Cooking♪ 鶏肉団子春雨、ラザニア、マーボー

ここ数日の食事です。

これは旦那の大好物です。鶏ひき肉のお団子からでた美味しいダシを春雨がたっぷり吸ってくれます♪

さてさて、次の二つの違いはなんでしょう〜

上がラザニアです。

ラザニアはミートソースもホワイトソースも作るので意外に手間がかかりますね。

下は翌日に残ったミートソースとジャガイモを使ってオーブン焼きにしました〜。

どちらも旦那が大好きなメニューですね〜。

マーボー豆腐です。花山椒をたっぷりかけています！！これがいい決め手になります♪

大根とにんじんって本当によく余ります・・・。

ぬか漬けにすることが多いですが、今回は煮物に。

たっぷりのコンソメスープで煮て、スープと具を別々にして、

スープは他のお野菜を入れてスープとして飲みます。

具にはバター少々をからめて、付け合わせとして食べました。

カブやニンジンならコンソメで煮るってよくありますが、

大根でもなかなかいい感じで洋風に仕上がります。

コンソメに大根でも美味しいんですね！
ちょうど大根が中途半端に残ってしまってます。
人参も冷蔵庫で出番待ちしてます。
さっそく明日作ります！！

麻婆豆腐以外は作ったことのないものばかりです。
味噌汁を大量に作るので大根と人参は必需品です。一夜漬けにも使うのでうっかりすると足りなくなってしまいます･･･。

ミートソースもホワイトソースも市販の物で済ませます(笑)
まみさんの旦那さんは幸せですね〜
手の込んだ料理ばかりで(^_-)
うちは手抜きがモットーですから…(≧▽≦)ﾉ

書き忘れました！
鶏肉団子と春雨っていいですね〜(^○^)
ダイエットメニューに良さそう！
今度作ってみます♪

YUKIさん、こんばんわ
大根を和風だしで煮るの、さすがに飽きまして…。
かぶ、ブロッコリー、アスパラ、いんげんあたりも
コンソメで湯がいてバターをからめると美味しいです♪

猫吉さんの、一夜漬け、美味しそうです♪♪
やっぱり私って野菜料理が少ない気がします。
そもそも旦那が野菜の好き嫌いが多いので、
そこら辺に気を使っての調理になるからレパートリーが少なくなり、
つまらないので調理しなくなっているような気がしいます（涙）

まりもママさん、こんばんわ
市販でも十分においしいしと思います！！私も手抜きになる時、いっぱいありますよ〜。手の込んだものを作る日は基本的に時間的余裕があるって事ですよね。子どもがいたら絶対無理ですよね（笑）
春雨団子、めっちゃうまうまです♪ぜひ作ってみてください！！お汁に余裕があれば最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいと思います。

[ロッキーのまま]

やほーまみちゃん
ほーそっか、野菜をコンソメスープで煮るのありかも！！
まみちゃんのお料理はいっつも参考になります♪
これならチビも野菜をぱくぱく食べてくれそうだし。
でも、あたしが作って出すんじゃなくて、
まみちゃんの手料理をまみちゃん宅で食べたい！
あたしが旦那さんになりたいわ☆☆

おひさ〜♪♪元気にしてるかい、ロッキーママさん！
コンソメスープで煮ると美味しいよ。煮た後のスープが、野菜のだしが出ていて、また格別なのです。たしかに、子供が喜びそうな味かもしれない。ロッキーママが旦那さんだったら、毎日スウィーツを作りたくなるかも（笑）今度、ぜひ我が家に遊びに来てね！こうちゃんはもちろんだけど、旦那さんやお母様もぜひ一緒に！！