手軽にウマイ&エコレシピ

フライパンでは火の通りにくい、骨付きチキンも酢で煮込めば

短時間でふっくら柔らかくなります。

水分を飛ばすときは強火でも中火でもどっちでもOKです。

調理中は酢の臭いがきつい！ですが、火が通ると酸味はまったくありません。

酢は疲労回復にも役に立ちます。日々の疲れを癒しましょう。

煮汁は排水溝に流せば環境汚染につながりますが、

再利用してしまえば、お財布にも環境にも優しい！

再利用の時には酢の香りは飛んで、焼き鳥のタレのような味になっています。

コッテリだけど食べやすい、ご飯の進むメニューです。

酢のパワーでがホロホロに柔らかくなります！ ポチっと！投票してね。

美容関係なくなってきたので、コミックエッセイに鞍替え！

あー、ゴックン！

amarinさん、茹で卵を煮ても美味しいんです。
醤油と砂糖の甘辛い味はタイの方はどう思うかな。

カオ・カー・ムーとかパローって分かりますか？あれはまさに日本の煮玉子の味ですよね。中華系のタイ人が大好きです。うちのは甘いと食べませんが。

食べてみたいなーと思いつつ、まだ食べたことないです。
八角とかの香り…五香粉がどっさり入ってる料理ですよね。
ロータスのフードコートで挑戦してみようかな。

美味しそう！お酢が大〜好きなので作ってみたいです。

イラストも毎回楽しみです。可愛い。

Jetrinさん、お酢は私も大好きです！味がぐっとしまりますね。
中国ではインフルエンザや風邪の予防の為に、みんなで酢を炊きながら蒸気を吸入するっていうのを昔テレビで見ました。
酢を入れた後は頑張って鼻から吸入しているままりんです。
是非、みなさんも（笑）！

Jetrinさん、こんな気の抜けたイラストを…！ありがとうありがとう！
うれしいです！