私的日記

成人スティル病

膠原病の一種の成人スティル病
コレが私の病気です。

膠原病の中でも患者数も情報量も少ない（と、思う･･･）病気だからこそ、私の症状や経過をココに書くことで、同じ病気で戦っている方々と色々情報交換できたらいいなと思います♪（情報交換の場になれば嬉しいなw）

なのでお立ち寄りの際はコメントを残していただけると幸いです。
どんな些細なことでも構いませんので、お気軽に書いてって下さいね！（もちろん病気以外の事も大歓迎です）

私も今の症状をありのままお伝えしていきますので、どうかまったりお付き合い下さいw。

因みにここ2〜3日低気圧のせいかすこぶる調子が悪いです･･･。
私は毎度お天気で体調が変わるのですが、膠原病ってお天気と関係あるのかな？？　情報求む〜w!!


ではでは、こんな感じでよろしくお願いいたしま〜す。

BENIR 芦屋純生ロールケーキ

先日たまプラーザの東急でお買い物をしているとき、
パティスリーベニール芦屋が催事で出ていたので、
本店でも人気というロールケーキを買ってみました！

最近自分でもロールケーキをよく作るのですが、
有名店のようなあの独特のフワフワ感に仕上がらず悪戦苦闘していて･･･。　（もういやっ泣）

私って何でも意地になるタイプなんですよ･･･。

こうなると持久戦であ〜る。
思い通りに作れるまで、何度だって挑戦し続けたるわいw！　（私のケーキ作り魂に火がぁぁぁぁぁ〜）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　芦屋純生ロールケーキ

生地の研究を兼ねて買ったというのが本音ですが、これがかなり美味しかった〜。
しっとりふわふわ〜な生地はまさに私の理想！というか、レベル高すぎて恐縮です･･･。

生地にはちみつを使用しているからな？
ちょっとカステラっぽい味なんですけど、それがまた素朴で良い感じでw。　
ふわっと優しい口当たりに心底恐れ入りました。

そして何よりも素晴らしいと感じたのが、生クリームのバランス。

実は私、生クリームこってりが苦手なんです。
最近流行のロールケーキって、生クリームがた〜っぷり入っていて、食べる前から圧倒されて胸いっぱい･･･。
なんてこともあるのですが、ここのはシンプル少なめで本当に生地の美味しさを楽しめました。
何でもバランスって大事なのね〜。

いや〜、実際に人気店のロールケーキを食べてみて、とてもいい勉強になりました。
やっぱりこうして食べてみないと分かりませんね！

これからも失敗を重ねながらも、理想のロールケーキが完成するまでわたしゃ〜作り続けますよw

the EARLY BIRD cafe

ベッカライ徳多朗といえば、たまプラーザでは超がつくほどの有名な人気パン屋さんですが、その徳多郎が昨年の3月にthe EARLY BIRD cafeという可愛いカフェを、同じくたまプラーザの駅の近くに開店されました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（カフェでは、徳多朗のパンも購入できま〜す！）　

粉の味がしっかり楽しめるから、徳多朗のパンの大大大ファンになってしまった私。
本当にどれも美味しいのですが、特にハード系のパンは味わい深くて、食べるたびいつも感動を覚えますw

　　　　　　　　　　　　　　　（今日買ったパン♪　ハード系も、おやつ系もどれもウマ〜）

あぁ〜･･･。この感動を言葉にして上手く伝えられないのがなんとも悔しいのですが、とにかく皆さんにも一度味わっていただきたいです。（この感動を私一人だけで味わうなんてもったいないのだ〜w）

　　　　　　　　　　　　　　　　（愛しのバゲットちゃん♡　噛み締めるほどに粉の味がします）

私の生活圏には何件かお気に入りのパン屋さんがあるのですが、その中でもダントツ好きな徳多朗。
焼き立てを毎日食べれたらどんなに幸せだろうな〜。（ご近所さんがうらやましいw）

店舗名　　　the EARLY BIRD cafe(ジ・アーリーバード・カフェ）
住所　　　　〒225-0002　神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-10-1
電話番号　　045-901-5531
営業時間　　平日　AM11:00〜PM7:00　土　AM8:00〜PM7:00
定休日　　　水・日曜日、年末年始
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.toktaro.co.jp/