うにの東京韓国生活

韓妻合同キムジャン

　今年も寒くなって、白菜がおいしい季節になりました。
　みんな、キムジャンしましたか〜？

　ソウル市庁前キムジャン大会の１００分の１くらいの規模ですが、我が家でもキムジャン大会！
　元ブログチングで、今はご近所友達のTちゃんと一緒に漬けました。

　韓国だったら市場で安く買える白菜も、日本では安いお店を探して回らなきゃいけません。
　一番安かった韓国広場（さすがの１４８円！）と近所の八百屋（一株４００円・・ブランド白菜か）
　ものすごい価格差・・・
　結局、韓国広場でオッパが仕入れてバイクで家まで運んでくれました＾＾

　当日はカラッと晴れたので、Tちゃんが来るまでベランダで塩抜きした白菜を天日干し♪
　長いことキムチを作ってなかったので、その間にネットでこれまたブログチングりえ姉のレシピを
　見てお勉強。ブログ様様（笑）。

　お勉強した「糊」を作って、約束の時間にTちゃんを迎えに行くと、息子君も一緒に来てました。
　（うちの猫を見にきたのに、猫が逃げ回って全然ダメで・・ごめんよ息子君）
　
　韓国主婦っぽく床で作業をして、茹でておいたばら肉を漬けたてキムチで包んで試食・・
　ん・・んまい☆

　無事出来上がった、一家族２株分のキムチは現在我が家の玄関で発酵を待っております。

お久しぶりでした

　もう、秋ですね。

　猫につきっきりの生活が始まって１ヶ月半ほど過ぎようとしています。
　ちょっとほったらかしの時間が長かったりトイレが臭ったりするとベッドにおしっこしたり、
　遊びすぎて水の入った入れ物をひっくり返したり結構目が離せません・・・

　うりはうちに来た時も大きさは「子猫」って感じじゃなかったけど、最近益々大きくなりました。
　獣医さんにも「ちょっと太めかな」と言われました（笑）。

　あと３〜４ヶ月して１歳を過ぎるとかなり甘えもいたずらも落ち着いてくるらしいのでそれまで
　頑張ってお付き合いしなきゃ〜☆

　飼い主の私は相変わらずのほほんとした毎日です。猫が来た忙しさでちょうどいいくらい・・
　
　９月に健康診断で夫婦揃って「コレステロール高め・要注意」の診断を受けて以来、慣れない
　野菜料理と格闘中。韓国のおかずは野菜使うのが多くて助かってます＾＾

　みなさんお元気ですか〜？
　急に寒くなったので、お互い体に気をつけて頑張りましょう☆

　※写真は「最近のベストショット」と「油断しすぎて飼い主（旦那）に食べられるウリ」。
　

日本人は何でも省略するから・・・・

・・・でもこれは「韓国広場」なんだな。


　メキマン。

　メキシコマンゴーなのはわかるけど、プライスカードで堂々省略！

　ちゃんと書けや〜。

水キムチになる予定

　≪前フリ≫
　　うちのオッパはキムチチゲに目がありません。
　「ご飯、何がいい？」と聞くと週に２回でも３回でも「キムチチゲ」と答えます。
　今まで市販のキムチを使っていたけれど、キムチチゲって汁とかも使うのに添加物がけっこう
　入っているらしい市販のキムチで頻繁に作るのは良くない・・・
　　ついにキムジャンをする時が来たか。


　よーし、やるぞ！

　・・・と思ったけど準備が簡単な水キムチに走ってしまったよ（笑）。

　出先（待合室かなんか）で見た雑誌に水キムチのレシピが乗っていて、携帯のメモ
　にうつして来たのでさあ挑戦。

　材料をミキサーにかけ、糊をつくり・・・
　
　１日目・・常温において、まだまだ。
　２日目・・２、３日で食べられるって書いてあったけど、まだまだ。
　３日目・・発酵する気配なし。
　４日目・・まだ酸味は来ず
　５日目・・だんだん味見するのも怖くなってきた
　６日目・・野菜の色が変わってきた

　今日オッパと一緒にタッパーの中をのぞきこんで、「・・・食べたくないよね」
　

　というわけで失敗、というのは決定したのですが、イマイチ捨てられなくて
　まだ置いてあります。
　おかしいなー、前回実家でやってみたときはポコポコ発酵してきたのに。
　韓国のオンマは冷蔵庫に入れて放置だって言ってたな・・・
　北海道、冷蔵庫・・・ひょっとして、涼しい所に置いたほうがいいのか？？

　だれか水キムチ上手な人、教えてください。

猫カフェ体験☆

　目黒区に引っ越したお姉さんに会いに、猫カフェに行ってきました。

　猫ルームには１０匹くらい猫がうろうろしてて、品種もさまざま。
　そのうち３匹ほどが以前飼ってた猫にそっくりなもんでここに来てみたくて♪

　私たちが入店した直後にカリカリ（えさ）タイムだったせいか、食後全員顔を洗って
　次々と昼寝し始める中・・・幸い活発なのも数匹いて、楽しませてもらいました。
　寝てるのは寝てるのでシャッターチャンスだし☆

　ブームの猫鍋に乗っかって、店の床にもタオルを敷いた土鍋が転がってましたが・・
　ここの猫たちにはちょっと小さい様子。で、ここの子たちはゴージャスな屋根付き
　ベッドを好むようです（笑）。

　写真のように１つのベッドに２匹寝てたり（寝る前までお互いを舐めあってすごい
　仲良し。２匹は同期入店だそうです＾＾）、お気に入りのベッドを取られて、
　その前で順番待ちしてるうちにその場で寝ちゃってるのとか、とにかく寝まくり（笑）。
　それでこそ猫、だけど。
　
　いや〜、癒されました。
　花粉症＋ハウスダストアレルギーなもんで、くしゃみ連発。鼻は癒されなかったけど。