幕内秀夫の食生活日記

食生活に関する出来事、出会いなど紹介します。申しわけありません。個人の質問にお答えするためのものではありません。

全体表示

[ リスト ]

9月2日の昼食

イメージ 1
 
ごはん、泉州ナスのぬか漬け、夏野菜の麹漬け(きゅうり・にんじん・なす・みょうが)、秋刀魚の一夜干し。
 
 今、読んでいる本に、江戸時代の川柳に・・・
 
 つきやむしゃむしゃ甘塩の九寸五分
 
 つきやというのは、米を精米する仕事をする人。九寸五分は約30センチ。「甘塩」ですから、一夜干しの秋刀魚のことです。江戸時代、秋刀魚と言えば、一夜干しのことで、魚売りなどが売っていたのも、ほとんどが干物だったということです。流通、冷蔵の問題から、考えてみれば当然のことでしょうね。昨日の干物はうまかったですが、焼き過ぎました
 
イメージ 2
 
 現在、発売中の雑誌です。中々、読み応えがあるいい内容です。
 
イメージ 3
 
 私が登場しているから、いい内容だと言っているわけではありません。「貧食」というテーマで、現代の食生活の問題点をトータルでとらえています。部分的には、おかしな内容もありますが、トータルでとらえているとことがいいと思います。
 
イメージ 4
 
イメージ 5
 
イメージ 6
 
イメージ 7
 
 そして、もっとも貧しくなっているアメリカの現状も・・・
 
イメージ 8
 
  週刊誌で、これだけトータルに「食」を語る記事は珍しいと思います。お買い得です

閉じる コメント(4)

顔アイコン

興味深い内容ですね!
早速アマゾンで注文しました(^.^)

2012/9/3(月) 午後 1:47 [ なすび ]

顔アイコン

なすびさん。「高齢者は肉を食べろ」というようなくだらない記事もありますが、全体的にはいい内容構成です。お楽しみに・・・

2012/9/4(火) 午前 7:45 mak*u*hi44

顔アイコン

こんにちわ。興味深く拝見致しました。今度買って見ます。
「高齢者は肉を食べる」確かにおかしいですね。好きな人は好きな老人の方もいらっしゃると思いますが、嫌いな人は嫌って肉は食べない人の方が多いですよ。かくいう私の亡くなった明治生まれの祖母もどちらかというとあまり肉は食べず、(鶏肉はたまに食べましたが)」
魚と卵が好物でしたね。人にもよりますが、お年寄りはあまり肉はすかない人の方が多いと思います。

2012/9/4(火) 午後 3:23 [ kojimanikko ]

顔アイコン

kojimanikkoさん。ご指摘の通りです!!!

2012/9/6(木) 午前 7:48 mak*u*hi44


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事