ラードでびゅー

下茹での煮汁を冷やして、脂を収穫してね！

ごっそり取れてエコロジー！

ラードって太りそうなイメージで使ったことはなかったのですが、

冷凍庫にカタマリで残っているので使い始めました。

なんか肉入れてなくても、お肉の味がするー！！（←なんだかビンボクサイ言動）

しかも、固形をなべ肌に押し付けて使ってるので、

ごく薄く脂をぬることが出来ている！

無駄な油をカット出来ているっぽい！

うーん、なんだか便利かもしれない。

リップクリームやスティック糊みたいな感覚。

このラードちゃんでブタまんの皮を作ったらびっくりするほど美味しかった。

ふわっふわ！！！

やっぱりサラダ油やオリーブ油とは違うね･･･。

このカタマリがなくなったらまた三枚肉を買おう！

・・・これってやっぱりズボラでしょうか。