|
ごはん、みそ汁（しじみ）、たくあん、やまごぼう、タラコ、納豆、菊の酢の物。
珍しく、大都会新宿の高層ビルで講演会がありました。歯科医院の主催でした。
いよいよ、イルミネーションをそこここで見かけるようになってきましたね。これを見ると、一年も終わりだなーと思いますね。ビルの谷間の紅葉もいいものです。
★米の消費拡大！？食文化への関心！？
徳島県は来年1月から、県内の公立小中学校の給食に県産米粉を使ったパンを導入することに決めた。米の需要供給低迷に歯止めを掛け、米消費の拡大と子どもたちの食文化への関心を高めるのが狙い。県全体の公立小中学校で、米粉パンを導入するのは、県内全305校のうち、米飯給食だけの学校を除く273校。週1.9回出るパンを米粉パンに替える。県学校給食パン協力会が試作を重ね、米粉配合割合10%のパンを考案した。従来のパンより割高となるが、関係業者が差額分を負担するため各家庭の給食費負担は増えない。米粉の年間使用量は米粉換算で27トン、玄米換算で33トン増えると見込んでいる。11月18日（日本農業新聞）
▼ふざけるのもいい加減にしろ！！と言いたくなる。米粉で作ったパンはどこの国の食文化を伝えるというのか？しかも、そのパンに使われる「米粉」はわずか10パーセントに過ぎない。それで、どうやって米の消費拡大につながるというのか？？
そんなことをする暇があったら、すべて米飯給食にすればいいのだ。そうすれば、米の割合は100パーセントになる。それよりも何よりも、米粉パンの学校給食導入には、子供の健康がどこにもない！どんなパンだろうが、マーガリン、バターに、揚げ物、炒め物だらけの献立になることは何も変わらない。ばかばかしくてお話にならない。 |
全体表示
[ リスト ]
糖尿病第１位の徳島県、お先真っ暗ですね
2010/11/26(金) 午前 8:20 [ 信州人 ]
先生の本で給食内容を見たけれど、あんなお昼じゃ将来が不安。
私は揚げた砂糖パンが嫌いで持って帰ってました（残せないから、隠して） あんなにパンばかり出されたら、パンを好んで食べない私はガリガリだ。
2010/11/26(金) 午前 11:48 [ mokomokokajoku ]
幕内先生、今日は熱いです！でもその通りです。こういうことを発想し決定する役人は何を考えているのだろう？間違いなく次世代のことなんか考えてないその場凌ぎ主義者なんでしょうね。
2010/11/26(金) 午後 8:43 [ okayu ]
美味しい食材がいっぱいあるのに（わかめ、さつまいも、れんこん、すだち、。。。）情けないです。阿波の３馬鹿（１踊る阿呆のアホ、��大歩危、小歩危のボケ、�Ｌ通腓留欧郎鹸�き）に馬鹿が増えますね。
2010/11/26(金) 午後 9:20 [ kiuchi ]
小学生の息子の給食だより。１２月の献立、「米粉豆乳パン登場」の記事が、「新米登場」よりも目立つ、大きなスペースで書かれていました。（豆乳は４％だそうですが・・・）
2010/11/28(日) 午前 6:22 [ あき ]
信州人さん。まったくその通りだと思います。酷い！！
2010/11/28(日) 午後 6:44
mokomokokajokuさん。あんなので驚いていてはいけません。いよいよ、来週から、『もっと変な給食』（仮）の撮影に入りますが、愕然としますよ。
2010/11/28(日) 午後 6:47
okayuさん。私、ファーストフードやカップ麺などに対しては、それほど熱くなりません。
税金を使い、健康を語り、デタラメをやってるものに対しては、本気度怒りますよ！！！！！
―間違いなく次世代のことなんか考えてないその場凌ぎ主義者なんでしょうね―
その通りだと思います。絶対に許しません！！！
2010/11/28(日) 午後 6:51
kiuchiさん。ご指摘の通りです。
2010/11/28(日) 午後 6:52
あきさん。「米粉豆乳パン」ですか（−−）
今度の『もっと変な給食』には、「高野豆腐パン」が登場しますよ。どんなパンなのか？再現するのが大変なんです（＾：）
2010/11/28(日) 午後 6:54
先生、「高野豆腐パン」って高野豆腐の粉が入っているパンでしょうか？
カルシウム、蛋白質、たっぷり！のつもりでしょうか。
まさか煮物が挟まっているとは思えなくて・・・
2010/11/28(日) 午後 10:54 [ あかとんぼ ]
あかとんぼさん。私の想像範囲を越しているので？でも、「粉」にして入れてるんだと思います？
2010/11/29(月) 午後 6:50
先生、うろ覚えですが、高野豆腐の粉が売られているのを見たことがあります。
ハンバーグやカレーに混ぜて！とか栄養・カルシウム豊富！とかお子様に！などと書かれていたような気がします。
2010/11/30(火) 午前 10:14 [ あかとんぼ ]
今さらですが失礼します。
４月に知事選挙があるんですよ。
だから…，なんですね…。
子どもは，教育は，置いてきぼりですね……。
2011/1/18(火) 午後 11:39 [ 通行人 ]
ふざけるのもいい加減にしろ！！と言いたくなるのはこちらの方だ。
『変な給食』『もっと変な給食』（ブックマン社）を上梓した栄養士の幕内秀夫氏が"、"炭水化物だらけで栄養バランスが悪い代表格として"、京都府船井郡の給食を上げたという話。これは完全なデマです。だまされませぬよう。
「変な給食」の変なところ（追記あり）
http://d.hatena.ne.jp/doramao/20120304/1330780902
京都府船井郡の小学校では本当に米をおかずにパンを食べさているのか？
http://d.hatena.ne.jp/fut573/20120304/1330870960
2013/5/30(木) 午前 0:36 [ Joa5kbhMTeIvfKG5VQrXLOSRWw-- ]