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Is this 野菜？
No, that is 土！！！
ってくらい土臭い野菜です。 カブの形をしているけれど、ほうれん草の仲間です。
味はほうれん草の根元の赤みのある部分の風味とそっくり。
栄養分の流出を防ぐために、アルミホイルで包んで蒸し焼きにするといいらしい。
けど、この調理法だと土臭さがものっすごい。
栄養分が流出するので茹でるのはあまりおすすめではないそうですが、
カットして茹でたビーツはいいかんじ！
マヨネーズを載せて食べます。
ゆで汁は、飲んだ。
まずい、もう一杯。
造血作用が高く、美容食だから飲める・・・。
実はこのビーツで自分が「鉄分不足」かどうかがわかるテストが出来ます。
ビーツを食べておしっこが赤くなる人は「鉄分不足」。
おためしくだされ。
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タイでの買い物・ご飯
[ リスト ]
食べたことない！
おしっこテストしてみたいので今度見かけたら買ってみま〜す！
2012/6/9(土) 午前 10:55
ビーツは苦手、っていうかフレッシュのビーツは見たことないですよ〜！
フレッシュを自分でカットしてみたい ＆ 鉄分不足テストも！
珍しい情報にポチ☆
わたしのプチ健康自慢は、毎年猛暑の日に 400ml 献血ができることであります (^▽^)
2012/6/9(土) 午前 11:30
kankanbooさん、日本の青果コーナーでは見たこともなく、食べたこともなかったです。
日本ではまだまだ珍しい野菜ですよね。というか、あんまり受け入れられてない野菜なんだろうなあと思います。
おしっこテスト、やってみてください。今回、初日は血尿みたいでしたが、翌日食べたら変色しませんでした。ビーツは鉄分豊富ですから効果抜群だったみたいです。
2012/6/9(土) 午後 0:21
貝ぬしさん、タイのBTSの駅で売っているフレッシュジュースの中には、生ビーツとパッションフルーツのジュースっていうのがあります。
土臭くてはっきりいって臭気のあるものですが、タイの美容ジュースである西洋ツボクサのジュースもたいがい青臭いので、こういう臭みのあるものに耐性があるのかなあ。
ポチありがとうー！
そのプチ自慢はすごいですね！！ブログのトップに掲げてもいいくらいの自慢だと思います。健康、すばらしい。
2012/6/9(土) 午後 0:23
最近こっちでもビーツ見ますｗｗ
でもタイのような土臭さと独特の血のような味がしないんですよ・・
同じ物じゃないのかな？？
品名はビーツなんだけどタイのビーツのほうが栄養価が高そうな
気がするなぁｗｗｗ
アタシもパッションフルーツとビーツの生ドリンク結構好きですｗ
ビーツだけでは飲めないけど酸味と甘味が加われば
健康ドリンクとして優秀ですよね！
2012/6/10(日) 午後 0:27 [ ☆ＮＯＴＴＹ☆ ]
NOTTYちゃん、テーブルビート特有の土臭さはゲオスミンという化学物質によるが、ゲオスミンの生成がテーブルビート自身によるものか土壌中の共生細菌によるものかはまだ不明、byウィキペディア先生
日本は品種改良が盛んだから美味しく改良してくれたのかなー。
パッションフルーツも単品だときついけど、あれは欠点を補い合っていい感じよね！
ウィキには古代ローマでは便秘の治療に用いた・・・って書いてあるけど、確かに！！！すんごく効いてるわ(/ω＼)
2012/6/10(日) 午後 0:55