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春ですね〜。 こんな新作がいつの間にか出てました。 イチゴシュークリームにビッグサイズシュー。 うまいです。 やっぱ春はイチゴですね〜。
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**食べ物・飲み物**
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コメント（14）
コーヒーの香りで目が覚める、朝。 低血圧の私は目をこすりながらもベッドを出て、 彼の入れてくれたコーヒーを飲みながら、 ラブラドールレトリバーの“ラブ”の頭をなでる。。(“ラブ”は「クゥ〜ン」と鳴く。） ･･････って、朝が理想なんですけどね〜。 残念ながら、目覚ましのセット時間から必ず15分遅れて起きる私は、 朝はまるで戦場のように時間と格闘しなければならず、 家で朝ごはんを食べる時間どころか、コーヒー一杯飲む時間もありません･･･。 そもそも、出発の1時間以上前には起きてるのに、なんでこんなに時間がないんだろう？？ ･･･これは永遠の疑問です。 バタバタしながらも、出勤時間20〜30分前に会社に着く私は、 会社の女性社員と一緒に事務所の清掃をし、食器を洗い、PCを立ち上げ、 ここでやっと一息。ふう。。 そうして、やっと、コーヒーを入れ、仕事に取り掛かるのですが、 やっぱり小腹ってのはすくもので。。 そんな時は、やっぱりこれ♪ コーヒーとの相性がバツグン！！ お値段もまあまあで、中国とは思えないほど、ちゃんとしたビスコッティです。 一口目はちょっと固いけど、口の中に入れてしまえば、 ビスケットの部分もトロリと溶けて、チョコレートの甘い香りが口中に広がります。 これに、ちょっと苦めのコーヒーを合わせれば、もう最高！！ ラブラドールがいなくたって･･･、 コーヒー入れてくれる彼がいなくたって･･･、 たとえ会社で上司の目を盗みながら食べることになろうとも･･･、 これひとつで大満足です！！！(笑) さあ、今日も1日がんばりましょう♪
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『中国では生ものは食べられない。』 な〜んて、一昔前の神話を信じていませんか？ 日本から来るお客様の中には、今でも、絶対生ものは食べませんっ、って方もいらっしゃいます。 まあ、確かにね。。。 分からなくも無いですが･･･。 確かに、南の暖かい地域や、内陸の小都市では、 お刺身のネタが腐りやすかったり、古くなったり、な〜んてこともあるかもしれません。 でも、ここ青島は違います！！！！ 海に面しているため、青島の人たちはよく海鮮を食べます。 お刺身だって大好き！！！ ･･･ただ、ちょっと値段が張るため、普段、そんなにしょっちゅうは食べませんが。 そして、もちろん、青島にはお寿司だってあるのです！！！！ これは、JUSCOでばら売りしているお寿司です。 一個ずつ自分で好きなものを選んで買うことができるので、一人暮らしにはとっても役に立ちます。 ちなみに、いくらが４元(６０円)、サーモンが３元(４５円)。 その他は忘れました。 これで全部で１５元(２００円)くらい。 でもこの日は夜遅めに行ったので、半額になってました。ラッキー♪ ということで、７元(１００円)くらい。 や〜、安い♡ 味は･･････まあまあですね〜。 今の時代、どこでも暮らせちゃうんだなあ〜、としみじみ感じる今日この頃でした。
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今日はやっぱりラオス料理の「ダム・マックフーン」をご紹介します。 「ダム・マックフーン」とは、ラオスでは非常に一般的な、パパイヤサラダです。 熟す前のパパイヤを使って作ります。 ラオスに行った時、どこの家庭にもあったパパイヤの木。 なるほど、ラオス人はこの料理が大好きです。 道にダム・マックフーンを売るお店もたくさんあり、おやつのように食べたりもするようです。 “おやつのように”と言いましたが、日本人にとっては、 おやつのように食べれるほど、生半可な辛さではありません。。。 ラオスで、友人の所有するクルーザーでメコン川をクルージングしたことがありましたが、 このとき、このラオス人の友人が、コックさんに、 ｢ダム・マックフーン持ってきて。唐辛子たっぷりね。」 と半分冗談で注文したことがありました。 ところが、出てきた料理は真っ赤っか。(もちろん、トマトの赤ではありません。) とても人間の食べれるものではない、というくらい、 とにかく辛い！めちゃくちゃ辛い！辛いというより痛い！！！ 一口で放棄した、私と日本人の友人、2人。 ｢辛すぎる〜〜〜！！！｣と言いながらも、箸が止まらない(止められない？)ラオスっ子たち。 泣きながら食べてる人もいました・・・。 アホやね〜、って言いながら見てましたが。 当然、次の日、私たち日本人2人以外、みんなお腹を壊してましたね〜。ほんと、アホ。 そんな思い出もあるこの料理。 作り方はとっても簡単♪私でも作れるくらいですから。 『ダム・マックフーン』 <材料> ・パパイヤ 熟す前の青くてカチカチに固いもの。 ・ミニトマト ・ピーナッツ ・唐辛子・にんにく・レモン ・ガピッ(小エビの塩辛ペースト、と言うらしい・・・) <作り方> �．僖僖ぅ笋糧蕕鬚爐�、実の部分を千切り状に切る。 皮をむいたパパイヤに包丁で切り込みをいれ、皮むき器で一気に千切りを作る、というのがラオス風？ �▲圈璽淵奪帖�唐辛子、にんにくは小鉢ですりおろす ��ミニトマトも小鉢でつぶし、�△髪�・砂糖・味の素、ガピッ、レモンをいれて味を調える。 �だ蘋擇蠅離僖僖ぅ笋鮠�鉢で数回たたき、��と混ぜる。 簡単ですね〜。 東南アジア料理に、この石の小鉢はかかせませ〜ん！ なんでもゴンゴン叩いちゃいます。 本来ならレタスに巻いたり、きゅうりと一緒に食べるのですが、 レタスが無かったため、白菜を煮たものを用意しました。 けっこう辛いので、白菜に巻いて食べてもよし！ また、白菜用に、ナンプラーと唐辛子で作ったタレをついでにつけて、出来上がりです。 ああ、もちろん、パクチーはかかせませんね〜。 私のつくったダム・マックフーンも、まあまあだったのですが、 ラオス人の友人が作ったものはもっとおいしかった気がします。 少なくとも、もっと辛かったのは間違いないです。 写真ではおいしさが伝わらないと思うので、ぜひ現地で食べて欲しいですね〜。 タイでもこの料理はあるはずですが、名前は分かりません。。。 ラオスに行かれたさいは、ぜひお試しくださいね〜♪
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11月の第3木曜日、といえば、そう！ 『ボジョレー・ヌーボー』の解禁日！！！ ワインをあまり飲まない人でもボジョレー・ヌーボーの名前は聞いたことがあるのではないでしょうか？ 日本ではきっとニュースなんにかにもなっていることでしょう。 毎年この時期になると耳にするボジョレー・ヌーボーというワイン。 一体何者なのか、ご存知ですか？ ボジョレー・ヌーボーの「ボジョレー｣とは、フランスのボジョレー地方を意味し、 「ヌーボー｣とは「新しい」という意味だそうで、 すなわち、ボジョレー地方で採れたブドウで作る、新しいワイン、ということですね〜。 そして、この年に採れたばかりの新しいワインが、 11月の第3木曜日に全世界一斉に解禁になるのです！！ 何気にワイン好きの私。 そのルーツは父にあります。 高校生の時から、父と一緒にワインをたしなんでいた私。 世間のワインブームに乗って、地域のワインの会に入ってしまった父ですが、 たいして味も分からないため、最終的には飲みやすさと値段だけで、 うまい、まずい、と決めていました。 でもその影響で、娘はすっかりワインが大好きな大人に成長してしまいました。 ワインは本当に奥が深い！！ と、川島ナオミのようにかっこよく言いたいのですが、 実は私もたいして味が分かるわけではありません。。。 年代物でも、値段が高くてもそんなにおいしいと感じなかったり、 安くて新しい物でも、とても好きだったり。 でも、そんなもんですよね？人の舌はそれぞれですから。 今年のボジョレー・ヌーボー、実は第3木曜日の17日、その日に購入したんですが、 それもとっても偶然でした。 たまたまジャスコで目にして、ちょっと高めでしたが、そこはイベント物に弱い私。 やむなく購入してしまいました。。。 にしても、相変わらず、めちゃくちゃライトなワインですね〜。 ワインが比較的苦手、という人には、苦味も少なくていいかもしれません。 しかし、ライトなだけに、すすむすすむ！ 次の日も会社だから飲み過ぎないようにしなきゃ〜、と思いつつ、1本飲みきってほろ酔いに♪ 第一、なぜ解禁日が木曜なのか！！ということが分からない！！ 解禁日が週末だったらもっといいのにな〜。 でも、もしかしたら私のように、木曜に購入して、週末にもやっぱり購入、 という消費者を狙っているのかも！！(笑) ま、とにかく、おいしかったです。 季節物ですから、まだ召し上がってない方はお早めにどうぞ！！
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