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昨日、例の仲良し4人と「鴨鍋」を食べに行って来ました。 個人的にはあんまり好きじゃなかったけど、 おしゃべりが凄く楽しかったよ。 又いきたいな。（*^_^*）
↓ 鴨の旬は、脂がのった晩秋から真冬にかけて。鴨の種類は様々だが、一般的に�爛泪�モ�瓩�よく食べら れる。鴨肉は高級料理の食材として珍重され、石川県では郷土料理の「治部煮」や、ねぎ・こんにゃくな どをとり合わせた「鴨鍋」が代表的。煮る際は煮すぎぬよう、肉汁がほとばしり出るほどに火を通すのが おいしく食べるコツである。 てな感じです。(#^.^#) 今度はお泊りに行く事になりました〜〜 歩いてでも行ける安いとこですが・・・（笑）
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コメント（9）
