5月18日

5月18日

 

いま、めがねを新調しようと、いろいろ探しているのだが、なかなか自分に似合う形を見つけるのは難しい。

昨日もたまプラのめがね屋を何件か見てまわったけど、ちょっといいな！と思ってもバカ高かったり、形が気に入ってもいざかけてみると似合わなかったりで、いまいちピンとくるものがなかった。

ちなみに私がイメージしてるのが、ぽってりとして、ちょっと大きめのレンズのやつ。いわゆる『アラレめがね』だ。

いろいろ試してみて、一番しっくりきたのがこの形だったのだ。

ほんで色は黒！ちょっとべっ甲フレームもかけてみたかったけど、いかんせんこれは似合わなかった……。（己の面）＋（べっ甲）は妙に派手になってしまうのだった。それから、金縁や縁なしも、まったくと言っていいほど自分には似合わなかったー。およよー。

そんなわけでデザインが限られているので、ホントに難しい。

あああ〜。面倒くさいけどまた近いうちに出直しだー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑凡ちゃんめがねもまさに理想的。ね。

 

夕食は先日のタイフェスで仕入れた調味料を使い、タイ、タイ、タイ、タイ、タイ三昧にする。

ダンナも私もアジアン料理が大好きなので、タイサイトのレシピに忠実にしたがい、本場の味を目指して作ってみた。しっかり唐辛子をきかせ、アジアンハーブもふんだんに使った。なので、ままんぐは食べれないかなあ、と思ったのだけど意外なことに「複雑な味でおいしい！」と全部食べてくれた。挙句トムヤムクンはおかわりまで……。

これでどんどんタイ料理にはまっていくことだろう。って、やっぱり私の母だなあ。

 

トムヤムクン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あさりとバジルのチリインオイル炒め

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チリインオイルはタイの万能ペースト。

唐辛子、にんにく、玉ねぎ、干しえび、が入っていて、タイのＸＯ醤ともいわれているのだ。

これは、そのチリインオイルを使って、あさりと、プチトマトと、バジル、を炒めた一品。

 

パッタイ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここでもチリインオイルは隠し味として大活躍！

うまみが増すのでとーってもおいしかった。

 

鶏のバジル炒めごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本当はガパオにしようと思っていたのだけど鶏挽肉がなかったので、

代わりに冷凍庫にあった鶏胸肉を細切りにして作ってみた。

シーズニングソース、ナンプラー、オイスターソースで味付け。

バイマックルの細切りも入ってるよん。

 

 

なんとなくブログタイトル変えてみました。

といっても、内容は特にこれまでと変わりませんので、今後ともよろしくお願いしまーす。