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お手玉ままろん

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2009年09月03日

2009年9月2日 | 2009年9月4日

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秋の味覚、いくらの宝石箱（^_^）

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今日、お買物行ったら、

「生すじこ」売ってました。

うう～～ん、お値段は高いけど、買っちゃいました。

「いくらの醤油づけ」の作り方知ってますか？？

まあ、自己流だけど・・・

①ぬるま湯（40℃ぐらいか？）につけて、卵をつぶさないように、卵を手でほぐす。

②筋がついているので、水を何度か替えながら丁寧に筋を取る。（これがかなり厄介！）

③ザルに卵をあけて水切る。

④まあ適当ですが、（醤油大さじ3・酒大さじ3・みりん大さじ3）の中に卵を入れる。

⑤冷蔵庫に入れる。

て事で、味の保障はないけど、明日の晩ゴハンのたしにはなるでしょう・・・（笑）

てか！　　何度、手洗っても生臭い・・・（泣）

では、今週の「適当なレシピ」の時間はここまで。。。（*^_^*）