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超初心者のワイン日記

ワインも人生も、ケセラセラ(*^_^*)

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行ったお店

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ラ・テールメゾン、秋

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久しぶりの三宿のワイン会に出席してきました。
今回は、今まで紹介できなかったビオワインのおすすめを出してくださるという。
ふだんは日本酒好きのＫさん、おいしいものには目のない後輩Ｔちゃんと行ってきました。

（写真上・左から）
●まずはおきまりのアミューズ。この卵と赤ワインソースでついパンが進むのです！
●ひとつめは、泡。アラン・グイヨ　ブラン・ド・ブランとゥタン・ブイール・ド・グラムノン。単体でいただくのと、お料理と一緒に味わうのではちがう、と感じる泡でした。グラムノン、好きな味です。
●前菜はきのこのマリネに帆立のあぶり焼きを添えて。旬のきのこをすこしあぶった帆立が合っていて、すごくさっぱりといただけました。
●そして、白は、泡でも登場のアラン・グイヨ　アラゴニットとドメーヌ・デ・トゥール　ヴォークリューズ。アラン・グイヨ、すごく気に入りました。
●スープは南那須産のさつまいものボタージュ。こちらのスープはいつもボリュームがあり、おなかも満足に。さつまいもの甘味もすごく感じました。
●次は赤。グラムノン　コート・デュ・ローヌ　ラ・サジェスとドメーヌ・シュブロ　ブルゴーニュ・ルージュ。グラムノンはだんだん香りがひらいていく感じ。それに比べ、ブルゴーニュは最初からインパクトのある香り。これをご一緒した利き酒師の方は、「グラムノンは熟女のよさを感じるわ～」。なんだか納得してしまいました
●メインは岩手産地鶏のグリエ、シポラタソース。火加減もよく、ソースとおいしくいただきました。
●最後の赤ワインは、アラン・パレサン・ジョゼフ420ニュイとドメーヌ・カシャ・オキダン　ラドワ。左のワインはピノのルーツといえるワインだそう。今日の私の一番のお気に入りとなりました(*^_^*)。
●デザートは柿のジュレ。秋らしさを感じる一品。

というわけで、またまた満足のワイン会でした。次回は、ボージョレー！
１年に１度のお祭り！楽しまなくっちゃですね！