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ピエトロさんのご好意で、最近何かと話題の「麹」を使ったドレッシングを頂きました。
いつものピエトロテイストにゴマの香ばしさが加わって和風の仕上がり。
やっぱりここのドレッシングは美味しいわ･･･。
ピエトロとの出会いは、ままりんが中学生のころ。
「うままま！」と濃厚な美味しさにびっくりしたものです･･･。
当時から、「ピエトロにはご飯でしょ！！」と思っていたのですが、
もういい大人です･･･。
大人でも許される「ピエトロご飯」･･･じゃなくて「ピエトロサラダ」を作りましょう。
材料（４人）
押し麦 半カップ
ピエトロ塩麹ドレッシング 適宜
※粉チーズ・パセリ等 お好みで
押し麦は５分程度茹でて、水を切っておく。
荒熱が取れたところでピエトロ塩麹ドレッシングで調味する。
押し麦には不足しがちな水溶性食物繊維が豊富です。
不溶性食物繊維をいくら摂取しても水溶性食物繊維が不足していては便秘が解消されません！
ここ重要！
水溶性食物繊維の豊富な押し麦は乾物なので保存もカンタン。
オススメ食材です。
行楽のお弁当には「サラダ」は携行しずらいですが、（葉物はかさばる上にそのうちシンナリ･･･）
この「ピエトロサラダ」ならコンパクトでボリュームもあります。
クラッカーなどを使えばお皿も不要！
メインのお弁当の前に食べることで、血糖値の急上昇を抑えられますよ。
常備菜としてもお試しください。
ピエトロサラダにアボカドをプラス。
うまい。
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ピエトロにしょうゆ麹なんて種類があるんだー。私もピエトロのドレッシング愛用してます。しかも、アメリカ時代にすでに住んでいた駐在員の人に日本食スーパーに売ってるか確認したもんね。ピエトロサラダ、なんかクスクス感覚で美味しそう。
2013/2/26(火) 午後 10:06 [ あめっち ]
あめっちさん、こんにちは！ピエトロからは塩麹ドレッシング（レモン系）も出ているんですよ。こっちも美味しそう。
ピエトロってよそにはない特徴のある味で、はまると離れられないですよね。アメリカにも売ってたんですか？さすがピエトロ！
ピエトロサラダ、今日もキャベツのぬかづけを細かく刻んでピエトロサラダに入れました。すっぱくて美味しい。
便秘への効果が絶大なので、本当にオススメです･･･！
2013/2/27(水) 午後 0:07
ピエトロ美味しいですよね。今はこちらでも日系スーパーで買えますが、まだ売ってなかった頃は日本からわざわざ持ち込んでいました。
2013/3/3(日) 午後 3:33
Jetrinさん、ピエトロって他に代え難い味ですね。レストランっぽい味。
香港は便利ですよね！前旅行で香港に寄ったときに品揃えのよさにびっくりたまげました。もしかして新発売の味もちゃんとあるんじゃないですか？
2013/3/3(日) 午後 3:41