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◆材料◆（４人前） ぶり４切れ（300〜400グラム）・梅干し４〜５個・にんにく２〜３かけ サラダ油・しょうゆ・ごま油（こちらはお好みで） �，澆犬鸚擇蠅砲靴燭砲鵑砲�をサラダ油できつね色になるまで炒めておきます。 ��中華鍋か煮物用鍋にサラダ油大さじ２〜３を入れて両面を色よく焼きつけ、 梅干しと�，里砲鵑砲�を入れ、かぶる程度の水を加えます。 ��煮立ってきたら火を弱め、１０〜１２分程度煮て味を含ませます。 味が足りないようならしょうゆを隠し味程度に加えて仕上げます。 「もっとこってりが良い」方は、ちょろっとだけごま油を加えてもＯＫ。
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……今夜の肴
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かしら？
」なんだけど
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今週も１週間お疲れ様でした〜 
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◆材料◆ 蕪・昆布・お好みのめんつゆ・ごま油 厚めに皮を剥いた蕪を薄切り・茎部分は細切り・昆布は千切りにします。 密封容器に入れ、ひたひたにめんつゆを加え、ごま油をちょろっと加え一晩置きます。 お好みで唐辛子を振りかけて、さぁどうぞ♪ ＊めんつゆが濃縮タイプの場合、水でなくお好みのお茶で延ばすのもアリです。
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◆材料◆ たこ焼き（冷凍でも食べ残したのでも）・ホワイトソース・デミグラ系ソース パン粉・粉チーズ・バター・パセリ 水にくぐらせた耐熱容器にたこ焼きを並べ、デミグラ系ソース・ホワイトソースをかけます。 後はパン粉・粉チーズ・バター・パセリをかけ、普通のグラタンみたいに焼くだけ♪
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◆材料◆ 水菜・油揚げ（できれば京風のしっとりした奴）・本だし・醤油・水 ざくざく切った水菜と油揚げを他の材料と一緒に鍋に投入。 中火〜弱火で味を含ませつつ炊いたらおしまい♪
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