4月27日

4月27日

 

雨だし、寒いし、両足にウオノメができて痛いし……。

ひたすら家にひきこもる。

ほんで最近マイブームの『中島京子』さんの本を読みまくる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どれも違うタイプの小説なんだけど、全部読みやすくて、おもしろかった。

中でも好きなのが「イトウの恋」。久しぶりにイッキに読んでしまった。ここ最近読んだ中でのベストだ！

 

夕食は台北焼きそば、生ひじきの中華風サラダ、冷やしトマト、それとわかめスープ。

 

台北焼きそば

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前にどこかのカフェで食べたのがおいしかったので真似して作ってみた。

オイスターソースとしょう油、ナンプラーで味付けして、お酢とラー油をたっぷりかけて食べた。

 

生ひじきの中華風サラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもは乾燥ひじきで作るのだけど今日は生バージョン。

さっと熱湯で湯通ししたひじきに、細切りのきゅうりとハムを加え、中華風のタレで和えてサラダ風に。

 

わかめスープ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コンソメと、韓国だしの素「ダシダ」で味付け。

ダシダを加えるとぐっと本場っぽい味になるよん。

 

あと、デザート↓

 

いちごとグレープフルーツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近（こちらの食べ方）にはまってます！

奥のプーははちみつだす。

 

ロールケーキ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クックパッドで美味しいクリームのレシピを見つけたので、早速スポンジを焼いてロールケーキにした。

このクリーム本当に絶品！　久しぶりにつくレポしちゃおうかなあ（笑）