お花が大好き〜♪

雨にぬれた畑のようす

今朝の畑の様子です。
昨日ふった雨にぬれた野菜たちがキラキラ光って大変綺麗でした。
プチトマトですが、おそくから挿し芽をして育てた苗にこんなにたくさん
実がついて毎日美味しくいただいて重宝をしています。
それから切花用の葉牡丹も順調よく育っていて寄せ植えが楽しみです〜♪

自家製 一味唐辛子

今年も一味唐辛子をつくりました。
良品ばかりを選んでお日様に干しました。
そうそう〜干す前に焼酎で湿らしたふきんでたかのつめを
丁寧に拭いてそれから干しました。
この作業が結構大変でしたが、これをしないとねぇ〜。
あとはミキサーで簡単に出来上がりです。
無農薬、超激辛の一味唐辛子です。
こんなにたくさんの量ですからねぇ〜
お友達におすそ分けをいたします。

カプサイシンって脂肪を燃やしてダイエットに大変良いらしいですねぇ〜・・
ほんの少しオブラ-トに包んで毎日食べてみようかしら・・

あと最後の収穫となったピーマンです。


マウスが故障して修理をしてもらいました。
この1ヶ月ぐらいカーソルが思うように動かなくってねぇ〜。
今夜は良いです〜♪

椎茸とサラザ牛蒡

今週に入ってから寒い日が続いています。
大根と日野菜をひいて干しました。
それから椎茸の原木(主人がつくりました)ですが、まったく
生えてこなくてねぇ〜もうすっかり忘れていました。
それがこんなに大きくなったものを主人が収穫してねぇ〜
生えていたのはたくさんある原木のうちの３本だけのようです。
バター炒めでいただきましたが
大きくなりすぎるとあまり美味しくないような気がします。
あとサラザ牛蒡を初収穫いたしました。
キンピラでいただきましたが美味しかったです。

つくねいも収穫

つくね芋って言っていますが(種芋をいただいた時にそう聞きました)
自然薯、とろろいも、大和芋などの区別がよくわかりません。
大変粘りがあり美味しいですがこんな形ですから皮をむく時は大変です。
昨年記事にした時に上部が完全に枯れてから掘りおこさないとすりおろした時に
変色するって聞きましたので今年はそういたしました。

過日たかのつめを引き抜き整理をして玄関の飾り用に干してます。
真っ赤で綺麗でしょう〜♪

日野菜を間引いてお漬けものにしました。
大変美味しいです。

畑の様子

土曜日(３日)の午前中、主人と二人で畑仕事でした。
四角マメ、にがうりの蔓を整理して千日紅のお花を引き抜いたり
キャベツの苗を植える準備など仕事がはかどりました。

例のプチトマトの様子です。
こんな感じでまだまだ収穫できそうです。

それから最後の収穫となった四角マメとにがうりです。
輪ゴムの真ん中に写っているマメは成熟した四角マメの種です。
来年この種をまいて苗を育てます。

あとブロッコリーに住みついているアマガエルちゃんです。
青虫退治に活躍してくれています。

そうそう〜今朝青虫退治をしましたが、その数なんと３２６匹もおりました