Cooking♪ ポルチーニのクリームパスタ

ジャ〜〜〜ン！！！

フルーツの芸術品です(*^。^*)

今週、お友達が我が家に遊びに来ました！

その時に頂いたフルーツ盛りゼリーです。

盛りだくさんの美味しいフルーツの下はさっぱりしたゼリーになっています。

美味しそうでしょ？！うん、めっちゃくちゃ美味しかったで〜す♪

本当にありがとうございました（＾◇＾）

お昼時でしたので、我が家でランチしました。

メインのポルチーニのクリームパスタです。

今回、初めてポルチーニを使ってみました。

乾燥もので、２０グラム７００円でした。

さすがに地元には無さそうだったので、二子玉川の高島屋でゲットです！

パスタだけではさみしいので、前菜も作りました。

ルッコラとドライいちじくの生ハム巻きと、

モッツアレラチーズの定番料理カプレーゼです。

そして、パンも手作りです♪

生地にドライトマトと乾燥バジルが練りこんでいます。

とろけるチーズと粉チーズをかけて焼きました。

最後の締めはやっぱりデザート！こちらも手作りです（●＾o＾●）

オレンジ風味のロールケーキを作りました。

真ん中の生クリームにはヨーグルトを入れているので

さっぱりした味わいになっています♪

久しぶりにたくさんしゃべってめちゃくちゃ楽しかった！

時間が過ぎるのがあっという間でした。。。

もちろんネコちゃんたちとも遊びましたよ♪

シアンが一番なついていました〜。

「Aちゃん、また遊びに来てニャ♪」byシアン

う〜ん、手がかかっていますねぇ、料理屋さんみたいです（*^_^*）
シアンちゃんは懐っこいんですね。

やっぱり、まみさん、お店をやるべきよぉ〜〜〜!(^^)!
これをご主人だけが味わうなんて、もったいない！！(笑)

猫吉さん、こんにちわ
全然、手かかってないんですよ（笑）どれも短時間で作れるものばかりです。。。でも、いろいろ盛り付けてみると、なんだか豪華に見えるから不思議です。シアンは人間が好きな猫です！

おまんさま、こんにちわ
旦那は好き嫌いがあるので、使える食材が限られてしまうのです（涙）だから、お友達が来た時には、普段作れないものを作ります。だからお友達を誘っておもてなしするのが好きなんです♪♪

イタリアンのお店みたいっ！！！(@□@)
こんなオシャレな食事、ここ数年食べた事ないかも〜(笑)
まみさんってホントにお料理上手ですよね〜尊敬☆

そうそう、napster聴きまくっています（*^_^*）
Paul Winter、Oregonなど聴いていないアルバムもあるし、なかなか楽しいです＼(^o^)／
Al DemeolaやReturn to Foreverなど懐かしい曲も一杯です！

[TOMOYO]

わぁ〜すごく美味しそう♪
ゼリーもすごいですね！！パイナップルの酵素の働きを止めて固めてあるのはお店の人も手間をかけて作っているんですね〜！！

これを短時間で作るんですか？
うーーーーん。やっぱりすごいです！
パンも美味しそう〜♪

まりもママさん、こんにちわ
ありがとうござます。。。照れちゃいます。。。
少し盛り付けを丁寧にするだけで、ちょっとレストラン風になりますよね。一つ一つは本当にお手軽料理ばかりです（笑）

猫吉さん、こんにちわ
ほんとですか！！嬉しいです♪洋楽の品揃えいいですよね！私はチャンネルやプレイリストがお気に入りです。洋楽は好きだけど横文字苦手なので歌手の名前などを覚えられなくって。でも、おすすめがまとめて入っていると聞く側も楽ちんです。そうそう、私はAmyWinehouseが好きです♪好みもあると思いますがよかったらぜひ聞いてみてください！

ためともさん、こんにちわ
そうなんです！私もゼラチン固まるのかしら？！と思ったんだけど、上に乗っているパイナップルは酸っぱくなかったんです。少し加熱調理しているのかなと思いました。だとしても容器はパイナップルですからね、よく固まっているな〜と思いました。。。

YUKIさん、こんにちわ
パスタも、パンもケーキも、全部ABCのレシピですよ♪
パンはフリークラスで習ったものです。二次発酵がないので、簡単に作れてお気に入りなんです。仕上がりを膨らませる生地でもないのでコネがかなり適当でも成功します（笑）ロールケーキもABCの通販で売っているオレンジロールケーキのキットですよ。以前作ってすごく簡単だったので、また作ってみました。型がキットとは違うので仕上がりの大きさが違うし、周りにクリームを塗ったりしてアレンジしていますが、実はそのレシピを見て作ったんです♪今でも売っているのかな〜？良かったらお試しあれ！本当に簡単ですから。パスタも以前に受けた授業ですよ♪

[あやめ]

どのお料理も美味しかったなぁ。
素敵なおもてなしをありがとう！！
ほんといっぱいしゃべったねぇ。まだまだしゃべれる勢いだったんだけど…
猫ニャン達にも癒されました〜また会える日を楽しみにしてるねぇ。

あやめさん、こんばんわ
ありがとう〜！本当にまだまだしゃべれる勢いでした（笑）また近いうちに遊びに来てください！どのパンを作りたいか考えておいて〜♪一度の２、３種類は作れると思うよ。