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まだ寒い２月のこと。
ああ、この頃の寒さを発泡スチロールに詰めて、今頃開けたいわ〜！
ゴエさんから「新鮮な小鰯をたくさんもらったから、取りに来ん？」と電話。
ちょうど、それまで使っていたアンチョビの缶詰が販売されなくなり、美味しいアンチョビを探していると話した直後のことでした。
仕事が終わってから、さっそく隣の市に住んでいるゴエさんのところに。
「アンチョビの作り方レシピ」も一緒にいただきました。
氷を詰めた発泡スチロールいっぱいの小鰯！
帰って、頭をもいで身を親指で割り、内臓と骨を取り除きます。以下、レシピより。
１. フィレにおろしたイワシ軽く洗って水分をよく拭き取ったら、タッパーなどで塩漬けする。塩の量は魚の身の３割から５割程度が目安。
タッパーの底に塩をして皮の面が下になるように並べて、再び塩を振り、その上に再びフィレにした身を重ねていく。
２. 重ね終わったら最後に塩をして、上からラップなどをかけてタッパーの蓋をし、冷蔵庫（野菜室）で１か月半ほど熟成させる。（冬季なら常温でOK)
小さな小鰯を開いて洗って拭いて並べる作業が、結構手間で時間を取りました。(*´Д｀)
終わってお風呂に入ると、朝方の３時をまわっていました。写真を撮る余裕なし。(-_-;)
ミツルが「はぁ、寝ようやあ」とやって来ます。
３． １０日ほど経つと魚の身から水分は抜けてくるので、重石をする。ビニール袋にタルトストーンを入れて重石にする。
さらに１か月半〜２か月熟成。
４． 塩漬けしたおいた鰯の表面の塩を、３％程度の塩水で軽く洗い流す。
（ここからちょっと余裕ができて、写真を撮っている(^_^)v）
５．ペーパータオルでよく拭き取ったら、 瓶に詰めていく。
入れる瓶は７０度程度のお湯に漬けて殺菌し、瓶は冷えてから塩漬け鰯を外側から内側に向かって詰めていく。
あまり詰め込み過ぎると、オイルを入れたときにオイルの付かない部分が出来るので、詰め込み過ぎないように。
６. 鰯を適度に詰めたら、エキストラバージンオリーブオイルを注ぎ入れる。
空気が入っていると酸化するので、途中タケ串などで中の空気を完全に抜く。
完全に空気が抜けたら、淵一杯にエキストラバージンオリーブオイルを注ぎ入れて、常温で半月以上熟成させれば完成。（半年以上は持つ）
オリーブオイル１００％で漬けた場合、冷蔵保存すると油が白く固まる。
冷蔵保存する場合は、油の比率が【オリーブオイル３：サラダオイル７】程度の割合。
（私は１：１にしました。）
鰯を入れた入れ物の底にたまった液体はナンプラーのような物なので、他の他の容器に取っておき、さらに１か月以上発行させて、料理に使用。
完成したアンチョビとキャベツでパスタの完成！(^_^)v
庭に勝手に生えてきた山椒の木に、毎年結構な実がなります。
テレビで実ざんしょうの下処理とレシピをやっていたので、さっそくやってみました。
半分取って、半分は粉ざんしょうを作るために、そのまま木におきました。
実ざんしょうの下処理
１. 実ざんしょうは小枝から外す
（実に付いた細い軸は付いていてもさほど食感に影響はないので、そのままにしておいてよい。
２．鍋にたっぷりのお湯を湯を沸かし、塩少々を入れる。
実ざんしょうを加えて約７分ゆで、ざるに上げる。
（実ざんしょうを指で押して、外側が簡単につぶれるのがゆで上がりの目安）
３．たっぷりの水につけて、約１時間おいてアクを抜く。
４．ざるに上げて水けをよく切り、紙タオルで水けをよく拭く。
５．冷凍対応の保存袋に入れて、冷凍する。冷凍庫で約１年間保存可能。
下処理した実ざんしょうは、しょうゆ漬け、梅ちりめん、つくだ煮等に使える。
野良生えといえば、今年は嬉しいことに、ネジバナもどこからかやってきて、違う場所で２本ほど咲いています。
小学生の頃の通学路にたくさん咲いていた、懐かしい大好きな花です。
１０年以上前に、ポット苗を買って植えたことがありましたが、数年で絶えていました。
草引きの時に、気をつけて引き抜かないようにしなくちゃ！
曲は、憂歌団・木村充揮 「宝石箱」
作詞・作曲、さこ大介さんのカヴァー曲です。
家の庭に咲いた紫陽花
以下、阿弥陀寺の紫陽花
これから蓋を開ける 小さな宝石箱
ダイヤモンドか原石なのか
誰にもわからない
素直な気持ちもある 小さな宝石箱
毎年ふえる“誕生日”には
忘れず乾杯しよう
生まれて生きて そして巡り合い
生まれて生きて そして愛し合い
朝と夜が回って 宇宙は動いていく
星屑ほどの二人だけれど
輝く宝石箱
美しい歌だなぁ・・・
生まれて 生きて
そして 巡り合い
生まれて 生きて
そして 愛し合う
いただきもののサクランボ 友人作鍋つかみ。もったいなくて使えん(´-｀*)
モモちゃんに送ったリバティプリントの麻のジャケットと
手編みの綿麻の靴下
いただいた富貴蘭。小さな可愛い花で、クチナシのような甘い香り
 ２歳３か月の君へ 「もりのなか」 エッツ文・絵 まさきるりこ訳 福音館書店
小さな男の子が、らっぱを吹きながら森へいくと、らいおんやぞうやくまやかんがるーなど、いろいろな動物に出会う。
動物たちは、次々、男の子の散歩に加わって、森の空き地で楽しく遊ぶが、最後にかくれんぼをして、男の子が目をつぶると、その間に動物たちは消えて・・・。
ひとり遊ぶ子の内面の世界を、見事に形にして見せた絵本。白地に黒一色のコンテの絵は、色がないだけに、かえってあざやかに、森の不思議の雰囲気を伝え、静かに深く子どもの心をとらえ、空想の喜びを体験させる。
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料理のある風景
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コメント（34）
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二十四節気では「小寒」に入った寒さが極まる季節ですが、
七十二候では、１月１０日〜１４日が「水泉動」と呼ばれ、地中で凍りついた泉が、解けて動き始めるころだそうです。
寒い冬の奥の方で、わずかに春は芽生え始めているのでしょう。
植物も昆虫も、動物も人間も、寒さに耐えて春をじっと待っています。
,工藤直子さんの詩と保手浜孝さんの版画で綴られる２０１５カレンダー「のはらうた」の表紙です。ふっくらふわふわの新しい年が始まったばかりですね。
ブロ友よねちゃんのブログに紹介したあった「ＳＡＫＵＲＡI」さん（山口市大内）へ新年会ランチに行ってきました。
心のこもった美味しいお料理と“おもてなし”を堪能してきました。
お店のご主人は元カメラ店を経営されていたそうで、写真の話で盛り上がりました。
お正月飾りや、お雛様飾り等、２〜３か月にお店の誂えも変わるそうです。
ご馳走様でした。ありがとうございます！
ＳＡＫＵＲＡＩさん、電話番号 ０８３９−２７−１９５７ 曲は、Phoebe Snow 「Harpo's Blues」
フィービ・スノウのアルバムは、ブロ友さんに教えていただきました。
古いアルバムで、高校生の頃の思い出の曲だそうですが、素敵な曲ばかりです。
以下は昨年の１２月に行った秋穂の海老料理です。
美味しく命をいただきました。ありがとうございます！
さて、上の花は枇杷の花です。朝の光に輝いています。
よねちゃんのブログに「枇杷の花が咲きました。とても良い香りです。」と書かれていたので、「いったいどんな匂いがするのでしょうか？」とコメントしたところ、隣の市に住んでいるよねちゃんが、わざわざ枇杷の花を持って来てくださいました。
その気持ちがただ嬉しくて、嬉しくて・・・
地味で小さな花ですが、ほんとにいい香りがします。枇杷の実がぎゅっと濃縮されたような香りです。
子どもの頃、近所の駄菓子屋で買った小さな匂い紙。それを舐めるのですが、ケイスイって言ったかな、そんな懐かしい匂い。
このまま枇杷が成らないかな・・・(^_-)-☆
そして、一緒に白い椿「侘助」と蝋梅もいただきました。
侘助の花は少しすぼまって咲く小さな椿で、白い花びらは透けるように美しい。
蝋梅は字のごとくで、蝋のように黄色く半透明に透ける花で、香りが高い。
朝起きる度に、ひとつひとつ蝋梅の花が綻び、部屋中に梅の香りが漂います。
幸せの香りです。
よねちゃんにいただいたものはまだあります。
干支のトイレットペーパー、その前の緑のもふもふはパソコンを掃除するものだそうです。上に“どすこいへまこ”が、ド〜〜ンと乗っています！
左にある羊の置物は、中におみくじが入っています。
あけてみると「小吉」
「ちょっとの『いいこと』 このおみくじにあう人は、今年一年ちいさな幸せに出会うでしょう。」
“ちょっとのいいこと”“ちいさな幸せ”・・・いいおみくじにあいました！＼(^o^)／
 そして、そして、よねちゃんに手作りの生姜の佃煮、柚子味噌、柚子ジャムまでいただきました。小さな幸せがたくさんで、大きな幸せになります。ありがとう！
どれも、抜群に美味しかったです！＼(^o^)／
そして、なんと新年会の後、西海岸に行くことにしました！
私は西海岸なんて初めてで、わくわくドキドキしました。
西海岸はなんと広大なところで、迷子になりそうなほどでした。
西海岸の後はニューヨーク経由で帰る予定です。
上のストールは西海岸で買いました。。実際の色はもう少し淡い色です。
ネイビーのコートと黒いショルダーバッグに合わせてみました。
２枚で６４０円なり！ 西海岸はお隣、山口市にあるユーズドのお店です。
ニューヨークの戦利品はなし。ニューヨークもやはり防府市のユーズドのお店。
“ちいさな幸せ”だわ〜！＼(^o^)／
群馬の下仁田葱と、山口周防大島のミカンと、こみっちゃんちのミカンいただきました。ああ、幸せがいっぱい！＼(^o^)／
そう言えば、お正月飾りのミカンの中身がなくなっていました。
ヒヨにに食べられたのでしょう。鳥に食べられ、運ばれるのがミカンの幸せ。
いただきもののミカンもなくなったので、近所の八百屋さんで小ぶりのミカン、３キロ３００円で買いました。結構甘くて、これで当分、ヒヨの分も人間の分もあります(*^^)v
美しき実りの野菜もいただきました。
そう言えば、１週間くらい前にお隣さんの庭にメジロが２羽！
あ、メジロがいる！と思ったら、こっちに飛んできて、よく見てみたらスズメでした
 隣の鳥は青い。。。
でもそれから３日して、わが家にも本物のメジロが！
さっそく、そこにもミカンの輪切りを置いておきました(*^^)v
去年の誕生日にいただいたシクラメンもまだ元気です。
カリメロちゃんちに行く度に「可愛いね」と言っていた、韓国の鳥の飾りもの譲り受けました！
嬉しい〜！＼(^o^)／
だってこれ、小さい頃読んだ、アンデルセンの「野の白鳥」のいらくさの挿絵を思い出すんだもの。ああ、幸せ！
みんな陽だまりでスヤスヤ気持ち良さそうに寝ちょります。 なにより、家族が元気で新年を迎えられたこと、これに勝る幸せはないかも、です＼(^o^)／
昨日、２度ほどブログ記事を書きあげ、投稿に失敗（と言うか、投稿できんかった
 ことも帳消しになるほどの余りある幸せ。おみくじに書いてあった、“ちょっとのいいこと“”小さな幸せ”の積み重ねが大きな幸せだと感じます。
読んでもろうて、ありがと、あんした！
へたら、またね！(^o^)丿
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秋晴れのある日、カリメロちゃんから「博多にお寿司を食べに行きませんか？」とメールが入る。
「行く！行く！行きます〜！」＼(~o~)／
最初は、カリメロちゃん、せんちゃんと三人で唐津に焼き物を見に行こうということじゃたんじゃけど、皆運転に自信なし・・・で、カリメロちゃんおススメのお寿司屋さんにＧＯ！ということになった。
うちら、カリメロちゃんとせんちゃんと三人で、博多に行くっちゃ！
空の残るは有明の月。
しかし、こねえ、ええお天気なら唐津まで運転して行きゃあ良かったね！と新幹線の中で話す。
お喋りしちょると、あっと言う間に博多に到着。新幹線のトクトク切符もお店の予約もカリメロちゃんがしてくれた。一番若いがしっかり者のカリメロちゃんの後を、うちらはカルガモの子どもみたいについて行く。
目指すは博多阪急の中の「やま中」
カウンターの向こうで寿司をにぎってくれる。
出張中のお兄さん？一人カウンターで、お寿司を食しながらビールを。ええね〜＾＾
うちらはテーブル席で、にぎりのセットを注文。まず、タイ、マグロ、エビ、イカ・・・
う、旨い〜！！
黒酢を使ってあるそうで、どれもシャリは少し色がついている。少し小さめのシャリの握り加減が絶妙だ！
ウニ、イクラ・・・これがまた美味しい〜！
へまこは浜っ子じゃからウニの味にはちょいとうるさい。
子どもの頃は、磯で取ったばかりのムラサキウニを鉄の火箸のようなものでバキっと開けて、耳かきの親分のようなスプーンで掻きだして食べていた。しかし、その頃にはウニは嫌いだったので、あまり食べんかった。あのまったりとした磯の味が好きにはなれんかった。ウニの味が解りだしたのは大人になってからだ。今思えば、実にもったいないことをした。今は大好きだ！＼(~o~)／が、めったに食べれん・・・
光り輝くバッテラ
エビの頭の天ぷら
アワビ、カツオ、玉子、穴子・・・
アワビ、カツオは言うまでもない。玉子が甘くて美味しい。穴子は口の中で溶けるよう。
桜の皮の楊枝入れが粋
巻物。赤だしのお吸い物。
デザートはババロア
美味しかったっちゃあ〜！ご馳走様〜(^^♪
へてから、博多阪急の中と隣の博多アミュプラザを見てまわる。うちらの町には百貨店はないっちゃ。
まず、帽子屋さんに入って５分でインディゴブルーのベレー帽を買う。帽子は大好きだ！
頭は一つしかないのに、いくつ重ねて被るん？って言われるくらい持っちょるのに。大好きだ〜！＼(~o~)／
帽子を買って、一気にテンションが舞い上がる。
 その次に、リバティの特設会場に行ってみる。スージー・クーバーの陶器なんかも置いてある。
生成りにブルーの小花模様のブラウスに一目惚れ。
肌触りさらさらのリバティプリントだ。丸首で、首のところに小さなピンタックが取ってある。
店員さんの「ちょっと着てみませんか？」のお誘いにちょっと着てみると、似合っちょる！（気がする）
なんちゅうても、さっき買ったベレー帽に似合っちょる！ものの１０分でお買い上げしてしもうた。
テンションは更に上がる
三番目に入った店で、セーターを見る。紺とブルーとモスグリーンとグレーの混ざり糸で編んだセーターに目がいく。若い可愛い店員さんがにっこり笑って、「私も持ってるんですよ。どうぞ、ちょっと着てみませんか？」って言うから、ちょっと着てみる。似合っちょる！と思う。ベレー帽とブラウスにも似合っちょる！！
そばにいたせんちゃんも絶賛してくれる。
しかし、ハタと冷静になる。入る店、入る店で買っちょったら、店の数ほど物が増える。ちょっと考えて、どうしても欲しかったら、全部まわってもう一度最後に来ようと決めたんちゃ。お値段も良かったし・・・
カリメロちゃんも素敵なグレーのショールとキラキラのバッグをゲット。
せんちゃんは運勢の上がる黄色いカレンダーを見て、もうダッシュしてゲット。
みなそれぞれ好きな物を手に取る時の幸せそうな顔(*^^)v そんな顔を見ちょくのが好きだ(*^。^*)
一息入れようとお茶にする。各階、カフェコーナーがある。お店の女の子は、どの子も笑顔がとても素敵でハキハキとして親しみやすい。さすが百貨店、社員教育がゆき届いている感じがする。
ザクロのビューティージュースを注文。綺麗になるのかな？
それからまた百貨店巡り。最初の頃のテンションは落ち着いてきて、テキトーに見てまわる。
早めの夕食に天ぷら蕎麦を食べる。
それから、最後に時間があったので、三番目に入ったお店のセーターをもう一度見に行くことにする。
カリメロちゃんとせんちゃんは地下食品売り場へ。
一人で、行けども行けども、どこの店じゃったか解らん
社員教育された可愛い店員さんたちは、私が店を覗く度、「いらっしゃいませ〜！」と笑顔で迎えてくれる。
へでも、結局見つからんで、集合場所の新幹線口に行く。縁がなかったんじゃね。
結局、この日一日、駅に隣接した二つのビルから一歩も出ずに博多を愉しみました(^^♪
写真は食べ物だけです^_^;
曲は、吉幾三 「俺ら東京さ行ぐだ」＆「ゴースト・バスターズ」
カリメロちゃんが帰りの新幹線の中で、百貨店で年間に５０億も買い物をする人がいると言ってた。
５０億・・・多すぎて想像もつかない。そういう人は自分ではデパートに買い物には行かなくて、外商が出向くらしい。一月に４億の買い物・・・毎月宝くじが当たり続けても、買い物しきるかどうか解らん。。。
宝石や車？絵画？？シャネルをコーナー買いする？？？
三人とも口をポカンと開けたまま、目は宙を泳ぐ。。。妄想もしきらん。。。
そして出た結果は、三人が同じことを同時に言った。「買い物、楽しいんかねぇ？」
一生懸命やりくりして、買えるものがあったり、買えないものがあったり、頑張って働いて、そうして手に入れるからこそ嬉しいという結果になった。
お好きな方（ハマった方）はこちらもどうぞ♪ 「YouYubeで見る」をもう一度クリックしてね(^_-)-☆
帰りの新幹線の中で、戦利品をそれぞれ披露する。これがまた至福のひと時。女性は買い物が好きである。買ったものを眺めるのが好きである(*^^)v
シュークリームやパンを買って乗って、食べながらね＾＾
どすこいへまこのリバティプリントのブラウスとベレー帽。
帰った頃には日が暮れて、ネコジャラシが光る。やっぱ田舎もええもんじゃね(^_-)-☆ 夜になって撮った写真を見てみようとすると、カメラバッグがないっちゃ！まじ焦った
車に見に行ってもない。そうじゃ、駅までせんちゃんの車に乗せて行ってもらったんじゃった。
新幹線の中？お店？？色々考えてみるけど、せんちゃんの車の中に違いない（かな？）
もう遅いのでメールをするのも悪い。朝一でメールする。すぐに「あったよ〜！」の返事。夕方せんちゃんが持って来てくれた。
ありがとう〜！＼(~o~)／最後に、カメラバッグを忘れるといいうオチまでついた。
楽しい楽しい博多でした(*^。^*)
へたら、またね〜！(^o^)丿 |
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「５月３日どっかに行こうやあ！」のメールが届き、さっそく、いつもまこカフェで、わいわいちょるちょるやっちょる４人組（せんちゃん、こみっちゃん、りをちゃん）で行ってきましたよ〜！
まずは腹ごしらえ。防府市車塚に最近出来た、京料理のお店「八坂」に行ってみました。
京都の老舗「たん熊」で修業されたオーナーの心こもった懐石料理は、綺麗でとても美味しかったです！「八坂」の店名は出身地の徳地町八坂からつけられたそうです。
徳地はもうじき蛍が見られるいい所です。そういえば、去年蛍を見に行ったときも、この４人で中華料理屋さんに行って、お腹いっぱい食べて蛍が寝てしまう時間になったよね〜＾＾
お品書、素材等いろいろ教えていただいたのですが、忘れてしまいました〜^_^;
あ、上に乗っているのはウニです。みな美味しい旬の食材です。
かんぱちのお刺身はとっても新鮮で美味しかったです。
私は海のそばで育ったので、魚が美味しいとその店の料理は信頼できます。
生姜ご飯もさっぱりして、いくらでもいただけそうです。あ、いくらはさっきいただきました(*^^)v 最後のデザートは焼きプリンとコーヒー。お昼の懐石のコースは、お値段もとてもリーズナブルです。
ご馳走様でした！
お腹がいっぱいになったところで、防府市の雑貨屋さんや山口市のリサイクルショップを覗いてみました。
女同士の雑貨屋さん、洋服屋さん巡りは楽しいですね〜
 その後で、山口市仁保の一貫野の藤の花が見ごろだろうと寄ってみましたが、残念ながら少し早くて花房の先の方がまだ蕾でした。大木で滝のある川に枝を伸ばしています。
この日はこんなに柔らかい五月の空の色です。
八重桜も咲いていました。
〆は、徳地のあさむらのダブルベリー（イチゴ＆ブルーベリー）のソフトクリーム！
この時期のお楽しみです！
この日はこんな可愛いおまけがあります。帰りに、こみっちゃんちの庭に野良猫が産んでいった子猫ちゃんたちを見に行きました。ずっと猫を飼いたいと言っていた、こみっちゃんへの神様からのプレゼント？！
こみっちゃん曰く、「左側のネネちゃんは、細面でなで肩だから女の子」と言ってましたが、右側のココちゃんんとともに２匹とも男の子だったそうです^m^
この日は３００グラムくらいだったそうですが、今では「ステーキ一枚分くらい重くなった」そうです。
「ステーキ１枚分くらい」って、大きくして・・・  下は、後日こみっちゃんから送られてきた写メ。熟睡中のネネとココ＾＾可愛いわ〜
 ４月の中旬にご近所さんから、「牡丹が見ごろだから見にいらっしゃい」とお誘いを受けて、次の日の朝、さっそく見せてもらいに行きました。牡丹の木は割合背も高いのですが、「座れば牡丹」と言うだけあってどっしりと落ち着いた花です。ベニバナトキワマンサクの花も咲いていました。
道すがらの川土手では、枯れ芙蓉が光を受けてキラキラしていました。
私が仕事がとても忙しかった時に、うちの庭では鉢植えのオオデマリが咲き初めていました。
緑がかった白い花は一番好きな花の色です。
ご近所さんの庭で牡丹の花を見せてもらって２，３日してから、切り花をいただきました。
丹精込めて咲かせた花をいただいて、感激です！
牡丹の花は堂々と静かに、そして華やかに周りを染めています。 部屋に入ると牡丹の香りがします。花のある生活は豊かですね。
花、団子、花、団子・・・と続きますが、うさぎの国から段ボールいっぱいの人参と、別便のクール便で人参ポタージュが送られてきました。飛び切り美味しかったので、作り方を教わって私も作ってみました。
人参と缶詰のホールトマトも加えて、ちょっとスパイシーな食欲をそそるポタージュスープの出来上がりです。優しいうさぎの国の住人様、ありがとう(^^♪
初物の筍をいただきました！タケノコご飯、若竹汁、タケノコの煮物とタケノコ三昧です！
実は、ＧＷ二日目に筍堀りに行ったのですが、筍を掘るのがあんなに大変とは！
これからは心していただきます。「茹でちゃったらいいな〜」なんてこと、もう言いません。。
友達が田舎の実家から届いたかき餅をお裾分けしてくれました。
愛情いっぱいの懐かしい味がします。子どもの頃、うちでもかき餅をよく作っていました。紙を切って、間にかき餅を干して、簾のように天井からぶら下がっていたものです。
焼いたかき餅をお茶漬けの上に乗せて、塩をふって食べてたなあ・・・懐かしいお婆ちゃんの味です。
もうひとつのおまけ。この日の戦利品、紺地に白い花柄の仕事用エプロンです(*^^)v ちょる族女子の仲間に入れたいような、可愛いインコのベリーさんとフクちゃんです。
お時間のある時に見てくださいね(^^♪ YouTubeからお借りしました。
自作ソングを歌うベリーさん オカメインコ フクちゃんが歌う 「となりのトトロ」
この次は、ＧＷ２日目の筍堀りの「いのしし倶楽部」（せんちゃん命名）をお届します。 |
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年内にもう一度ブログ記事をＵＰできるかしら？と思っていました。
昼間はバタバタしていますが、年賀状をポストに投函し、夜はなんだかほっとしています。賀状は今でも表裏とも手書きです。というのも、パソコンはブログのＵＰだけにしか使えない超アナログ人間です^_^;
クリスマスの終わった１２月２６日は、娘の誕生日です。いつもは、クリスマスケーキだか誕生日ケーキだかわからない手作りケーキですが、今年はケーキを買ってみましょう！と思っていたのですが、ならばついでにお祝いご飯を食べに行きましょう！となりました。
ルルサス防府１Ｆの「アンコーラ」にて夜ご飯。パスタのコースとピザのコースにして、シェアして食べました。
こちらは、鳥肉とパプリカのトマトソーススパゲッティ
ポテトととろけるチーズのピザ
この他にサラダとフランスパン
そして、デザートはショーケースの中からケーキを一つ選びます。お茶とともに。
どれも美味しそう〜！ 幸せのケーキ選び！
まるごと一個の焼きリンゴ！
 まるごとプディング！
 ラ・フランスが乗った！ イチゴが乗った！ 柿が乗ったロールケーキ！！
バナナも乗ったチョコレートケーキ！！！
誘惑の数々！ まじで２個食べようかと思いました
  スタッフのお姉さんもテキパキと。そして、とっても可愛いんです！
 まだまだ続きます。栗好きにはたまらないモンブラン！
 とろ〜り、幸せのムース！！
 実は花撮りと同じくらい大好きな、食べ物撮り！食いしん坊なんですね。きっと^_^;。。
で、いただいたスィーツはフルーツタルトと、柿のケーキ。
ケーキを選ぶ時って、なぜこんなに幸せなんでしょう！
アンコーラ （ルルサス防府１Ｆ ０８３５−２１−４５５０）
曲は、押尾コータロー＆岡崎倫典＆石川鷹彦 「夜空のムコウ」
友達のＫちゃんのお母さんから白菜をいただきました！県北にあるＫちゃんの実家は冬の寒さの厳しい所です。無農薬の白菜はズシンと重く、葉がかたく巻いています。大きな成りに似合わず、飛びきり柔らかくて甘いのです。他にも、玉子、餅、漬物をいただきました。面と向かって話したことのないお母さんですが、私にまで娘のように色々な物を届けてくださいます。
ぱっと見、さっぱりした男前のＫちゃんですが、実は情の深いやさしい女性なのは、お母さん譲りなのだと思っています。
そんなＫちゃんと初めて出会ったのは、病院の母親学級で。Ｋちゃんの第一子である息子さんと、私の第一子である娘は、５日違いです。あれからもう何十年も経ったのですね。
これも何かの縁でしょう。ありがたいと感謝しています。 で、今日は冬休みで帰っている息子も交えて、白菜のたくさん入った熱々鍋です。
１２月３１日の大晦日は、２４節気７２候の「雪下出麦（ゆきわたりて むぎのびる）」
「年越草（としこえぐさ）」ともいわれ、踏まれて育つ強い麦が雪の下で芽吹く季節だそうです。
わが家の鉢植えのバラが寒さにもめげず、１本だけ咲いていました。
小さな小さなバラの花ですが・・・
この厳しい冬の中で、私たちも春を待つように、春になったらきっと綺麗な花を咲かせることを
夢見て、がんばりましょう！
今年一年ありがとうございました(^^♪
また来年もよろしくお願いします。
皆さま、良いお年をお迎え下さい。
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