こんにちは、ゲストさん
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昨日、ハロウィーンという事で、ハロウィン向けのお料理レシピがたくさん紹介されてました。
見ていたら作りたくなり、急きょ買い出しに行き、作ってみました、、、
と言っても、簡単な物しかしませんでしたが。。。
 ま、7歳児が喜んでくれればいいかな〜と思いながら。。。
 春巻きのスナック〜
お化けの形に切り抜いて・・・（これが結構面倒だった。。。）←普段こういう事しないからねｗｗ
若干焦げたのもありますが、春巻きにオリーブオイルを塗って、塩をふりかけ、トースターでチン！
パリパリで美味しかったよ♪
ビールのつまみにもなるかもね〜
メインはこちらのハンバーグぅ〜
煮込みハンバーグに、チーズを切り抜き、乗せました〜
つけ合わせのきのこはエリンギを使いました。
わぁお〜！！自分では上出来！！
 なかなかかわいいしぃ〜
 なんて思って、出した所、、、7歳児、「美味しそうに見えないんだけどぉｗｗ」
オーノー
 何てこった〜い！！
 すっかり空振りに終わりました。。。(・.・;)
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里芋のお裾わけがおばあちゃんからありまして。。。
それが、超巨大なの3個。。。
お味噌汁にもしましたが、まだ使いきれず、里芋のグラタンを作る事にしました〜
ホワイトソースとか面倒な事は一切しないので、超簡単です！！
里芋を茹でて、火を通し軽くつぶした後、牛乳を入れて煮ます。（塩、コショウしてね）
この時にベーコンやピーマンなんかも一緒に。
里芋がやわらかくなったら、グラタン皿に移して、チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで。
今回はチーズをのせる前にミニトマトを切って彩りにのせてみました。
見た目ちゃんとグラタンです
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秋はイベントが多いですぅ。。。
学校行事、地区の行事と運動会も多く、お弁当率が高いです。。。
7歳児の希望・・・秋を感じられる様なものを入れて！
とえらく難しい事を言われました。。。
 そんな訳でスイートポテトにしました〜
今回は丸くしてみました
あっという間になくなりました〜
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お月見だんごなんかもいいかな〜と突然今年は思いまして。。。
お店に行くとお月見だんごとか、、、いろいろあって。
7歳児と一緒におだんご作りをしました。。。
昼間のまだ晴れてるうちにお散歩しながらススキを採りに行ってきました。
天気予報は雨で、やっぱり台風くるみたいで、、、とてもお月見は期待できないみたいでしたけど。。。
で、案の定午後から雲行きは怪しくなり、、、雨・・・
 そんな中、7歳児と一緒におだんご作りました〜。。。
だんご・・・というか、、、しらたま粉で作ったので、、、正確には白玉？！
んｗｗ、これがなかなかうまく積み上がらず。。。これが限界でした。。。
 うさぎさんでも作ろうかと思ったけど、、、結局断念。。。
あんこやきな粉をかけて普通に食べました
外は暗く、雨、風が吹く中、お月さまはどこへやら〜
 と、月よりだんごの我が家のおやつでした。美味しかったよ〜
  キッチンは7歳児のやりたい放題で、、、真っ白くなっていたのは言うまでもありません。。。 |
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今日は早速ハウスに自生してると思われる紫蘇を使ってジュースを作ってみました〜
暑い中ハウスで紫蘇の葉を摘んでいたら、あやうく熱中症にかかりそうになりましたよ^_^;
これが、結構虫にやられてまして、そんなに期待した程なかったんです、、、まともなものが・・・(T_T)
何しろ初めて作るので、うまくいくかどうか心配でしたが、作り方は至って簡単だし、味は結構好みあるから。。。
と思い、分量も適当でやりましたが、上手にできました〜
二瓶できたので、一つはおじいちゃん・おばあちゃんのところへ。
とっても喜んでくれました(^○^)
７歳児も「うま〜い！！」と喜んで飲んでました。
飲む時は、２〜３倍に薄めて飲みま〜す(^_-)-☆
色もとってもきれいに出ました〜
明日は絞った紫蘇の葉を使ってゆかりを作ってみようかと思ってます。
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