ラードでびゅー

下茹での煮汁を冷やして、脂を収穫してね！

ごっそり取れてエコロジー！

ラードって太りそうなイメージで使ったことはなかったのですが、

冷凍庫にカタマリで残っているので使い始めました。

なんか肉入れてなくても、お肉の味がするー！！（←なんだかビンボクサイ言動）

しかも、固形をなべ肌に押し付けて使ってるので、

ごく薄く脂をぬることが出来ている！

無駄な油をカット出来ているっぽい！

うーん、なんだか便利かもしれない。

リップクリームやスティック糊みたいな感覚。

このラードちゃんでブタまんの皮を作ったらびっくりするほど美味しかった。

ふわっふわ！！！

やっぱりサラダ油やオリーブ油とは違うね･･･。

このカタマリがなくなったらまた三枚肉を買おう！

・・・これってやっぱりズボラでしょうか。

なるほど〜〜

すっごく参考になりました

ありがとう凸

[taw@bangkok]

なんか肉入れてなくても、お肉の味がするー！！にウケマシタ（笑）。
冷凍する時、細長く凍らせるのがポイントですね。

yuaminさん、スティックタイプにしたラード、手軽に使えて便利です。
やってみてくださいねー＾＾コメントありがとう☆

タウさん、うん、ちょっとビンボくさかったかな（笑）。
満遍なくうすーく塗れるのがスティックラードのいいところです。
お好み焼きを肉なしで焼いて、一人で喜んでます・・・ｗ

熱々御飯にラードをのせて醤油をかけた豚油飯というメニュー（メニューと言えるのかな？笑）が香港にあったそうですが、健康志向の今は消えたみたいです。

Jetrinさん、日本ではまだラードご飯という名称で活躍中（笑）。
にんにく醤油とラードで混ぜ混ぜするんですよ。ご飯一膳に大匙１くらいボーンって入れるんです。万年ダイエッターには画像だけでご馳走様･･･。

子供の頃に家にラードがあったような気がしますが、今はないみたいですし、
ラード自体がどのような味が忘れました。 わたしは油も脂もアブラも大好きなので
ラードも嫌いなはずがないですが、ラードごはんは本当におデブの素ですね。^^;
手作りとイラストにナイス☆

貝ぬしさん、ナイスありがとう〜！ラード美味しいですよー！今まで避けてたくせにちゃっかり布教（笑）。
肉入れてないのに肉の味ですよ〜〜〜。
ラードって安定しすぎていて結合しにくい脂だとか。つまり燃焼もしにくいそうです。
うわあ！と思いましたが、コロッケあげたりする訳じゃないし、ちょっとならOK！！と自分に甘めに許すことにしました･･･。