます。 これは最近、もっともはまっている、トマトコロッケ。 トマトコロッケ、って日本でもありましたっけ？ 私は中国で初めて食べました。 これ、うまいです！！ トマトの甘みと酸味が、ものっすごい合います。。。 ビールにもぴったり！ お酒のつまみに1品、いかがですか？？
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ハロウィンとは縁のない中国、と思っていたら、 最近はそうでもないのですね〜。 クリスマスが最近の若者のトレンドとなったように、 どんどん西洋文化も取り込んでいるみたいです。 青島では、ジャスコで、かぼちゃ売り場に、顔の形に刳り貫かれたかぼちゃが展示されたり、 ホテルでハロウィンパーティーが開催されたりしていたようです。 ということで、やっぱりハロウィンと冬至はかぼちゃでしょ！！ と思い、かぼちゃの料理を作ってみました♪ あまりに適当で、自己流のため、レシピは控えさせていただきます〜。。。 とりあえず、コメントだけ。。。 上 <かぼちゃの煮つけ> な〜んか、味がイマイチなんですよね〜。 なんでかな〜？ 醤油、みりん、砂糖、だしをちょっと、で煮込んだんですが、 何が足りないんでしょうか？？ お酒がなかったから、ちょうど飲んでたビールを少々加えたのがまずかったのかな〜？ でも、少量だし、何か足りない味なんですよね〜。。。 これ、毎回作るたびに味が違うんです。どうして？？ 下 <かぼちゃとえびのスープ> いつもは鶏肉を使ってましたが、 買い忘れたので、ちょうどあった冷凍エビを入れてみました。 きちんとかぼちゃをこすときれいなんでしょうが、 私はあのゴロゴロ感がすきで、いつもこしません。 こしょうはたっぷりめで！ これは、なかなかいけました♪ かぼちゃ、というとこのバリエーションしか知らない私。。。 ネットでかぼちゃのチーズケーキというのを見ましたが、 オーブンがないのでやめました。 いいんだ・・・。どうせ買ったほうがおいしいから・・・。 ああ、もっと料理がうまくなりたいです。。。
このままぢゃ、お嫁に行けない。。。 |
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四川料理を食べに行きました。 とっても辛い！！ でもうまい！！ 辛すぎるので、ビール無しでは食べれません(笑)。 <料理の紹介> 各料理の名前は忘れたので、適当に日本語名をつけときます。。。 1)一枚目右上 →魚の唐辛子煮 *ここのお店のオススメだそうです* 運ばれてきた時は、上にどっさり唐辛子が。。。 食べる前に、それを取り除いて食べます。 写真はちょうど取り除いてる途中なので、まだまだいっぱいありますね〜。 食べる時には唐辛子はほとんどないので、食べやすいです。 ｢草魚｣というでっかい魚が丸ごと1匹入ってます。 2)1枚目右下 →鶏肉と竹の子のラー油漬け(？) 涼菜(リャンツァイ)といって、前菜のような料理ですね。 鶏肉と竹の子がたっぷりのラー油に漬かってます。(そのままですが･･･) 3)1枚目左・2枚目 →エビと唐辛子の唐揚げ よく鶏肉の唐揚げは目にしますが、エビははじめてでした。 この大量の唐辛子。食べませんので、ご安心ください。 この唐辛子の中から、エビを探して食べます。その比率、9.5：0.5くらい。。。 これにチャーハンとビールを注文して食べました。 3人で行きましたが、ちょうどいいくらいでした。 どれも、めっちゃ辛いけど、とってもおいしかったです！！ やはり食は四川にあり？？ でも、こんな大量の唐辛子、大抵は食べないものなので、ちょっともったい気も。。。 辛い物好きの方はぜひお試しあれ♪ |
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さてさて、yahooブログ、お酒愛好会の皆さま、お待たせいたしました〜！！ やっぱりこれ、いつかは載せねば！って思ってました。 まず第１段は缶ビールです。 青島では、もちろん、一般的なのは瓶ビールです。 ですが、瓶は重いので(笑)、とりあえず、 この前ジャスコにあった缶ビールシリーズを集めてみました。 一言に青島ビールと言っても、種類はたくさんあり、それぞれ味も違います。 また、中国各地に青島ビール工場が点在しており、 それぞれの工場で作られるビールの味も違うそうです。 中国では「青島ビール」の名前は、ひとつのブランドとなっているのでしょうね。 その中でも、青島で作れられる青島ビールは、 青島の労山(あ、良かった。記事書いといて。)の水を用いて作られています。 労山は、水が非常にきれいなことでも有名で、 おいしい水で作られる青島ビールは、中国でもっともおいしいビールなんだそうです。 と言っても、まあ、青島の人が言うことなので、真相はわかりませんが。。。 でも、実際、とってもおいしいです！！ 苦味もほどよくあり、でも日本のビールほどは苦くありません。 すっきりした味なので、日本人にも良く合うと思います。 よく出張などで青島に来た日本人が、 「日本の青島ビールと味が違うなあ。」 と言ってますが、その通りです。 先ほど説明したように、各地で作られる青島ビールはそれぞれ味が違うのです。 というわけで、本場の青島ビールを飲んでみたい方は、 青島に来るしかありませんね〜。 ちなみに、青島では８月に「青島世界ビール祭り」というイベントが、 盛大に開催されています。 世界のビールで飲んだくれることができる、 というすばらしいイベントです。 どうぞ一度、青島へおこしあれ♪♪
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