初めての干し柿作り

知人からたくさんの渋柿をいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

段ボール５箱分です。　　

 

紐を買いにホームセンターへ行ってきました。

 

昔は縄をもじってつるしましたが、今は干し柿専用のロープがあるんですね。

 

 

 

 

 

 

皮を剥いて吊るします。

 

風が当たり、陽当たりが良く、雨が当たらないような場所が最適ですが、なかなかそういう場所がありません。

 

なんとか夫が場所を作ってくれました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

剥いた皮は天日に干し、漬物に使います。

 

 

 

今日は一日干し柿作りに専念です。

 

大好きな干し柿、出来上がりがすごく楽しみです。