京都の老舗コーヒー店・イノダコーヒーにて… ( 飲食店 ) - mamingの休日

京都のコーヒー店といえばイノダコーヒー。京都を特集した旅行誌には必ずと言っていいくらい記事が掲載されています。それは、イノダコーヒーには京都の風情を兼ね備えた要素がいっぱいあるからだと思います。

先日、スーツを買いに（そうそう！私、３月末から職が決まりました。でも思っていたよりもハードで続くかわからないので、ちょっとブログでは簡単にご報告させていただきます。数ヵ月後に辞めているかもしれないからです）行ったとき、デパート内での乾燥に体がしぼんでおりまして、大丸京都店のイノダコーヒーに行きました。そのときのケーキセットをご紹介します。

疲れていたので甘いものもいただきました。きれいなピンク色のケーキです。目も元気になってまいりました。

桜にちなんだ季節限定のケーキのようで、旬の苺も入っているロールケーキでした。京都は今の季節に桜にちなんだ食べ物のメニューがいっぱいありますから、いろんなところで桜を目や口で堪能してください。でも桜はやはり目で愛でるものかな？

しかし、イノダはやはりコーヒーです！

イノダコーヒーでコーヒーを注文すると必ず

「ミルクとお砂糖を入れますか」

と聞いてこられます。そう！イノダコーヒーさんは初めからミルクと砂糖が入って出てくるのです。

いらないと言えばブラックで飲めますからご安心を！

なぜ、始めからミルクと砂糖が入っているかというと、創業者がコーヒー店を開業されたときは、コーヒーが貴重でした。貴重であるがゆえに、お客様はコーヒーをゆっくりと味わって飲んでおられました。そうすると、コーヒーが冷めることも多々あったそうで、冷めても美味しいコーヒーを提供できればと考え出されたのがミルクと砂糖を始めから入れてお出しするコーヒーでした。

お客様の身になって考えてみると、コーヒーカップが重厚なのは温かさを逃さないためとか、厚みのあるカップは唇にあたる口触りのことも計算されてのことか？なんて思えてきました。