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陶郷の風

陰極まれば、陽となる

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酒とか・・・

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澤田酒造「白老」の蔵開

朝９時半発の常滑駅から白老へ出発する最初の直行バス。
始発から、イッパイの車内。

これから蔵に入ります！！

酒樽を作っている工程を写真と作業道具で展示と、

クラシックな看板を展示してました。

写真右手には神棚があります。

発酵中のお酒を覗ける様になっていました。

丁寧に温度管理され、美味しいお酒は育っていきます。

この水を使って酒を仕込んでいるそうです。
酒もいただきましたが、水もガブガブ戴きました。

試飲できる所はまさしく初詣状態。
ここでお賽銭を投げないで下さい。
後ろで、お酒買ってね＾＾

今年一番のお酒は、２５回記念大吟醸だと思いました。
癖が全く無く、本等に美味しいお酒です。

「なんだこれ？」とおもって取って見たら、新発売とありました。

国産の原料で醸造って所に釣られましたが。。

麦芽とポップだけって言うビールはもうサントリーがやってますし、
今更そんなのはあたり前だと思うのです。

今じゃ、発泡酒も穀物の麦酒（これなんか麦酒といっていいのか）も有るんですからね。

キリンはハートランドとかブラウマイスターとか確かにうまい麦酒も作ってきましたが。。

さて、これのお味は・・・・

ゴキュゴキュ・・・

まろやかで、苦味もあってキレもいい。

典型的な日本の麦酒って感じがあります。

これはこれで美味いですね！

日本の麦酒がみんなこんな風だと、またないもの探しになるんでしょうが、
こう言う味もあって言いと思います。

というか欠点が一つ。

缶の癖にちょっと高い。

僕的には５００ｍｌで１５０円だと嬉しいのですが、日本では無理かな。

でも普通の価格設定だと嬉しいです。

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サントリーのアンバーエール

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Ｊｉｎｋさんが「サントリーのアンバーエールってあんまり見ないですよ」と言うことで、
買って来ました。呑んでみました。

何年か前にキリンが「キリンヨーロッパ」という3種の麦酒を出したときも
「大メーカーも寄れば出来るじゃないですか」とえらそーな事思いましたが、
今回サントリーのこの麦酒も美味い。

この瓶ビールも探したんですけど、ない。

と言うか、近くのコンビニに置いてあるんだけども、酒屋には皆無。

なんでこう言う麦酒に注目してくれないの？

サントリーのモルトセレクションでアンバーエールなんて話だけでも美味しそうじゃないですか。

しかも英国産ロースト麦芽使用だなんて。

勿論美味しかったです。

琥珀色の麦酒。。

素敵です。

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空港の麦酒第2弾！！

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今年もやってきましたエアーブロイ！

ドイツ、ミュンヘン空港からの直行便の麦酒です。

少し前にきてたので行きたかったのですが、中々機会がありませんでして。。

今回は空港で雅楽の演奏がると言う事で麦酒も呑みに行って来ました。

今年はまた違った銘柄が来てます。

ヴァイツェンの「クムラス」とラガーの「フリーガークエル」です。

でさっそっく。

「クラムス」・・・発泡感の強めのヴァイツェンです。　

よく味わないと、ヴァイツェンということが分かりません。

僕は濃厚なヴァイツェンを想像していたので期待を裏切られました。

まあこう言うのもありですね。

「フリーガークエル」・・・いかにもラガーって味です。

苦味走った味わい。

初めてビールを飲んだときこんな感じだったかもしれません。

今のキリンビール好きは「ＮＯ！」と言人もいるかもしれませんね。

しかしそこに味わいがあります。

発泡感たっぷりで、これも悪くないです。

と２つを呑んで思ったのですが、２つとも発泡感が非常に強い。

僕個人としては、そんなに喉越し重視しなくても・・・と思ったのですが。。

しかし、空港でビール作っているドイツ人って・・・

この麦酒を毎週運んでるルフトハンザ便も凄いなあ。

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キリン・ハートランド（樽生）

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名古屋駅で時間があったら行って見たいビアレストランが有ります。

「キリン・ビアシティ」です。

キリンビールの多くが「樽生」で呑む事が出来ます。

勿論始めはキリン・ブラウマイスターの樽生を戴きました。

やっぱり生は美味いし、お店じゃないと呑めません。

しかし、メニューに「ハートランド」を目にしました。

しかも樽生です。

「え？？」

早速オーダーです。

セントレア空港でブラウマイスターの樽生はいただく事が出来ましたが、
ハートランドの樽生はここでしか見たことないです。

至高のひと時になりましたね。