![[10]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_back2.gif){kind=small}
![[21]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
ええ。いまさらです。日曜日の日記です。
3月21日
日曜日はダンナと、お義母さんの合同誕生日会。二人の誕生日は近いので一緒にお祝いをすることになったのだ。
「あなたの家で蟹が食べたいの」とお義母さんからリクエストがあったので、夕方から我が家にご招待してみんなで食事をした。メインは勿論『蟹』である。タラバの足を買ってきて焼きタラバにして食べた。それから美味しそうなマグロも売ってたのでさくで買ってお刺身にした。あとはアスパラとそら豆。 ちなみにこれは全〜部お義母さんの好物である。料理しなくていいものばかりで楽ちんだ〜。なんてな。 けど、せめて何か一品だけでも作ろうと思い、最後に鯛めしを作った。
めでたい＝鯛で、鯛は我が家の祝い事には欠かせない食材だ。誕生日などめでたい時は必ず尾頭付きの鯛を用意することになっている。で、いつもはシンプルに塩焼きなんだけど、今回はちょっと趣向をかえて軽く焼いてから土鍋でご飯と一緒に炊いてみることにした。しめも用意してなかったことだし。 お義母さんは柔らかめのご飯が好きなので、いつもより水を少し多めに加え、炊く時間もやや長めにとり、弱火でじ〜っくり炊いた。これは鯛も入ってることだし失敗できないぞ、と慎重に。いや〜緊張した。でもその分すごく美味しく出来たと思う。鯛とご飯はふっくらと炊け、香ばしいおこげも綺麗に出来ていたから。 炊き上がったら鯛の身をほぐしごはんと混ぜ、まずはそのままで。次に三つ葉を散らし、最後にだし汁をかけて鯛茶漬け風にして食べた。 鯛のうまみがじ〜んわりご飯にしみ込んでうまい！これは味も良い上、見た目も豪華なので祝い事にはぴったりだ。ホームパーティーでしめに出すのもいいなあ。うん、また絶対作ろう！
む〜。
バースデーケーキは新宿高野のレアーチーズケーキにした。いろいろあって迷ったけど、旬の苺がたっぷりのっていたのでこれに決めた。
レアーチーズケーキは濃厚な味わいだった。それに甘酸っぱい苺の酸味がマッチしてチョー美味しい。んで、この苺がまた絶品なんだ。一粒一粒が大きくてジューシーで甘いのなんのって。さすがフルーツ専門店だ!
最後に全然関係ないけど、食材を買いに行ったついでにカルディーで美味しいタンドリーペーストを買ったのでちょっとご紹介〜。
シェアウッド タンドリーペースト
まずこのパッケージからして好きなんです。なんというかちょっとサイケっぽい感じが。こういうデザインって日本には絶対ないよなあ。
ところでこれは『英国王室御用達の実績を誇るインド料理の代表的なブランド』なんだそうな（こちらから抜粋）。だからか？すごーくおいしい。簡単に本格的なタンドリーチキンが作れるのだ。
このペーストと同量のプレーンヨーグルトを混ぜ合わせ、そこに鶏肉を入れしばらく漬け込み（私は冷蔵庫で半日ねかせた）、それからグリルで両面焼けば出来上がり。ね。簡単。
焼けたチキンはちょっと赤みかかっていて、そんなところも本場っぽくて好き。今までタンドリーチキンといえば、カレー粉とプレーンヨーグルトなどを混ぜ合わせて作っていたけど、それだとどうしてもこの味にはならない。あれはあれでおいしいけど、日本風というのか、インド料理のお店で食べるものとは全然違うんだよな。
なのでこれで焼いたチキンを一口食べて、すっごく感動した。なんて言うと大げさに聞こえるかもしれないけど、ホントそれぐらいインドな味を感じるのだ。まじでチョー好きです。これ。
魚焼きグリルで焼いたら綺麗に焼けました！
|
wu-tan日記
[ リスト | 詳細 ]
|
3月20日
いとこの雅ちゃん達とお墓参りに行ってきた。
雅ちゃんは一人っ子の私にとって昔から姉的存在だ。同じく雅ちゃんも一人っ子なので私のことを妹分だと言ってくれている。普段ベタベタした関係ではないけど、お互いの気持ちがなんとなく通じてるような気がするんだなあ。 そんな私たちいつの頃からか会う時にはプレゼントを用意するというのが習慣になっていて、私は食料品や化粧品を。雅ちゃんはよく洋服をくれる。アパレル関係で働いているのでいろいろサンプルが入るらしく、最近はそれをまわしてくれたりもする。 そしてまたしてもプレゼントをくださった！
←今回はジェラートピケのモコモコ素材のパーカーと、裾にかわいいレースをあしらったルームウェアのセット（こっちもピケ）。
写真だと分かりづらいけど、ミント色のパーカーと、ダークブラウン色のパンツの組み合わせは、まるでチョコミントアイスみたいでチョーかわいいのだ（ハート）。
普段なかなか洋服も買えないけど、こういうもの（日用品）はもっともっと買えないので嬉しいなあ。雅さまさまであ〜る〜。
お墓参りの後みんなで食事してから、久しぶりにコストコ（シーサイド店）へ買出しに行ってきた。不思議なことに道はめちゃ混みだったのに、店内は空いていた。3連休でみんなどこか遊びに行っちゃのかなあ。
コストコはワインフェアーなるものをやっていた。世界各国のブースができていてそこで試飲をさせてくれるのだが、これが気前よく次から次へと飲ませてせてくれるので、なんだかいい気分になってしまった。というか、ほろ酔いだ、オレ。運転手のダンナは指をくわえて見てるだけ.。かわいそうだったな。ごみんね……。
CHATEAU MOULIN DE PRAYERE \599
で、結局フランス産の赤を購入。
いつもコストコでチリ産のワインを買っているのだが、地震の影響なの かわからないけどなくなっていたので、激安だし試しにとこちらを買って みた。しかしこれが想像していた以上においしかった。さわやかなんだ けど、ほどよく渋みも感じられうまい！これならどんな食事にも合わせ やすいし次もリピ決定だ。
ジップロック コンテナー \1,198
これは食料品の保存に便利なジップロックコンテナ-のセッ ト。角型や丸型などさまざまな形、サイズがセットになって いる。
前にも買ったことがあるけど、そのときとちょっと中身が変 わったみたい。
←5種類、15個セット。
とくに汁物を入れて運ぶときにジップロックだと安心。
瓶の蓋のようにくるくるまわして開けるタイプのものが私のお気に 入りだす。
冷凍たこ焼き 60個入り \788
リピしまくりの冷凍たこ焼き。これは友人に「おいしいよ〜」と紹介しても らい、それから買うようになった。
まず味が好き。しっかりだしがきいていてうまいのよ。それから生地の感 じもたまらない。レンジで温めるだけなのに、なぜかたこ焼き器で焼いた みたいに表面がカリッとしている。こんなにおいしい冷凍たこ焼きは初め てだ〜。よってコストコに行くたび買ってます。
しかし、でかいのだわ。ライターと比べてこの大きさ。まじで枕サイズ。
これ一つで冷凍庫がパンパンになってしまうので、冷凍庫の整理をして から購入することを激しくお勧めします。
コストコで人気のベーグル。『プレーン』『セサミ』『チェダー チーズ』『オニオン』『シナモンレーズン』の5種類からお好み で2種類を選べます。ちなみに私はいつも『プレーン』と『シ ナモンレーズン』をチョイス。全種類食べたけどこの組み合 わせが好きだなあ。
食べるときはさっと水にくぐらせ、レンジで30秒くらい温め る。それからオーブントースターで1〜2分焼き、そしてその ままトースターの中で1分放置。すると焼き立てのようなむ ち〜としたベーグルが楽しめるのだ。おいしいよん！
・グラナ・パダーノ 646g \1,661
・バター 450g \558
乳製品3種。クリームチーズは前述のベーグルと一緒に食 べたくて買ってみた。隣にキリのお得な3パックセットも売っ てたのだけど、1kg\738円の安さには負けた。味はやっぱり キリのほうが美味しいかなあ。でも普通にイケル！お菓子 作りとかに使うのにもいいと思う。この安さなら惜しげもなく 使えるし。ね。
シマダヤ 焼きそば 150g3食×3パック \318
コストコ鉄板商品のひとつ。実はこれだけ買いに行ったこと もある。だってシマダヤの焼きそばが3パックセットで\318で すよ！1パック3食入りだから合計で9食分ということになる。 安すぎだろ、これ〜。売り切れの時もあるから人気商品な のかもなあ。
オーストラリア ラム肩切り落とし 1348g \1,321
肉はやっぱりコストコが一番安いなあ。ラム肉が100g98っ てなんだ……。しかし侮ることなかれ。めっちゃ柔らかくてう まいのだわ。で、お勧めの食べ方は塩！塩、コショウで焼く のみ。ジンギスカンと塩焼きを食べ比べしとところ、家族に はとくに塩焼きが好評だったのだ。もちろんジンギスカンも おいしいけど、シンプルに塩だけの方がよりラム臭を感じる ことができるからいいみたい。家族そろってラム好きなのよね〜。
・ハイローラ（B,L,T） \998
・にぎり寿司20貫 \1,180
ハイローラはトルティーヤみたいな生地で具を巻き巻きした いわばラップサンドみたいなもの。具はベーコン、トマト、レ タス、それからスライスチーズ。これ大好物なのだ〜。一パ ックに沢山入っているけどいつもあっという間になくなってし まう。タバスコをかけて食べるとおいしいよ〜ん。
以上コストコメモ、終わり。
|
|
なんだこれ〜。投稿画面が新しくなってるではないか！慣れないからめっちゃ使いにくいぞ。ホント絵文字とかどうでもいいんだけだなあ。ちっ……。
3月17日
「今日時間ができて数ヶ月ぶりに美容院行こうと思ってたんだけど、どこに行こうかほんと困るわ〜」
むむむ。それならばと仲良しのカリスマ美容師のJちゃんを紹介することになり、私も夕方からJちゃんのお店にちょこっと顔を出す。
それからはるぴんと久しぶりにゆっくり食事でもしようということになり、ダンナも出張中なのでちょっと遠出して本厚木のニルカフェへ。ところが休みだった。それならば仕方がない。ニルはまた今度。でもせっかく厚木まで来たのだから……、とご当地グルメで人気のシロコロを食べに行くことになった。
向かった先はニルと同じく本厚木にある酔笑苑。しかし、チョー人気店とあって平日だというのに長蛇の列。はるぴんいわくいつも16時くらいからならんでるとのこと。 がーーーん。がーーーん。がーーーん。
ニルも休みだったし、なんだよついてねーな今日。もうお店の前でホルモンの焼ける匂いを嗅いでしまったからには、なにがなんでもぜーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーったいホルモンじゃなきゃ嫌だ！とはるぴんに訴えると「この近くにもう一軒ホルモン屋があるぞ。そこもなかなかいけるよ」と言うので、涙をのんでそちらへ行くことに。とび蔵というお店。こちらもちょっと待ったけど、これでようやくおいしい食事にありつけたのだった。
これでもか、これでもか、というほどひたすら食べまくる。女二人ガチで肉を食べる姿ってどうなんだ？とふと思ったけど、そんなこと気にしてる場合ではないのだ。だっておいしいんだもん。
そのあとコーヒーと甘いものが食べたくなり、ジョナサンへ行く。そして二人してパフェを頼んでしまった。（だってだってジョナのパフェおいしいんですもん）
そしていろんなことを愚痴りつつ、今後高齢になった親をどうやって面倒をみるかなど話していたら、まじで泣きそうになった。はるぴんも撃沈。いろいろ準備していかないとなあなんて思った。重くて暗い話題だったけど話せてよかった。こういうこと話せる友達がいてくれて幸せだ〜。
3月18日
昨日はままんぐと夕方からぷらぷら散歩に出かけた。
長袖Tシャツの上にパーカーを一枚はおっただけのに、しばらく歩いていたら汗ばんでいた。ずいぶん暖かくなったなあ。もう冬物のコートをクリーニングにだしてもいいかも。
そして、いたるところでピンク、ピンク、ピンク。桃の花が満開だ！
この目の覚めるようなネオンピンク大好き（原色好き）↑どうも、おれで〜す。 夕食はうどの酢味噌と、うどの皮を使ったきんぴら。散歩の途中でスーパーに寄ったら、うどが安かったのだ！それから海苔入りのだし巻きたまご、トマトをだしで煮てそれを冷蔵庫で冷やして食べるトマトの含め煮、鉄火丼をつくる。
シフォンケーキも焼く。私の大好物『ハーシのチョコレートシロップ』を使ってマーブル模様にしてみる。生地にはバナナも入っている。そのせいかやけに腹もちがよかった。3切れ食べたらお腹にずっしりきた。これは食事の代わりにもいいかも。朝食に牛乳と一緒に食べたい感じだ。きっと、あんパンと牛乳くらい相性バツグンのはず。
うどの酢味噌 うどのきんぴら
海苔入りだし巻きたまご トマトの含め煮
鉄火丼 チョコバナナシフォン
|
|
土曜日はくみやんの出産祝いを選びに、みんなでららぽに行ってきた。 買い物の前にまずはおランチ。いくちゃんおすすめのイタリアンで、カルボナーラ、たらこのスパゲッティ、とマルゲリータピザをわかち合って食べた。 そういえば、このお店は前にもランチしたことがあるなあ。確かまいもとえりPと。そのときもここのナポリピザは美味しいと思ったけど、やっぱりうまい！石窯で焼いたピザはむちむちとしていて最高だ！ これはオーブンでは絶対にできないんだよなあ。なんとかしてお店で食べるナポリピザに近づけたくて、これまで生地の配合などをいろいろ試行錯誤してみたけど、結局オーブンだとどうしても生地が乾いてしまい、パンっぽくなってしまうのだ。生地にシュッと霧吹きで水分をかけてみたり、または温めたオーブン内に霧吹きをかけてみたり、挙句ピザストーンまで買ってみたけどダメ……。一時、粉もの系の本を読みあさり手当たりしだいやってみたけど、こればっかりはうまくいかなかった。やはり400度超えの高温の石窯でさっと焼かないと、理想であるむちむち〜とした生地は焼けないんだろうな。 ということで最近は家でピザをあまり焼かなくなってしまった。挫折だ。いつか家に石窯を作りたーい。 ランチの後、出産祝いにベビー服を選んで、そのあとなぜかプリクラを撮ろうということになった。 プリクラって、あんた、撮るの5年ぶりくらいなんですけど……。すっかり撮り方も忘れてしまったわさ。というより最近のプリクラの操作方法がまったくわからないよ、よよよ。なのでなにもかもお任せしてバシャバシャと撮られるがままといった感じだった。けどすごいのよ！出てきたプリクラは勝手に顔の修正がされていて、まるで別人。目とか実物の3倍くらいでっかくなってたし、美白モードかなんかでお肌はちゅるっちゅるっ。「これは騙せるな〜」と思わずみんなで同じことを期待してしまったさ。ふっ❤ それからいつものファミレスへ移動。いちご杏仁サンデーと、ドリンクバーで、ねばるねばる。そして話す話す。よく女の子が集まるとガールズトークが炸裂するというがまさにそれ。けど恋ばなとかそういった類の話はいっさいなし。とりわけ盛りあがったのが己の体験した痴漢談だった。どうよこれ。 ちなみにこれは「痴漢にあっちゃったの〜、こわ〜い」とかそんななまっちょるい話ではない。例えば「駅で痴漢に罵詈雑言を浴びせてやった」や「痴漢を取っ捕まえて、そのあと脅していろいろとふんどってやった」など、むしろ手柄話だ。みんなたくましくって、ちょっと痴漢が気の毒になる。いや、やっぱりならないわ〜。 それからタイの死体博物館、中国のパクリ遊園地、スプラッタームービーまで話が広がってしまったという始末。2時間近く悪趣味な話ができて大満足だった。そしてすっきり。 昨日の日曜日は午後から横浜へ墓参り。 その帰りに小腹が空いたので日吉にある回転寿司"ぐるめ亭"でかるくつまむ。ここは最近家族でよく食べに行く。回転寿司なのに海苔とガリが美味しいのだ。ネタもまあまあ。あがりが玄米茶なのはちょっと残念だけど……。 そして、ふとお義母さんを見るとガチでマグロを食べ続けているではないか！クロまぐろが食べれなくなるとニュースでやっていたからだな〜、きっと。 ◎今日のおまけ◎ ま、まゆさ〜ん。 ◎おまけのおまけ◎ あ、あやさ〜ん。
|
|
午後から雪。またも真冬に逆戻りだ。なんだこれ〜。ゲロ寒っ。 そして最近、雪の降る前めちゃくちゃ関節が痛くなるということが判明した。雨や台風のときも辛いけど、それよりもっと辛い。体バキバキって感じになる。 午前中はお義母さんの使いで郵便局と薬局へ。ままんぐも付いてきてくれた。（←買い物がしたいだけと思われる） その帰り、ままんぐと近所の100円回転寿司で食べたら、めちゃくちゃ具合が悪くなってしまった。これは天気のせいではなく、多分添加物のせいだと思う。それから妙にあまいシャリのせいで舌もやられてしまった。しばらく口の中がザラザラして気持ち悪かった。 なぜか100円寿司を食べると必ずこうなる。体に悪いんだろうなあ……。でも安いし、近くにあるもんだから、つい行ってしまう。あと海老アボカド好きだし。 話は変わって先日、友人なゆちゃんから可愛いお菓子をいただきました。 2ヶ月に一度は京都へ行くという京都好きのなゆちゃんおすすめの『末富 光悦煎餅』。 味も歯触りも見た目も何もかも繊細といった感じで、食べた瞬間感動してしまった。 で、お礼とこの感動を伝えたくて、早速なゆちゃんにメールしたところ、「こっちもおすすめ〜」と、同じく末富の『しのわ』というお煎餅もプレゼントしてくれました。 『光悦煎餅』と似た軽い歯触りだけど、こっちはシナモンと黒糖味。
黒糖のコクのある甘み、シャリシャリとした感じ、がたまらなく好き。 またも感動してしまったわさ。なゆちゃんありがとう〜。 |
