究極の玄米。

いま毎日玄米を食べてます(^^)


玄米て体にいいのわかってるんですが、やっぱり白米と比べるとボソボソして食べにくい印象でした。

なのでまなみんなりに出来る限り玄米を美味しく食べたい、究極の玄米を炊こうと決意し、ついに究極の玄米完成！

まずお水に玄米を10時間くらい浸し、塩を少量と昆布を入れ、炊飯器の玄米モードで炊きます。
やっぱり水に浸す時間がすごく大事です。
あとは炊きあがったら１０分は蒸らします。

そして、美味しく玄米を炊けたよーという合図としてカニ穴というポコポコした凹凸ができます。

こんな感じ。
カニ穴ができていたら美味しく炊けた合図(*^^*)
実家にも毎日玄米のおにぎりをおすそ分けしています。

おにぎり屋さんて呼ばれてます。
この写真の混ぜご飯のおにぎりは

しそわかめのソフトふりかけ、白胡麻、梅干しを混ぜ合わせたおにぎりなんですがさっぱりしてて超おいしい(*^^*)

先日母とお花見したときも玄米とおにぎり作っていきました。

急遽だったので簡単なお弁当で恥ずかしい。
ダンくんもお花見笑

玄米は免疫力も上がるし、肌も綺麗になるしメリットしかないので最強の食材のひとつですよね(^^)