うにの東京韓国生活

韓妻合同キムジャン

Thu, 27 Nov 2008 20:34:52 +0900

　今年も寒くなって、白菜がおいしい季節になりました。
　みんな、キムジャンしましたか～？

　ソウル市庁前キムジャン大会の１００分の１くらいの規模ですが、我が家でもキムジャン大会！
　元ブログチングで、今はご近所友達のTちゃんと一緒に漬けました。

　韓国だったら市場で安く買える白菜も、日本では安いお店を探して回らなきゃいけません。
　一番安かった韓国広場（さすがの１４８円！）と近所の八百屋（一株４００円・・ブランド白菜か）
　ものすごい価格差・・・
　結局、韓国広場でオッパが仕入れてバイクで家まで運んでくれました＾＾

　当日はカラッと晴れたので、Tちゃんが来るまでベランダで塩抜きした白菜を天日干し♪
　長いことキムチを作ってなかったので、その間にネットでこれまたブログチングりえ姉のレシピを
　見てお勉強。ブログ様様（笑）。

　お勉強した「糊」を作って、約束の時間にTちゃんを迎えに行くと、息子君も一緒に来てました。
　（うちの猫を見にきたのに、猫が逃げ回って全然ダメで・・ごめんよ息子君）
　
　韓国主婦っぽく床で作業をして、茹でておいたばら肉を漬けたてキムチで包んで試食・・
　ん・・んまい☆

　無事出来上がった、一家族２株分のキムチは現在我が家の玄関で発酵を待っております。

Issacトースト　日本上陸！

Tue, 28 Oct 2008 13:23:37 +0900

　韓国の有名トーストチェーン、Issacトーストが日本に上陸したようです。
　場所はアイスベリーと同じ、コリアタウン新大久保（やっぱりここが無難ということかな＾＾；）。

　韓国式の、ほんのり甘いホットサンドが食べられます。
　韓国だとテイクアウト専門のお店が多いけど、ここはちょっとしたイートインコーナーもあって、
　生ジュースやお隣で売ってるトッポッキなどと楽しむことができるようです。

　最近円高で日本から韓国への送金がラッシュになってるんですが、私たち夫婦もその波に乗って
　送金するために大久保にやってきました。もうご飯も食べたあとだけど、トーストを見つけたら
　食べないわけにはいかない・・・

　というわけで、私の定番ハムチーズトーストを頂きました。
　ほかにもベーコンとか色々あるけど、塩気のあるハムやベーコンと甘いソースが絶妙に合う☆
　韓国よりちょっと高いけど、味は変わらなかったです。

　Issacトースト
　JR新大久保駅改札を出て右へ。セブンイレブンを通過してちょっと行ったところにある
　「韓流館」の入口にあります。

お久しぶりでした

Mon, 13 Oct 2008 11:01:39 +0900

　もう、秋ですね。

　猫につきっきりの生活が始まって１ヶ月半ほど過ぎようとしています。
　ちょっとほったらかしの時間が長かったりトイレが臭ったりするとベッドにおしっこしたり、
　遊びすぎて水の入った入れ物をひっくり返したり結構目が離せません・・・

　うりはうちに来た時も大きさは「子猫」って感じじゃなかったけど、最近益々大きくなりました。
　獣医さんにも「ちょっと太めかな」と言われました（笑）。

　あと３～４ヶ月して１歳を過ぎるとかなり甘えもいたずらも落ち着いてくるらしいのでそれまで
　頑張ってお付き合いしなきゃ～☆

　飼い主の私は相変わらずのほほんとした毎日です。猫が来た忙しさでちょうどいいくらい・・
　
　９月に健康診断で夫婦揃って「コレステロール高め・要注意」の診断を受けて以来、慣れない
　野菜料理と格闘中。韓国のおかずは野菜使うのが多くて助かってます＾＾

　みなさんお元気ですか～？
　急に寒くなったので、お互い体に気をつけて頑張りましょう☆

　※写真は「最近のベストショット」と「油断しすぎて飼い主（旦那）に食べられるウリ」。

日本人は何でも省略するから・・・・

Sat, 24 May 2008 22:43:13 +0900

・・・でもこれは「韓国広場」なんだな。

　メキマン。

　メキシコマンゴーなのはわかるけど、プライスカードで堂々省略！

　ちゃんと書けや～。

アイスベリー日本上陸！

Fri, 16 May 2008 21:28:24 +0900

　
　お久しぶりです！
　この書庫の更新のお久しぶりです！

　新大久保でご飯を食べる時、食後にどこかでお茶とか「もうちょっと甘いものでも」
　という時に行くところがなくて毎度すごく困っていました。
　（特に韓国的食習慣が身についているメンバーとのご飯に「口直し」は必須）

　やっと、やっとです！
　あのパッピンスチェーン・アイスベリーが日本にやってきました！
　
　ちょっと小さい店舗なので席がすぐ埋まってしまいますが・・・

　さて、お味は。
　韓国に比べると果物とかのトッピングが少ないかな、随分。
　餅も入ってないし。
　でも練乳が効いててやっぱりおいしい☆
　食べたかったタルギピンス（甘く煮たいちごだけがたっぷりトッピングされたやつ）
　がなくて、おなじみチェンバンピンス（人数分頼んでみんなでつつく、小豆入り）
　に別料金でいちごをたっぷりトッピングしてもらって食べました。

　お店のお姉さんがとっても親切で気持ちよかったです＾＾

　≪アイスベリー　新大久保店≫
　ＪＲ新大久保駅改札をでて信号を渡り、右へ。
　ロッテリアのすぐ横です。１階がたしかりそな銀行のＡＴＭだったかな。

水キムチになる予定

Wed, 23 Apr 2008 21:28:19 +0900

　≪前フリ≫
　　うちのオッパはキムチチゲに目がありません。
　「ご飯、何がいい？」と聞くと週に２回でも３回でも「キムチチゲ」と答えます。
　今まで市販のキムチを使っていたけれど、キムチチゲって汁とかも使うのに添加物がけっこう
　入っているらしい市販のキムチで頻繁に作るのは良くない・・・
　　ついにキムジャンをする時が来たか。

　よーし、やるぞ！

　・・・と思ったけど準備が簡単な水キムチに走ってしまったよ（笑）。

　出先（待合室かなんか）で見た雑誌に水キムチのレシピが乗っていて、携帯のメモ
　にうつして来たのでさあ挑戦。

　材料をミキサーにかけ、糊をつくり・・・
　
　１日目・・常温において、まだまだ。
　２日目・・２、３日で食べられるって書いてあったけど、まだまだ。
　３日目・・発酵する気配なし。
　４日目・・まだ酸味は来ず
　５日目・・だんだん味見するのも怖くなってきた
　６日目・・野菜の色が変わってきた

　今日オッパと一緒にタッパーの中をのぞきこんで、「・・・食べたくないよね」
　

　というわけで失敗、というのは決定したのですが、イマイチ捨てられなくて
　まだ置いてあります。
　おかしいなー、前回実家でやってみたときはポコポコ発酵してきたのに。
　韓国のオンマは冷蔵庫に入れて放置だって言ってたな・・・
　北海道、冷蔵庫・・・ひょっとして、涼しい所に置いたほうがいいのか？？

　だれか水キムチ上手な人、教えてください。

猫カフェ体験☆

Sat, 22 Mar 2008 23:03:28 +0900

　目黒区に引っ越したお姉さんに会いに、猫カフェに行ってきました。

　猫ルームには１０匹くらい猫がうろうろしてて、品種もさまざま。
　そのうち３匹ほどが以前飼ってた猫にそっくりなもんでここに来てみたくて♪

　私たちが入店した直後にカリカリ（えさ）タイムだったせいか、食後全員顔を洗って
　次々と昼寝し始める中・・・幸い活発なのも数匹いて、楽しませてもらいました。
　寝てるのは寝てるのでシャッターチャンスだし☆

　ブームの猫鍋に乗っかって、店の床にもタオルを敷いた土鍋が転がってましたが・・
　ここの猫たちにはちょっと小さい様子。で、ここの子たちはゴージャスな屋根付き
　ベッドを好むようです（笑）。

　写真のように１つのベッドに２匹寝てたり（寝る前までお互いを舐めあってすごい
　仲良し。２匹は同期入店だそうです＾＾）、お気に入りのベッドを取られて、
　その前で順番待ちしてるうちにその場で寝ちゃってるのとか、とにかく寝まくり（笑）。
　それでこそ猫、だけど。
　
　いや～、癒されました。
　花粉症＋ハウスダストアレルギーなもんで、くしゃみ連発。鼻は癒されなかったけど。

手芸始めました

Sun, 10 Feb 2008 18:12:14 +0900

　前から韓国のポジャギ（韓国キルト、というらしい。シルクやからむし、麻で作るパッチワーク）
　がキレイだなあ、作りたいなーと思っていて、この前韓国に行った時市場で素材を探したり
　書店で本を探したりしていました。
　でもイマイチいいのがない・・・「作り方入門書」みたいなやつは日本のほうが絶対丁寧で
　わかりやすい本があるはず！と思いつつ帰国、案の定図書館でいい本を見つけました。

　でも素材がないなー、と思っていたら・・・
　ユザワヤに、ソウルのポジャギ集団“カギョ”が出している手作りキットや布セットを発見！
　布はハギレ３枚で１５００円と非常に高価なので、とりあえず練習がてら『針山セット』を
　買ってみました。
　針山、小学校の家庭科実習のやつを未だに使っていて＾＾；　欲しかったし。

　２～３時間で出来ました、初韓国手芸。

　この針山を使って、これからちくちくやっていこうと思います。

　

すし細工

Sun, 10 Feb 2008 18:02:23 +0900

　
　この前のオッパのお休み、仲良くしてもらってるオッパの店の常連さんに誘われてお寿司屋さん
　に行ってきました。

　平日だったのでお寿司屋さんも忙しくなく、カウンターで顔なじみの板前さんがいろんな
　細工寿司を披露してくれました。
　金太郎飴みたいに、切るとお花やとんぼの絵が広がる巻き寿司に感激しつつ
　塩味のうになど（共食い・・・）珍しいものをいただいていると・・・

　しばらく黙って何かしていた板前さん、何をしているかと思いきや
　『ミニチュア寿司』をちまちまと作っていたのでした（笑）。

　写真手前の赤身が普通サイズのお寿司です！
　ちっちゃ～！思わず「ストラップにしたい！」と叫んでいました。

　もちろん普通においしくいただいたものの、ご飯粒が大きく感じられるのが
　不思議でした。

　こういう頭の柔らかい板前さん、素敵です☆

パーマ率

Sun, 03 Feb 2008 18:10:00 +0900

　今回の滞在で写真に収め切れなかったものをお絵かきで。

　珍島の叔父の見舞いに行く途中の車内です。
　３列シートの一番後ろに私・オッパ・甥っ子二人が乗って、前２列には
　弟・姑・叔母二人が乗りました。

　・・・うわあ、パーマがいっぱいだ・・・

　細かさや長さに多少の違いはあるものの、みんなおかんパーマ。

　熟年韓国女性のパーマ率の高さを改めて実感しました。