バンコク美容部

タイで「ごはんの友」を作ろう

タイのスーパーでも気軽に入手できる干ししいたけで、椎茸佃煮を作ります。

甘辛味でいい箸休めになります。

市販の佃煮は普通のお砂糖を使っているから、血糖値がドーンと上がります。

それを更に、白米と一緒に食べるなんて・・・((((；ﾟДﾟ))))

GI値の低いヤシ砂糖なら血糖値を上げにくい、優しい佃煮になります。

血糖値がどかーんと上がるのは、メンタルにも悪影響を及ぼしますし、

体内で糖化を引き起こして、シミなどの原因になるそうです。

ヤシ砂糖おすすめですよ！

市場ではペースト状のものが、スーパーでは半円状の塊で売っています。

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マックの味のひみつ

かなりマック指数が高かった！

マクドナルドのパティ（肉）って牛の首の部分の肉らしくって

普通の家ではマクドナルドのあの味は再現できないだろうなあー、と思っていた。

（再現する必要があるのかというところは置いといて）

それがびっくり！

マックのケチャップ（トマトソース）を使ったらマック味だった。

ちょっと、奥さん。

試してみてよ！

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変わってしまった月曜日

ほんの数年前の事なのに、今ではすっかり変わってしまった。

月曜日に黄色シャツを着用する、というのは2006年の即位60周年を記念して一年励行された習慣のようです。

記憶ではそれ以降もこの習慣が続いていたように思います。

王様のお生まれが月曜日、ということで

月曜日の色の黄色をみなさん着用していたのです。

公式シャツは黄色のポロシャツで、胸にエンブレムが付いていました。

それが、度重なるデモや政治闘争の果てに

気軽に「色」を着用できないようになってしまったのだと思う。

というのも、タクシン派=赤、王制等現状維持派=黄の構図があって、

対立の激しい時には、色シャツを着ていたから→「貴様○○派か！」

・・・と暴行されるという事件もあったのです。

表面上沈静化した今でも、黄シャツ・赤シャツを着用する人は「デモの人ご本人」以外居ないように思います。

ところで、タイでは生まれた曜日ごとに色と仏像の形がそれぞれ割り当てられています。

該当の色と仏像が幸運をもたらす、と信仰されているとか。

ここに詳しく掲載されています。

自分の生まれ曜日を知りたい人はこちら！

ままりんは火曜日なのでピンクです。

ムスメは土曜日なので、紫です。

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AISが発信できなくなった

AISのシムカードを使っているのですが、

残高５３バーツ（貧しすぎる・・・）残っているのに発信できなくなりました。

残高確認すると「何日まで受信だけはできるからね！こういうプロモーションがあるよ！」

というリプライが返ってきます。

うーん。バランスの期限切れ？

タイの携帯電話は日本の携帯電話とちがって、コーポレートの携帯以外は

プリペイドカードなんかを買って、トップアップ（チャージ）するのが一般的なんですが、

トップアップするたびに残高の有効期限が伸びていくんです。

最近トップアップしたのは数週間前かな？

思い当たる節は、スクラッチカードの番号入力が面倒で、

最近屋台でやってもらっていたのです。

屋台の帳面に番号を記入すると、屋台のお姉さんが料金分転送してくれるっていうやり方。

もしかしてこれだと有効期限は伸びないんじゃないのかな・・・。

という推理を夫に話したら、

「んなわけない」

と一蹴。

ありそうな話だと思うんだけどなあー。

AISのお店に行って聞いてみよう。

※タイ時間１１時追記

やっぱりそうみたい。

AIS店舗でトップアップして解決しました。

夫はまだ信じてくれない・・・。

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青パパイヤを食べ尽くす

パパイヤをサラダにするなら千切りピーラーが必須です。

青パパイヤの果肉は割と硬いので、包丁だとしんどい。

大根ダイエットについて以前書いたのだけど、

ローカルスーパーのロータスでは、欠品も多くて、いつでも手に入るわけじゃない。

しかもスがバリバリ入っていて、しかもなんか辛い。

そんなわけで大根の代わりに、青パパイヤを食べています。

青パパイヤは繊維がみっしり詰まった食感。

歯の弱い方にはちょっと厳しい。

一時帰国で購入した「キャベツのうまたれ」がものすごーく合う。

これはキャベツ以上に合うね！

カット野菜として常備した青パパイヤは何かと便利で、

お好み焼きにしたり、味噌汁に入れたり、冷やし中華に乗せたり、意外に大活躍。

特に味噌汁には違和感ない。

ピーラーで削った残骸をカットして入れたのが、千切りより美味しい。

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