生きてるだけで丸もうけ。、:。.:・゜☆。.:・＊。、:。.:・

シンガポールフェア

みなさん、シンガポールに行ったことありますか？♪


ワタシは、かつて三回行きました。



今日は近所のホテルでシンガポールフェア♪



いま、ヨガを終えたばかり。



タイガービールに、バクテー食べます！



バクテーは、肉骨茶と書きますよ。



豚肉のスペアリブをニンニクやスパイスと共に長い時間かけて煮込んだスープです。



現地で食べた方が泥臭くもっと美味しかったです！



それに、ワタシ、シンガポールのお隣、マレーシアに３年あまり住んでたのですが、やはりそこで食べてたバクテーの方がおいしかったな。。



なんか、ホテルのは綺麗すぎて、味もいまいち。


上品だし、量も少ない。



食べたりないので、シンガポールチキンライス追加します



こんどこそっ！！

地ビールフェスタ２０１６

JAPANビール職人祭りです。


旧市民球場でやっております。


広島はもちろん、北海道から九州までブルワリーさん、全国大集合！


とても賑わってます。


今日、明日の２日間オンリー。


ワタシは、運営スタッフです。


がんばるぞー！


写真は、千葉のブランド名ハーヴェスト・ムーン、ビール名は赤ぶどうのエール、スタイルはフルーツビールです。


いろいろたくさんありますよ〜


お時間ある方、お近くの方、どうぞいらしてくださいね♪

うさぎやcafe

写真は、｢日本酒うさ氷｣です♪


広島の日本酒をかけて、ほんのり甘い特製のミツ、美味しいあずきが、ハワイのふんわり氷の中に隠れてます。


ここは、あさってからＧ７のある広島。
東京上野の、日本酒うさ氷食べてます♪



夏を先どり！



駅は警察官だらけ〜
ロッカーは閉鎖され、外人観光客はタイヘンそう。。。



マエケンドジャース、やるな〜すごいぞ！！
今日のカープは阪神と。マツダスタジアムではワタシ、勝利の女神やりました！
阪神にも負けないで。

麒麟ビール協賛の料理教室♪

毎月、本当に楽しみにしてる料理教室。
今日は麒麟マーケティング株式会社の協賛でした

お土産は、もちろんビール

作った食事の試食中もビール頂けたので、うれしい限りです。


さて。


右から時計回りに。


１ ローストビーフ
牛もも肉を塩こしょうしてグリルで１０分焼くだけ。

２ ホタテの香草パン粉焼き
香草パン粉(パン粉、ローズマリー、タイムをオリーブオイルで炒めておく)をたくさん作っておくと便利ですよー♪
今回はホタテにかけて蒸し焼きましたが、他にサワラとか今、旬ですからー♪


３種のタルティーヌ

*アスパラ&ツナマヨ
*アボカドディップ
アボカドは弱火で加熱するのがミソ。色が変わらずグリーンでキレイです。
*マッシュポテト


毎回、知らない人とチーム組んで、先生の話を聞いたあと、これらの料理を作ります。


よく気がつき動ける人と同じ班になれば当りなんですが、そうでないと、シッチャカメッチャカ

料理の段取り悪いわ、先生の話聞いてないのか、いちいちワタシに聞いてきたり、、
先生に聞けばいいのに。忘れっぽいの、と言うならメモすればいいのに。ワタシだって、いつも初めてだし、分からないことばかりなんです。だから毎回レシピ見直しながら料理します。


｢料理が苦手ー｣と、自ら開き直りながら何もしないでボーっと立ってみてて、試食になると俄然やる気がでたりする人がいて、それはそれでいんですが、せめてぼーっと時間、洗い物でもしててくれたら、あとで班ごとに終るのが早く帰れるのになぁと心の中で思います。

でも言えないし、人に頼るより自分でチャッチャツと洗いながら料理を作ります。
まえ、ぼーっとしてる人が慌てて食器割って余計な仕事が増えて、
結果、こはく華子の送り迎えに間に合わなくなりました。


あと、率先だって無駄に動く人も、一見頼りがいあるようにみえますが、パンの切り方間違えて人数分足りないという失敗があり、戦力になりません。


仕事がスムーズだと自分も周りも気持ちがいいです。


さらにビールがウマく感じますね〜



そのあと、ヨガしたことは誰も知らず。。。

カノム・ドーグジョーグ

バレンタインの日曜日、うちのこはく姫とタイのお菓子を作りました♪


「カノム・ドーグジョーグ」(お花の形のココナッツ揚げ菓子)



*材料
薄力粉 1カップ
米粉 1カップ
ココナッツミルク 1と2分の1カップ
砂糖 1カップ
卵 1こ 黄身だけ。
塩 すこし。
黒ゴマ いっぱい。
油 すこし。
水


ぜーんぶ、1と覚えて、コネコネぐるんぐるんまぜたくる、こねくりまわす。


それを、型にはめ、たくさんの油で揚げ、できあがり！


かんたん♪
かわいー♪
おいしー♪



・・・



さて。



連日フジテレビめざまし取材うけてまして、、、


当初、今週の木曜日の朝、あさってですねー、



の放送予定が、編集が間に合わず。



でも、別なのが映るのであさってそちらも見てね♪


来月ぐらいかも、と担当者から連絡ありました。


内容は、ワタシとこはくの夢のあるエピソード。そんな感じです



見てね〜(*⌒▽⌒*)