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小ぶりですが、
愛知県産の生姜を見つけたので、 ハチミツに漬けてみました。 変わった味の生姜糖と、 ジンジャーエールの素が、 出来ると良いのですが。 |
美味しかった！？あの食べ物
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栄のげんき庵で「海老おろしきしめん」コロを注文。
天ぷらは注文してから、揚げます。 出汁にこだわっています。 キテレツ大百科のコロ助は出てきません＾＾；
コロは中部で一般に「冷たいうどん、きしめん」を指します。 写真を見ると、器にちょこんとあるように見えますが、 写っているレンゲの大きさをみると、器が凄く大きいのだとわかります。 量が凄いから載せたのではなく、美味しいんですよ＾＾ http://genkian.net/menu/ |
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「鰻の会」
尾張の文化を研究している会に入っているのですが、仲間内で年始に鰻を食べに行くのが、毎年恒例になってきました＾＾ 今まで、池下の「新甫」、鶴舞の「うな富士」、栄の「いば昇」と行きました。 （名古屋のお店限定です） どこのお店も、凄く美味しかったです。 今年は、千種と吹上の間にある飯田街道沿いの『魚徳』です。 少しひなびた店構えで、店内はそれほど大きくないのですが、 鰻は外はパリパリ、中はジューシー！
滅茶苦茶美味かったです！！ 昔ながらの、土間のような所で、鰻を焼いています。 |
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千葉出身の方に、八街産の「半立」を戴きました。
ありがとうございます＾＾ 早速、ビールでいただきましたが・・・あれ？！コレ食べてると、全然酔わない＠＠ いやあ、もちろんすっごく美味しいんですけれど、これでお酒が何倍もいけそう。。 やばい。。。
灰釉麦酒盃：山田孝藏さん 焼〆櫛目蜂：浅見大輔さん |
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名古屋春岡にある「麺 なかの」の、「にくそば」
高校時代の先輩に、連れて行っていただきました。 スープが香り高く、透き通るほどに口の中に広がります。 麺はちじれ、見事にスープを拾い上げます。
しこしこ歯ごたえ良いです。 うまい。 美味すぎる！ もちろん完食し、「鳥粥」を買って帰りました。 「麺なかの」 名古屋市千種区春岡1-11-19
11:00〜14:00 18:00〜22:00 ※なくなり次第終了
定休日 水曜日 ※日曜・祝日は昼営業のみ
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